Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Этим рецептом пользуется уже третье поколение в нашей семье…Быстро и вкусно..)
Шинкуете капусту и морковь и набиваете в трехлитровую банку плотно пересыпая послойно солью с сахаром…набиваете как можно плотнее до верха… набиваете,но не перетираете руками…
На трехлитровую банку 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара чуть с горкой...
Ставите на ночь в поддон-будете прокалывать и будет вытекать сок…Утром дольете рассол до верха и поставите в холодильник…На следующий день засоленная капуста готова…с растительным маслом и лучком к столу…)

Татьяна Смирнова

2 комментария

  1. Бабочка Крылышками...:

    Возможно и так: соль,сахар,соли чуть больше,мять ручками,пока не станет мягкая.

  2. kat:

    Попробуйте так: Добавлю к предыдущему рецепту Я ещё чуть лим кислоты добавляю Можно натереть морковки туда и нарезать болгарский перец Потом постным маслицем полить

Дайте совет...


три + = 8

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка свеклы засолить зеленые помидоры засолить сельдь дни для засолки капусты способ соления опят стерилизовать банки горячее соление груздей засолка семги засолка сала в домашних условиях засолка форели кета засолка скумбрии засолить скумбрию календарь засолки домашняя засолка рыбы солонина грибы горячий способ засолка капусты рецепты засолить форель маринование огурцов рецепты засолки засолка огурцов засолка грибов правильно засолить капусту красная рыба засолка зеленых помидор ядреная капуста малосольная капуста засолить помидоры квашеная капуста засолить сало в рассоле засолить лосось в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.