Спросить
Рассказать

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Подскажите простой способ засолки волнушек.

Продукты (на 1 порцию)
волнушки свежие 10 кг
или сыроежки свежие 10 кг
соль 500 г
лавровый лист 10 шт
листья черной смородины по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
Горячий способ засолки грибов: волнушки и сыроежки отсортировать, тщательно вымыть, обрезать корешки, положить в кипящий 3%-ный раствор соли и варить 10 мин., удаляя пену.
Грибы откинуть на решето, уложить в посуду, пересыпать солью, добавить лавровый и смородиновый лист, укроп, чеснок. Сверху положить деревянный круг и гнет.

Евгений Заикин

1 отзыв

  1. весенняя Алёна:

    Попробуйте так: Просто засыпьте солью .

Дайте совет...


× 3 = восемнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала засолить сало в рассоле селёдка острая капуста кета заготовки засолить чеснок засолить селедку в домашних условиях засолить капусту со свеклой засолка скумбрии засолить сельдь в домашних условиях засолить икру в домашних условиях засолить икру засолить горбушу в домашних условиях засолить семгу в домашних условиях засолка зеленого сохранить грибы засолка капусты быстро домашняя засолка засолить толстолобика засолка сельди засолить свеклу календарь засолки грибы горячий способ засолить перец солим помидоры засолить икру форели засолка зеленых помидор засолка капусты в рассоле простой способ соления капусты засолить капусту быстро кижуч
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.