Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Подскажите рецепт быстрой засолки капусты белокочанной(салатный).

Этим рецептом пользуется уже третье поколение в нашей семье…Быстро и вкусно..)
Шинкуете капусту и морковь и набиваете в трехлитровую банку плотно пересыпая послойно солью с сахаром…набиваете как можно плотнее до верха… набиваете,но не перетираете руками…
На трехлитровую банку 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара чуть с горкой...
Ставите на ночь в поддон-будете прокалывать и будет вытекать сок…Утром дольете рассол до верха и поставите в холодильник…На следующий день засоленная капуста готова…с растительным маслом и лучком к столу…)

Татьяна Смирнова

2 комментария

  1. Бабочка Крылышками...:

    Возможно и так: соль,сахар,соли чуть больше,мять ручками,пока не станет мягкая.

  2. kat:

    Попробуйте так: Добавлю к предыдущему рецепту Я ещё чуть лим кислоты добавляю Можно натереть морковки туда и нарезать болгарский перец Потом постным маслицем полить

Дайте совет...


восемь × 9 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с хреном рецепты засолок на зиму засолка скумбрии квашеная капуста быстрая засолка засушить засолить форель в домашних условиях засолить семгу в домашних условиях солить красную рыбу засолка красной рыбы календарь засолки засолка икры засолка рыбы в домашних условиях селёдка соление огурцов холодным способом засолить лосось кижуч засолка капусты быстро засолка форели засолки на зиму рецепты домашней засолки засолка капусты в рассоле засолка горбуши засолка сельди способы соления сала засолить рыбу засолить селедку в домашних условиях чеснок консервированный кета способ соления опят засолить икру форели засолить капусту в банке
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.