Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


восемь − 5 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки капусты на зиму горячее соление груздей селёдка маринование огурцов засолка огурцов засолка сала засолка грибов боровики квашеная капуста засолить чеснок засолка рыбы засушить засолить горбушу в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях засолка капусты ядреная капуста засолить капусту быстро способы засолки засолить икру засолить зеленые помидоры красной рыбы рецепты засолки засолить домашнее сало засолка капусты рецепты способы соления грибов засолка свеклы простой способ соления капусты солим помидоры засолить лосось сохранить грибы засолка капусты на зиму заготовки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.