Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Этим рецептом пользуется уже третье поколение в нашей семье…Быстро и вкусно..)
Шинкуете капусту и морковь и набиваете в трехлитровую банку плотно пересыпая послойно солью с сахаром…набиваете как можно плотнее до верха… набиваете,но не перетираете руками…
На трехлитровую банку 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара чуть с горкой...
Ставите на ночь в поддон-будете прокалывать и будет вытекать сок…Утром дольете рассол до верха и поставите в холодильник…На следующий день засоленная капуста готова…с растительным маслом и лучком к столу…)

Татьяна Смирнова

2 комментария

  1. Бабочка Крылышками...:

    Возможно и так: соль,сахар,соли чуть больше,мять ручками,пока не станет мягкая.

  2. kat:

    Попробуйте так: Добавлю к предыдущему рецепту Я ещё чуть лим кислоты добавляю Можно натереть морковки туда и нарезать болгарский перец Потом постным маслицем полить

Дайте совет...


восемь + 2 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру в домашних условиях термообработка боровики засолка помидоров засолка рыбы засолить селедку засолить капусту быстро кижуч способ соления волнушек домашняя засолка сала красная рыба засолки на зиму засолить красную рыбу засолить рыбу в домашних условиях способы засолки капусты засолка свеклы засолить икру горбуши соление грибов холодным способом засолить икру форели вкусно засолить сало острая капуста засолить семгу в домашних условиях быстрая засолка капусты засолка рыбы в домашних условиях способы соления груздей квашеная капуста засолка зеленых помидор способы соления капусты дни для засолки капусты способ соления опят домашние рецепты засолки засолить зеленые помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.