Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


пять + = 13

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить сало засолка сельди засолить икру форели рецепты засолки быстрая засолка домашние рецепты засолки засолить домашнее сало засолка капусты домашняя засолка грибы горячий способ засолить сельдь красная рыба засолить красную икру селёдка засолить горбушу заготовки способы соления груздей сохранить грибы засолка форели засолить скумбрию в домашних условиях засолка капусты рецепты засолка семги солить красную рыбу соление огурцов холодным способом засолка икры быстрая засолка капусты соление грибов холодным способом засолить капусту со свеклой соление рыжиков горячим способом засолить икру горбуши засолка капусты в рассоле засолить красную рыбу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.