Спросить
Рассказать

Подскажите пожалуйста рецепты свекольного салата консервированного на зиму.

подскажите пожалуйста рецепты свекольного салата консервированного на зиму.

3 кг. свеклы
500 гр. лука
250 гр. болгар. перца
250 гр. кабачков (кубиками)
Свеклу сварить, натереть на крупной терке. Перец, кабачки, лук нарезать, проварить в маринаде 25 мин.
Маринад:
1 стак. воды
1 стак. раст. масла
1 стак. сахара
2 стол. лож. соли
Добавить свеклу, перемешать, довести до кипения и разложить по стерилизованным банкам.

2 комментария

  1. танюша:

    Интересный совет: 3кг свеклы,0.5 лука,0.5 моркови,0.5 перца болгарского,0.5 помидор,2ст.л. соли,200гр чеснока ,1ст. масла подсолнечного
    Лук,помидоры,перец через мясорубку,чеснок продавить.Морковь и свеклу потереть,добавить соль,масло и варить пока свекла не станет мягкой.Разложить по банкам и закатать.:)

  2. Беркут:

    Возможно и так: Свекла маринованная

    У свеклы срезают концы, тщательно моют, варят 30 минут, охлаждают водой, очищают от кожицы и вырезают порченые места, вновь ополаскивают водой и режут толщиной в 1 см, а затем на полосы или кубики. Далее свеклу кладут в банки, заливают горячим маринадом. Когда остынет, его сливают, нагревают до кипения и заливают вторично и доливают уксусом. Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют: ½ л банки – 10 минут, 1 л банки – 15 минут. Затем банки закатывают и охлаждают.

    В 1 л банку кладут 700 г свеклы и 3 с.л. уксуса 9%. Маринад готовят из расчета на 1 л воды 100 г сахара, 1 с.л. соли, 6 зерен черного перца, 4 зерна душистого перца, 3 зерен гвоздики, 1 лавровый лист

    В Дании так приготовленная свекла известна как салат «syltede rødbeder».

Дайте совет...


6 + = четырнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту со свеклой рецепты засолки капусты на зиму рецепты засолки домашняя засолка красной рыбы засолка красной рыбы соление рыжиков горячим способом дни для засолки капусты способы соления капусты засолить чеснок засолка сельди засолить скумбрию в домашних условиях засолить овощи чеснок консервированный засолить лосось вкусно засолить капусту соление грибов холодным способом горячее соление груздей базилик и капуста засолить рыбу скумбрия способы соления огурцов засолить горбушу в домашних условиях засолка икры рецепт засолки сала засолка капусты на зиму засолить икру форели засолить семгу в домашних условиях домашние рецепты засолки засолить зеленые помидоры квашеная капуста солонина
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.