Спросить
Рассказать

Поделитесь рецептами засолки сала(только те,которые использовали лично)

поделитесь рецептами засолки сала(только те,которые использовали лично)

Я делаю так. Натираю давленым чесноком со всех сторон, потом кусочек каждой открытой стороной панирую в крупной соли, не жалея ее — сало возьмет ровно столько, сколько ему нужно. укладываю в вакуумный закрытый контейнер и убираю в холодильник на пару суток…

Александра Целюк

4 комментария

  1. olga:

    Интересный совет: нарезать кусками положить в банку и засыпать солью

  2. @leshk@:

    Как вариант: Сало почистить ножом. Смешать соль и черный перец обвалать в этой смеси. сделать сверху надрезы в надрезы положить кусочки чеснока. и в посуду. (кастрюля или другая емкость) через день — два можно кушать. сало получается очень вкусным.

  3. НАСТЕНЬКА:

    Возможно и так: промыть. натереть солью. я сверху всю поверхность закрываю резаным чесноком. соли много.затем заворачиваю в чистый кусок х/б ткани и в холодильник. через несколько дней-готово

  4. Lana Beauty:

    Есть совет: Крупная соль, перец черный, красный, душистый, тмин, кориандр, чеснок. Все смешать, натереть сало, в пакет и в холодильник на 2-3 суток

Дайте совет...


2 + = восемь

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту на зиму засолить рыбу в домашних условиях засолить сельдь засолка скумбрии засолка капусты быстро острая капуста засолить щуку засолить красную рыбу скумбрия засолка свеклы засолить зеленые помидоры засолить красную икру домашние рецепты засолки засолить рыбу солить красную рыбу способы соления капусты способы засолки соление рыжиков горячим способом календарь засолки домашняя засолка рыбы засолить форель в домашних условиях сушеные грибы засолить лосось в домашних условиях соление груздей горячим способом засолить сельдь в домашних условиях засолка сельди засолить икру в домашних условиях способы соления грибов засолка зеленого заготовки засолить сало в домашних условиях засолить карпа
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.