Спросить
Рассказать

Поделитесь рецептами засолки сала(только те,которые использовали лично)

поделитесь рецептами засолки сала(только те,которые использовали лично)

Я делаю так. Натираю давленым чесноком со всех сторон, потом кусочек каждой открытой стороной панирую в крупной соли, не жалея ее — сало возьмет ровно столько, сколько ему нужно. укладываю в вакуумный закрытый контейнер и убираю в холодильник на пару суток…

Александра Целюк

4 комментария

  1. olga:

    Интересный совет: нарезать кусками положить в банку и засыпать солью

  2. @leshk@:

    Как вариант: Сало почистить ножом. Смешать соль и черный перец обвалать в этой смеси. сделать сверху надрезы в надрезы положить кусочки чеснока. и в посуду. (кастрюля или другая емкость) через день — два можно кушать. сало получается очень вкусным.

  3. НАСТЕНЬКА:

    Возможно и так: промыть. натереть солью. я сверху всю поверхность закрываю резаным чесноком. соли много.затем заворачиваю в чистый кусок х/б ткани и в холодильник. через несколько дней-готово

  4. Lana Beauty:

    Есть совет: Крупная соль, перец черный, красный, душистый, тмин, кориандр, чеснок. Все смешать, натереть сало, в пакет и в холодильник на 2-3 суток

Дайте совет...


пять + 7 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты засолить грудинку календарь засолки засолить лосось способ соления опят засолка семги стерилизовать банки сушеные грибы засолить селедку в домашних условиях грибы горячий способ засолить икру горбуши вкусно засолить сало засолить лосось в домашних условиях засолка икры засолка капусты в банках скумбрия кета засолка капусты квашеная капуста засолить горбушу в домашних условиях засушить быстрая засолка сохранить грибы засолить капусту со свеклой засолка красной рыбы засолить форель в домашних условиях красная рыба засолка свеклы малосольная капуста засолить чеснок соление груздей горячим способом способ соления волнушек
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.