Спросить
Рассказать

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно суточных!

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно "суточных"!

Я делаю очень вкусно именно за сутки
Помидоры режу пополам
Болгарский перец запекаю в духовке,снимаю с него шкурку
Можно добавить стручковый перец
Укладываю овощи в контейнер
Пересыпаю зеленью
Готовлю рассол из соли ,сахара,растительного масла и винного уксуса,можно использовать кислоту
Вкус рассола должен быть кисло-сладкий
Заливаю помидорки и перцы
Пропорции всегда беру на глазок,поэтому не могу сказать вам сколько чего,ориентировочно столько,как при обычной засолке овощей.Может чуть побольше. Страшно вкусно!

Лика Михей

1 отзыв

  1. Арина Арина:

    Как вариант: 1 кг спелых помидор,
    1 небольшой пучок укропа,
    1 головка чеснока (7-8 долек),
    1 литр кипяченой воды,
    1 ст.л. с горкой морской соли
    На верхушке каждого помидора сделайте надрез, опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем сразу в холодную. Снимите кожицу с помидор.
    Уложите помидоры в кастрюлю или банку, посыпьте измельченным укропом и чесноком (продавленным через пресс).
    В теплой воде растворите соль и залейте еле-теплой водой помидоры.
    Через 1 день помидоры готовы к употреблению!

Дайте совет...


− 1 = ноль

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы стерилизовать банки засолить селедку квашеная капуста дни для засолки капусты солить красную рыбу капуста с яблоками засолить икру капуста с хреном солим помидоры засолить карпа засолка капусты в рассоле засолка сала в домашних условиях способы соления сала засолка форели засолить капусту со свеклой простой способ соления капусты засолить икру в домашних условиях засолить красную рыбу засолка рыбы в домашних условиях сушеные грибы способы соления груздей засолка скумбрии боровики засолка семги способы засолки капусты сохранить грибы засолить скумбрию в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях горячее соление груздей грибы горячий способ засолки на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.