Спросить
Рассказать

Подскажите, как консервировать кукурузу.

Подскажите, как консервировать кукурузу.

вот рецептик !
Рецепт кукурузы консервированной
Молодые початки кукурузы отварите до полуготовности в подсоленной воде, затем охладите, отделите зерна, расфасуйте в проваренные банки, залейте соленой (на 2 кг зерен кукурузы — 1,6 л воды и 1 ст. ложка соли без верха) водой.
Банки накройте крышками и стерилизуйте в течение 60 мин. Затем закатайте их, переверните вверх дном и укройте на сутки теплым одеялом.

4 комментария

  1. Ирина Петроци:

    Есть совет: ЗАГОТОВКА ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПОЧАТКОВ ПО-БОЛГАРСКИ
    Небольшие початки кормовой кукурузы очистить, удалить волоски, аккуратно уложить в банку верхушками вверх, добавить сахар, соль, уксус, залить холодной водой, накрыть крышкой и стерилизовать в кипящей воде 40 минут, после чего крышку закатать.
    Лущить зерна у консервированных кукурузных початков не нужно, их употребляют не только как закуску и приправу к еде, но и для украшения блюд.
    5—6 початков кукурузы, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки уксуса.

    КУКУРУЗА КОНСЕРВИРОВАННАЯ
    Кончики кукурузы обрезать. Початки варить в несоленой воде до готовности. Затем приготовить рассол и прокипятить. Проваренную кукурузу разложить в банки (в трехлитровую банку входит восемь початков), залить горячим рассолом, накрыть крышками, не закатывая; стерилизовать в кастрюле, закатать крышки, после чего банки охладить.
    При употреблении из открытой банки содержимое вместе с рассолом выложить в кастрюлю и довести до кипения.
    Для рассола: на 10 л воды — 300 г соли и 300 г сахара.

  2. Наталья Корнеева:

    Как вариант: лучше всего отварить и заморозить в марозилке.

  3. z z:

    Есть совет: davai uvidimsya tam pokazu a tak ne magu

  4. rafael manukyan:

    Итак: Помилуйте!Нынче 21й век и любое количество готовых консервантов без риска потерять всё,что в диких условиях творит консерватор дома,можно купить в любом магазине.К чему устраивать на кухне минифабрику?

Дайте совет...


− 1 = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка скумбрии засолка сала календарь засолки засолка зеленого острая капуста капуста с хреном засолить капусту со свеклой соление груздей горячим способом засолить селедку селёдка засолить семгу в домашних условиях засолить лосось соление огурцов холодным способом способ соления волнушек малосольная капуста засолить толстолобика соление рыжиков горячим способом домашняя засолка сала домашние рецепты засолки засолка форели красная рыба способы соления сала квашеная капуста рецепты домашней засолки засолить капусту на зиму соление грибов холодным способом засолка сала в рассоле способ соления опят засолить икру в домашних условиях солим помидоры рецепты засолки домашняя засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.