Спросить
Рассказать

Подскажите что приготовит…У меня есть консервированная кукуруза,макароны,баклажаны,лук,морковь,помидоры.

Подскажите что приготовит...У меня есть консервированная кукуруза,макароны,баклажаны,лук,морковь,помидоры.

Салат а-ля Минестроне
Ингредиенты:
170 г сухой короткой пасты (у меня орзо)
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 средняя морковь
1 средний цуккини (около 250 г)
120 г зеленой фасоли
150 г сладкой кукурузы
300 г консервированной белой фасоли (можно отварить самостоятельно)
400 г помидоров
небольшой пучок базилика
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль и свежесмолотый черный перец по вкусу
масло для обжаривания овощей
Пасту отвариваем в подсоленной воде до состояния аль-денте, около 8-10 минут. Сцеживаем, промываем холодной водой и отставляем в сторону.
Мелко рубим лук и чеснок.
Морковь нарезаем на кубики со стороной чуть больше 1 см.
Обжариваем лук и чеснок на растительном масле в течение 2 минут.
Добавляем морковь и жарим 5 минут, периодически помешивая.
Цуккини нарезаем на такие же кусочки, как и морковь
Вместе с зеленой фасолью добавляем в сковороду. Жарим до готовности овощей. Снимаем с огня и даем остыть.
Кладем в салатник обжаренные овощи, пасту, белую фасоль, кукурузу и нарезанные небольшими кубиками помидоры.
Приправляем солью и перцем, вливаем бальзамический уксус, кладем нарезанный базилик и перемешиваем.
Подаем.

Советов всего (3)

  1. Ирина Королева:

    Есть совет: тушить разом всё !!!

  2. А К:

    Есть такой вариант: Отличная подбрка продуктов!
    Макароны отварить. Пожарить (или потушить) лук, баклажаны, морковку и помидоры.
    Смешать с макаронами. В блюдо добавить кукурузу.
    Сладкий перец — на тарелочку, хрумать в сыром виде.

  3. Михаил М:

    Есть такой вариант: Сделать овощное рагу: баклажан+помидор+лук+морковь. Отварить макароны. Макароны и рагу — отличная горячая закуска.

Дайте совет...


7 + = тринадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
заготовки засолить капусту со свеклой засолка капусты засолить грудинку засолить помидоры засолить сельдь засолка капусты в рассоле капуста с клюквой засолка свеклы засолить грибы способы соления огурцов засолить горбушу в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолить рыбу в домашних условиях засолить семгу в домашних условиях малосольная капуста рецепты засолок на зиму способ соления волнушек красная рыба засолить форель дни для засолки капусты рецепты домашней засолки засолить икру форели быстрая засолка капусты рецепты засолки капусты на зиму засолки на зиму кета в домашних условиях засолить засолить селедку в домашних условиях домашние рецепты засолки способы засолки засолка сала в рассоле
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.