Спросить
Рассказать

Подскажите, пожалуйста, рецепт консервирования перцев с томатами или томатной пастой.

Подскажите, пожалуйста, рецепт консервирования перцев с томатами или томатной пастой.

3 кг помидор перекрутить на мясорубку, кипятить 30 минут. 2 кг перца порезать на дольки и вместе с 1 стаканом подс.масла, 2 ст.лож. соли, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана уксуса добавить к помидорам и кипятить еще 20 минут с момента закипания. Разложить в стерилизованные банки и закатать.

2 комментария

  1. Наталья Бахур:

    Попробуйте так: Лечо подойдёт?

    ЛЕЧО 1 (без лука , масла и моркови0
    3 кг помидоров
    6 перцев
    6-7 зуб.чеснока
    1 с.л. сахара, 1 с.л. соли
    Сначала тушить нарезанный полосками перец с 1,5 кг помидоров и чесноком 10 минут. Потом добавить остальные помидоры, сахар, соль, варить ещё 30 мин.Горячим разложить по стерильным банкам и закатать.

    (ЛЕЧО 2 (без моркови и масла)
    перец =1,3 кг
    помидоры — 1 кг,
    лук репчатый = 250 г,
    соль — 15-20 г, вода — 2-3 стол.ложки,
    молотый перец
    Всё нарезать.Лук измельчить. Тушить 10 мин. Потом разложить в банки и стерилизовать 45 мин

    ЛЕЧО 3
    морковь — 1 кг
    помидоры — 2 кг
    перец — 2 кг
    лук — 2 кг.
    сахар — 0,5 кг
    масло подсолнечное — 1 стакан
    соль — 1 стол.ложка
    Тушить 45 мин, и закрутить

  2. Лялька:

    Итак: итак 3 кг.сладкого перца 2 кг. помидор, 1 кг лука, 0,5 стакана масла постного, 0,5 стакана уксуса яблочного, 2 ст.ложки соли, 23 стакана сахара 10 горошин душистых, 2 листочка лаврушки, 3 штучки гвоздики. помидоры перемолоть в томат, вылить в кастрюлю-добавить все приправы кроме уксуса.довести до кипения, положить лук порезаный полукольами, кипятить 5 минут, далее кладем сладкий перец порезаный секторами(мнетак нравится, перец на 4 части) в конце добавляем уксус и в банки и закатывать. уже все готово завтра делаю этот рецепт

Дайте совет...


− 4 = два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
простой способ соления капусты засолить капусту быстро ядреная капуста засолить свеклу кижуч солонина засолить форель способы соления груздей засолка грибов засолить красную икру засолить овощи засолка свеклы капуста с хреном засолка сельди домашняя засолка сала солить красную рыбу засолить икру форели баклажаны с чесноком способ соления опят рецепты домашней засолки заготовки рецепты засолки капусты на зиму рецепт засолки сала засушить способы соления огурцов способы соления капусты засолка капусты рецепты засолить зеленые помидоры засолка огурцов засолка скумбрии засолка рыбы засолить селедку в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.