Спросить
Рассказать

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно суточных!

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно "суточных"!

Я делаю очень вкусно именно за сутки
Помидоры режу пополам
Болгарский перец запекаю в духовке,снимаю с него шкурку
Можно добавить стручковый перец
Укладываю овощи в контейнер
Пересыпаю зеленью
Готовлю рассол из соли ,сахара,растительного масла и винного уксуса,можно использовать кислоту
Вкус рассола должен быть кисло-сладкий
Заливаю помидорки и перцы
Пропорции всегда беру на глазок,поэтому не могу сказать вам сколько чего,ориентировочно столько,как при обычной засолке овощей.Может чуть побольше. Страшно вкусно!

Лика Михей

1 отзыв

  1. Арина Арина:

    Как вариант: 1 кг спелых помидор,
    1 небольшой пучок укропа,
    1 головка чеснока (7-8 долек),
    1 литр кипяченой воды,
    1 ст.л. с горкой морской соли
    На верхушке каждого помидора сделайте надрез, опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем сразу в холодную. Снимите кожицу с помидор.
    Уложите помидоры в кастрюлю или банку, посыпьте измельченным укропом и чесноком (продавленным через пресс).
    В теплой воде растворите соль и залейте еле-теплой водой помидоры.
    Через 1 день помидоры готовы к употреблению!

Дайте совет...


6 × = двенадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
базилик и капуста солим помидоры капуста с яблоками правильно засолить капусту солить красную рыбу засолить капусту быстро баклажаны с чесноком засолить икру горбуши малосольная капуста засолка красной рыбы соление груздей горячим способом простой способ соления капусты кижуч засолить форель в домашних условиях засолка горбуши засолка сельди засолка икры рецепты домашней засолки домашняя засолка рыбы засолить овощи засолить капусту в банке способы соления огурцов рецепты засолок на зиму засолка капусты рецепты засолить лосось домашняя засолка быстрая засолка засолить икру форели засолить сельдь в домашних условиях грибы горячий способ засолка скумбрии селёдка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.