 |
 |
Подскажите прежде чем селедку засолить ее чистить от внутренностей надо или нет? я раньше не чистила
Подробно описано как правильно засолить сельдь. Там же и ответ на ваш вопрос
Наиболее вкусной, нежной и малосольной получается селедочка, засоленная целиком, без потрошения. Однако если вам нужно приготовить закуску в сжатые сроки, то просто выпотрошите вашу рыбу и удалите голову. Подготовленная таким образом селедка может быть готова уже через несколько часов. Засоленная целиком селедка может находиться в рассоле до шести – семи дней,
http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20…
Ля Ночка
Советов всего (7)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки
засолка сельди
засолка свеклы
способы соления грибов
способ соления опят
засолить сало в домашних условиях
рецепты домашней засолки
засолить скумбрию в домашних условиях
засолить карпа
засолка горбуши
сушеные грибы
способы засолки капусты
засолить капусту со свеклой
засолка сала в домашних условиях
засолить чеснок
засолка рыбы
засолить икру
засолка форели
засолить домашнее сало
капуста с хреном
засолить семгу в домашних условиях
домашняя засолка
ядреная капуста
засолка скумбрии
засолить лосось в домашних условиях
засолить помидоры
малосольная капуста
способы соления огурцов
засолить щуку
солить красную рыбу
кета
правильно засолить капусту
Попробуйте так: Я целиком солю в рассоле.
Есть такой вариант: Конечно,лучше освободить от внутренностей,разрезать селёдку пополам и в солевой раствор.Так намного удобней.
Попробуйте так: Я не чищу
Возможно и так: Лучше очистить у меня пару раз так протухла.
Возможно и так: конечно чистить,зачем продукт портить…
Как вариант: Нет, ее ж в магазине нечищеную и не непотрошеную продают…
Есть совет: Если я её солю в банке, в рассоле, то целиком. Как то вычитала, что жабры нужно удалять, но не всегда удаляю. Если солю кусочками, то на филе разделываю, без шкуры.