Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


1 × восемь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту на зиму засолка огурцов способы соления груздей засолить толстолобика домашняя засолка рыбы засолить перец сушеные грибы домашняя засолка сала вкусно засолить капусту квашеная капуста засолка капусты на зиму боровики чеснок консервированный засолить икру горбуши засолка капусты термообработка способы соления грибов стерилизовать банки дни для засолки капусты засолить рыбу в домашних условиях способы соления огурцов засолка икры способы соления сала способы засолки засолить горбушу засолить грудинку острая капуста засолить капусту быстро засолить лосось в домашних условиях засолить горбушу в домашних условиях засолка форели засолить сельдь в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.