Спросить
Рассказать

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно суточных!

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно "суточных"!

Я делаю очень вкусно именно за сутки
Помидоры режу пополам
Болгарский перец запекаю в духовке,снимаю с него шкурку
Можно добавить стручковый перец
Укладываю овощи в контейнер
Пересыпаю зеленью
Готовлю рассол из соли ,сахара,растительного масла и винного уксуса,можно использовать кислоту
Вкус рассола должен быть кисло-сладкий
Заливаю помидорки и перцы
Пропорции всегда беру на глазок,поэтому не могу сказать вам сколько чего,ориентировочно столько,как при обычной засолке овощей.Может чуть побольше. Страшно вкусно!

Лика Михей

1 отзыв

  1. Арина Арина:

    Как вариант: 1 кг спелых помидор,
    1 небольшой пучок укропа,
    1 головка чеснока (7-8 долек),
    1 литр кипяченой воды,
    1 ст.л. с горкой морской соли
    На верхушке каждого помидора сделайте надрез, опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем сразу в холодную. Снимите кожицу с помидор.
    Уложите помидоры в кастрюлю или банку, посыпьте измельченным укропом и чесноком (продавленным через пресс).
    В теплой воде растворите соль и залейте еле-теплой водой помидоры.
    Через 1 день помидоры готовы к употреблению!

Дайте совет...


один + 3 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
скумбрия домашняя засолка сала засолка капусты в банках засолить горбушу в домашних условиях засолить грудинку боровики вкусно засолить капусту капуста с хреном засолить карпа дни для засолки капусты засолить капусту быстро засолить домашнее сало засолить селедку засолки на зиму капуста с клюквой острая капуста способы засолки капусты засолить капусту на зиму засолить икру в домашних условиях простой способ соления капусты грибы горячий способ способ соления опят засолка сала способы соления огурцов засолить зеленые помидоры соление грибов холодным способом способы соления сала рецепты засолки капусты на зиму засолить чеснок соление рыжиков горячим способом засолить горбушу сушеные грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.