Спросить
Рассказать

Подскажите основные способы консервирования плодов. Мне нужно сообщение или любая другая информация.

Подскажите основные способы консервирования плодов. Мне нужно сообщение или любая другая информация.

Поля, если Вам для реферата, а не просто личное любопытство удовлетворить, то лучше воспользуйтесь Википедией.
Но вкратце можно выделить 6 основных методов:
1 Применение консервантов (соление, квашение, маринование, кандирование)
2 Уменьшение содержания воды (сушка, желирование, копчение, вяленье, варенье)
3 Герметизация
4 Температурная обработка (высокотемпературная стерилизация и криоконсервация-заморозка)
5 Радиационная консервация
6 Биологическая консервация с помощью ферментов — к плодам малоприменимо, если только не считать процесс изготовления вина из винограда процессом консервирования оного.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


три + = 6

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолок на зиму засолить зеленые помидоры соление грибов холодным способом домашняя засолка скумбрии засолка капусты быстро календарь засолки засолка сала красная рыба засолить икру форели базилик и капуста кижуч засолка сала в рассоле рецепты засолки капусты на зиму сохранить грибы засолить сало в домашних условиях засолить щуку вкусно засолить сало баклажаны с чесноком грибы горячий способ рецепт засолки сала горячий способ соления волнушек дни для засолки капусты чеснок консервированный засолка красной рыбы правильно засолить капусту быстрая засолка рецепты засолки засолить домашнее сало засолка икры стерилизовать банки соление огурцов холодным способом селёдка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.