Спросить
Рассказать

Подскажите пожалуйста рецепты свекольного салата консервированного на зиму.

подскажите пожалуйста рецепты свекольного салата консервированного на зиму.

3 кг. свеклы
500 гр. лука
250 гр. болгар. перца
250 гр. кабачков (кубиками)
Свеклу сварить, натереть на крупной терке. Перец, кабачки, лук нарезать, проварить в маринаде 25 мин.
Маринад:
1 стак. воды
1 стак. раст. масла
1 стак. сахара
2 стол. лож. соли
Добавить свеклу, перемешать, довести до кипения и разложить по стерилизованным банкам.

2 комментария

  1. танюша:

    Интересный совет: 3кг свеклы,0.5 лука,0.5 моркови,0.5 перца болгарского,0.5 помидор,2ст.л. соли,200гр чеснока ,1ст. масла подсолнечного
    Лук,помидоры,перец через мясорубку,чеснок продавить.Морковь и свеклу потереть,добавить соль,масло и варить пока свекла не станет мягкой.Разложить по банкам и закатать.:)

  2. Беркут:

    Возможно и так: Свекла маринованная

    У свеклы срезают концы, тщательно моют, варят 30 минут, охлаждают водой, очищают от кожицы и вырезают порченые места, вновь ополаскивают водой и режут толщиной в 1 см, а затем на полосы или кубики. Далее свеклу кладут в банки, заливают горячим маринадом. Когда остынет, его сливают, нагревают до кипения и заливают вторично и доливают уксусом. Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют: ½ л банки – 10 минут, 1 л банки – 15 минут. Затем банки закатывают и охлаждают.

    В 1 л банку кладут 700 г свеклы и 3 с.л. уксуса 9%. Маринад готовят из расчета на 1 л воды 100 г сахара, 1 с.л. соли, 6 зерен черного перца, 4 зерна душистого перца, 3 зерен гвоздики, 1 лавровый лист

    В Дании так приготовленная свекла известна как салат «syltede rødbeder».

Дайте совет...


восемь + = 14

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
календарь засолки дни для засолки капусты засолка свеклы засолка сала засолка сельди засолить икру в домашних условиях способы соления капусты горячий способ соления волнушек заготовки быстрая засолка капусты вкусно засолить сало рецепты засолки капусты на зиму сохранить грибы засолка семги засолить зеленые помидоры засолка рыбы в домашних условиях соление груздей горячим способом солонина простой способ соления капусты способы соления груздей засолить икру горбуши засолить форель в домашних условиях засолка сала в домашних условиях острая капуста засолить помидоры засолка рыбы правильно засолить капусту базилик и капуста засолить красную рыбу засолки на зиму засолить щуку засолка форели
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.