Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


три − = 1

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с хреном соление груздей горячим способом засолить семгу засолить форель засолить капусту на зиму засолка помидоров засолка капусты быстро малосольная капуста засолка зеленых помидор засолить капусту со свеклой засолить толстолобика засолка огурцов засолка скумбрии засушить квашеная капуста вкусно засолить сало засолить перец солим помидоры засолка капусты рецепты солить красную рыбу способы соления груздей дни для засолки капусты ядреная капуста горячий способ соления волнушек способ соления опят способы соления огурцов засолить красную икру засолка сельди засолка зеленого засолка капусты в рассоле засолить овощи засолить грудинку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.