Спросить
Рассказать

Поделитесь пожалуйста рецептом консервации:болг,перец,помидоры,рис…

Поделитесь пожалуйста рецептом консервации:болг,перец,помидоры,рис...

Рецепт консервирования салата из болгарского перца, помидоров, моркови, репчатого лука и риса.
Ингредиенты салата:
Масло подсолнечное – 1 литр- болгарский перец – 3кг- помидоры – 3кг- морковь – 2кг- лук репчатый – 2кг- рис – 0,5кг- соли по вкусу.
1. На протяжении 15 минут, в большой посуде кипятить подсолнечное масло.
2. Морковь натереть на крупной терке, добавить в кипящее масло и тушить на протяжении 15 минут.
3.К моркови добавить лук (нарезанный кубиками) и 15 минут тушить.
4. Перец помыть, почистить и нарезать соломкой, добавить в кастрюлю и тушить вместе с луком и морковью – 15 минут.
5. Помидоры порезать кусочками, добавить в кастрюлю и 15 минут тушить.
6. Рис промыть и добавить к овощам, посолить, перемешать и тушить еще 15 минут.
7. Горячий салат разложить в подготовленные для консервации банки, стерилизовать 10 минут и закатать по горячему.

1 отзыв

  1. Абстр@кциЯ V.I.:

    Попробуйте так: ОВОЩИ С РИСОМ

    По 1 кг. перец ,лук, морковь, баклажан ( я делаю без них), 1,5 кг. помидор, 1 стакан сухого промытого риса., 0,5 литра р/масла, соль ,сахар по вкусу. Раскалить масло, овощи ложить в таком же порядке, как по списку, минут на 10 каждый т.е. ложишь перец- 10 минут тушишь, лук туда же — еще на 10 мин. и т. д. в конце — рис и варить до готовности риса. По банкам, закатать и в тепло. Крошу : перец-соломкой, лук — полукольцами, морковь — на крупной терке, помидоры — на мясорубке.

Дайте совет...


+ 2 = одиннадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить домашнее сало засолить грибы заготовки селёдка домашняя засолка вкусно засолить капусту капуста с хреном засолка сала в домашних условиях домашняя засолка скумбрии засолить рыбу способы засолки капусты быстрая засолка капусты термообработка засолка капусты быстро засолить сельдь в домашних условиях соление огурцов холодным способом засолки на зиму засолка капусты малосольная капуста засолить капусту в банке засолить красную рыбу квашеная капуста засолка капусты на зиму засолка зеленого засолить горбушу в домашних условиях быстрая засолка засолить сельдь засолить капусту на зиму способы соления груздей боровики горячий способ соления волнушек засолка свеклы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.