Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


девять − 9 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
красной рыбы засолить капусту со свеклой засолка скумбрии горячее соление груздей красная рыба скумбрия засолить грибы способы соления грибов календарь засолки засолка сельди кижуч засолка красной рыбы засолить красную рыбу засушить засолить овощи боровики быстрая засолка капусты засолка огурцов засолить селедку засолить сельдь засолить рыбу в домашних условиях засолка форели рецепты засолок на зиму засолка сала в домашних условиях домашняя засолка рыбы малосольная капуста засолить домашнее сало засолить селедку в домашних условиях ядреная капуста способы засолки засолить форель в домашних условиях засолить грудинку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.