Спросить
Рассказать

Подскажите, пожалуйста, рецепт консервирования перцев с томатами или томатной пастой.

Подскажите, пожалуйста, рецепт консервирования перцев с томатами или томатной пастой.

3 кг помидор перекрутить на мясорубку, кипятить 30 минут. 2 кг перца порезать на дольки и вместе с 1 стаканом подс.масла, 2 ст.лож. соли, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана уксуса добавить к помидорам и кипятить еще 20 минут с момента закипания. Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Советов всего (2)

  1. Наталья Бахур:

    Попробуйте так: Лечо подойдёт?

    ЛЕЧО 1 (без лука , масла и моркови0
    3 кг помидоров
    6 перцев
    6-7 зуб.чеснока
    1 с.л. сахара, 1 с.л. соли
    Сначала тушить нарезанный полосками перец с 1,5 кг помидоров и чесноком 10 минут. Потом добавить остальные помидоры, сахар, соль, варить ещё 30 мин.Горячим разложить по стерильным банкам и закатать.

    (ЛЕЧО 2 (без моркови и масла)
    перец =1,3 кг
    помидоры — 1 кг,
    лук репчатый = 250 г,
    соль — 15-20 г, вода — 2-3 стол.ложки,
    молотый перец
    Всё нарезать.Лук измельчить. Тушить 10 мин. Потом разложить в банки и стерилизовать 45 мин

    ЛЕЧО 3
    морковь — 1 кг
    помидоры — 2 кг
    перец — 2 кг
    лук — 2 кг.
    сахар — 0,5 кг
    масло подсолнечное — 1 стакан
    соль — 1 стол.ложка
    Тушить 45 мин, и закрутить

  2. Лялька:

    Итак: итак 3 кг.сладкого перца 2 кг. помидор, 1 кг лука, 0,5 стакана масла постного, 0,5 стакана уксуса яблочного, 2 ст.ложки соли, 23 стакана сахара 10 горошин душистых, 2 листочка лаврушки, 3 штучки гвоздики. помидоры перемолоть в томат, вылить в кастрюлю-добавить все приправы кроме уксуса.довести до кипения, положить лук порезаный полукольами, кипятить 5 минут, далее кладем сладкий перец порезаный секторами(мнетак нравится, перец на 4 части) в конце добавляем уксус и в банки и закатывать. уже все готово завтра делаю этот рецепт

Дайте совет...


8 − семь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить рыбу засолка красной рыбы засолка капусты на зиму дни для засолки капусты острая капуста засолить карпа домашние рецепты засолки красная рыба засолить лосось засолить горбушу в домашних условиях засолка грибов соление рыжиков горячим способом домашняя засолка засолить красную икру кижуч грибы горячий способ засолить чеснок рецепты засолки засолить домашнее сало засолка сала в рассоле засолка помидоров засолка капусты капуста с хреном способ соления волнушек засолить селедку домашняя засолка рыбы засолить икру горбуши рецепты засолок на зиму сушеные грибы быстрая засолка горячий способ соления волнушек засолить грудинку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.