Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


+ девять = 10

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грудинку способы соления груздей засолить толстолобика засолить форель засолки на зиму засолить горбушу в домашних условиях сушеные грибы засолка сельди засолить икру в домашних условиях засолить щуку засолить сало в домашних условиях засолить красную рыбу засолка капусты в банках засолить семгу в домашних условиях красной рыбы засолка горбуши засолить сельдь правильно засолить сало засолка сала в рассоле засолка рыбы вкусно засолить сало быстрая засолка капусты горячий способ соления волнушек стерилизовать банки боровики засолить семгу кижуч способ соления опят вкусно засолить капусту засолить перец засолить домашнее сало засолка капусты в рассоле
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.