 |
 |
Подскажите прежде чем селедку засолить ее чистить от внутренностей надо или нет? я раньше не чистила
Подробно описано как правильно засолить сельдь. Там же и ответ на ваш вопрос
Наиболее вкусной, нежной и малосольной получается селедочка, засоленная целиком, без потрошения. Однако если вам нужно приготовить закуску в сжатые сроки, то просто выпотрошите вашу рыбу и удалите голову. Подготовленная таким образом селедка может быть готова уже через несколько часов. Засоленная целиком селедка может находиться в рассоле до шести – семи дней,
http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20…
Ля Ночка
Советов всего (7)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление груздей горячим способом
засолить щуку
засолить икру
засолить селедку в домашних условиях
засолка рыбы
засолить грудинку
быстрая засолка капусты
способы соления груздей
красная рыба
засолка зеленых помидор
способ соления опят
засолить красную рыбу
засолка форели
засолить сало в домашних условиях
термообработка
засолить сельдь в домашних условиях
засолка грибов
соление рыжиков горячим способом
засолка свеклы
сохранить грибы
рецепт засолки сала
горячее соление груздей
кета
скумбрия
дни для засолки капусты
горячий способ соления волнушек
засолка капусты рецепты
засушить
быстрая засолка
маринование огурцов
засолить форель
чеснок консервированный
Попробуйте так: Я целиком солю в рассоле.
Есть такой вариант: Конечно,лучше освободить от внутренностей,разрезать селёдку пополам и в солевой раствор.Так намного удобней.
Попробуйте так: Я не чищу
Возможно и так: Лучше очистить у меня пару раз так протухла.
Возможно и так: конечно чистить,зачем продукт портить…
Как вариант: Нет, ее ж в магазине нечищеную и не непотрошеную продают…
Есть совет: Если я её солю в банке, в рассоле, то целиком. Как то вычитала, что жабры нужно удалять, но не всегда удаляю. Если солю кусочками, то на филе разделываю, без шкуры.