Поделитесь пожалуйста рецептом консервации:болг,перец,помидоры,рис…

Рецепт консервирования салата из болгарского перца, помидоров, моркови, репчатого лука и риса.
Ингредиенты салата:
Масло подсолнечное – 1 литр- болгарский перец – 3кг- помидоры – 3кг- морковь – 2кг- лук репчатый – 2кг- рис – 0,5кг- соли по вкусу.
1. На протяжении 15 минут, в большой посуде кипятить подсолнечное масло.
2. Морковь натереть на крупной терке, добавить в кипящее масло и тушить на протяжении 15 минут.
3.К моркови добавить лук (нарезанный кубиками) и 15 минут тушить.
4. Перец помыть, почистить и нарезать соломкой, добавить в кастрюлю и тушить вместе с луком и морковью – 15 минут.
5. Помидоры порезать кусочками, добавить в кастрюлю и 15 минут тушить.
6. Рис промыть и добавить к овощам, посолить, перемешать и тушить еще 15 минут.
7. Горячий салат разложить в подготовленные для консервации банки, стерилизовать 10 минут и закатать по горячему.