Поделитесь рецептами засолки сала(только те,которые использовали лично)
4 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты
засолить грудинку
календарь засолки
засолить лосось
способ соления опят
засолка семги
стерилизовать банки
сушеные грибы
засолить селедку в домашних условиях
грибы горячий способ
засолить икру горбуши
вкусно засолить сало
засолить лосось в домашних условиях
засолка икры
засолка капусты в банках
скумбрия
кета
засолка капусты
квашеная капуста
засолить горбушу в домашних условиях
засушить
быстрая засолка
сохранить грибы
засолить капусту со свеклой
засолка красной рыбы
засолить форель в домашних условиях
красная рыба
засолка свеклы
малосольная капуста
засолить чеснок
соление груздей горячим способом
способ соления волнушек
Интересный совет: нарезать кусками положить в банку и засыпать солью
Как вариант: Сало почистить ножом. Смешать соль и черный перец обвалать в этой смеси. сделать сверху надрезы в надрезы положить кусочки чеснока. и в посуду. (кастрюля или другая емкость) через день — два можно кушать. сало получается очень вкусным.
Возможно и так: промыть. натереть солью. я сверху всю поверхность закрываю резаным чесноком. соли много.затем заворачиваю в чистый кусок х/б ткани и в холодильник. через несколько дней-готово
Есть совет: Крупная соль, перец черный, красный, душистый, тмин, кориандр, чеснок. Все смешать, натереть сало, в пакет и в холодильник на 2-3 суток