Спросить
Рассказать

Поделитесь секретами вкусного рассола для засолки капусты, чтоб было остренько и сладковато

поделитесь секретами вкусного рассола для засолки капусты, чтоб было остренько и сладковато

На 3х литровую банку-1 большая свёкла,1 большая морковка,1 головка чеснока,стакан 9% уксуса(можно поменьше),стакан масла растительного,стакан песка,2 ст. ложки соли(лучше крупной и не йодированной),капусты-сколько влезет,не утрамбовывая. Всё режется и укладывается слоями(капусту мелко не надо шинковать,лучше шашечками крупными). Всё кладёшь в банку,заливаешь горячим маринадом(смешиваешь все остальные индигриенты,доводишь до кипения и сразу заливаешь),закрываешь,попереворвчивай банку и через сутки можешь есть.

Личный Кабинет Удалён

3 комментария

  1. Level-up!:

    Есть совет: Я предлагаю рецепт квашенной капусты, так готовлю я. моя мама. Капусту нашинковать, марковку тру на крупной терке, засыпаю солью и плотно укладываю в кастрюлю, кладу гнет (чтобы капуста сок дала). На 1 кг. капусты 1 столовая ложна соли (без горки). № дня постоять при комнатной температуре, постоянно прокалывая деревянной палкой. Потом убрать в холодное место. Капуста получается ядреная и хрустящая! Приятного аппетита!

  2. Светик:

    Есть совет: Маринованная капуста
    Вес: 1013,3 гр

    Категория: Блюда из овощей и грибов

    Способ приготовления:

    Подготовленную капусту нарезают мелкими шашками, ошпаривают, затем дают полностью стечь воде. В масло растительное, нагретое до температуры 120-130° С, кладут перец красный молотый, уксус, сахар, соль и перемешивают. Подготовленную капусту заливают полученной смесью, тщательно перемешивают и оставляют на 4 ч.

    Ингридиенты:

    капуста белокочанная 750 грамм

    подсолнечное масло 100 грамм

    уксус 100 грамм

    сахар 35 грамм

    соль поваренная 30 грамм

    перец молотый красный 1 грамм

  3. Мамочка:

    Пробуйте так: сахар соль уксус и приправа для моркови по-корейски!

Дайте совет...


+ 6 = пятнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки кета засолка капусты в банках засолить зеленые помидоры солонина засолка помидоров соление груздей горячим способом скумбрия засолка сала рецепты домашней засолки засолить капусту в банке способы соления сала засолить семгу домашняя засолка скумбрии капуста с яблоками засолка сала в домашних условиях засолить грибы засолки на зиму засолить карпа грибы горячий способ способы соления груздей кижуч засолить скумбрию в домашних условиях солим помидоры засолить форель засолка зеленых помидор засушить засолить сельдь в домашних условиях засолить красную рыбу рецепты засолки капусты на зиму быстрая засолка засолка капусты рецепты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.