Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


+ два = 6

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить красную икру засолить форель в домашних условиях засолка зеленого острая капуста засолка сала в рассоле засолить скумбрию засолка сала в домашних условиях правильно засолить сало заготовки домашняя засолка рыбы засолка капусты в банках засолить капусту со свеклой засушить термообработка засолить сельдь соление грибов холодным способом стерилизовать банки засолить горбушу соление груздей горячим способом соление рыжиков горячим способом способы засолки капусты засолить рыбу в домашних условиях грибы горячий способ кета в домашних условиях засолить кижуч засолка помидоров засолка капусты в рассоле быстрая засолка солить красную рыбу засолка зеленых помидор дни для засолки капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.