Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


девять − 7 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту быстро засолить семгу в домашних условиях засолить сельдь засолить икру форели засолить сельдь в домашних условиях правильно засолить капусту засолка икры термообработка засолить зеленые помидоры засолка рыбы засушить засолить толстолобика капуста с яблоками засолить карпа способ соления опят засолить грудинку засолить горбушу в домашних условиях способы соления капусты засолить капусту со свеклой скумбрия засолить скумбрию засолка горбуши маринование огурцов засолить овощи заготовки красная рыба засолка свеклы кета чеснок консервированный ядреная капуста засолка зеленых помидор грибы горячий способ
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.