Спросить
Рассказать

Насколько полезна морская капуста и есть ограничения по ее потреблению.

насколько полезна морская капуста и есть ограничения по ее потреблению.

Ламинария японская, морская капуста Laminaria japonica Aresch
Благодаря значительному содержанию йода и витаминов применяется для лечения и профилактики атеросклероза и зоба в виде порошка. В онкологической клинике выявлено, что порошок морской капусты способствует улучшению общего состояния больных, их психики. Рекомендуется при хронических запорах в качестве легкого слабительного (2-3 г порошка на 150 мл воды, на ночь), а также для улучшения обмена веществ и при подагре. Ламинария сахаристая рекомендуется при атеросклерозе, атонических запорах и тиреотоксикозе. В Китае и Японии ламинария используется для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы.
Ее добывают в северных морях и едят во всем мире. Но самая лучшая растет в Японском море. Там целые леса ламинарии. В Японии из нее готовят больше 300 блюд.
Ламинария – кладезь витаминов и минералов.
Чаще всего говорят о йоде, содержащемся в морской капусте. Йододефицит очень опасен. Ведь при участии йода щитовидная железа (эндокринная) вырабатывает гормоны. От них зависит и состояние иммунитета, и скорость утомляемости мышц, эмоции и пр.
Но наиглавнейшая задача щитовидной железы – регулировка обмена веществ. Чем больше гормонов, тем он быстрее, а чем меньше, тем медленнее. Щитовидка создает необходимый баланс, при котором все процессы идут правильно.
Йододефицит у женщин протекает опаснее, чем у мужчин, могут произойти выкидыши или рождение мертвого малыша.Также могут развиться необратимые патологии у плода. Часты случаи рождения детей с эндемическим кретинизмом. При этом диагнозе сочетаются косоглазие, глухота, немота и умственная отсталость. Ламинария очищает и обновляет кровь – выводит токсины и холестерин, а также значительно улучшает состояние при анемии.
Некоторые ученые связывают редкие случаи заболевания раком груди японок и китаянок с их рационом.
Сколько микрограмм йода нужно взрослому человеку в день? Некоторые специалисты нормой считают 150-200. Для беременных – 200-300 микрограмм йода. Но организмы у всех разные. Лучше посоветоваться с эндокринологом. Он подскажет, какова именно ваша суточная норма и норма для ребенка. Помните, слишком много йода тоже опасно!
У морской капусты есть противопоказания. И учитывать их необходимо.
Нельзя потреблять ламинарию в пищу, если у вас есть:
— повышенная чувствительность к йоду
— фурункулез
— гастрит
— нефрит
— геморрагический диатез
— энтерит
— туберкулез легких
— болезни печени
— болезни желчевыводящих путей
— острые заболевания пищеварительной системы
В больших количествах не советуют есть морскую капусту беременным и кормящим грудью женщинам. Да, им необходим йод, но в ламинарии его очень много. Это может привести к серьезным проблемам. Сильные насморк и слезотечение – одна из самых безобидных.
Да, морская капуста ОЧЕНЬ полезна. Но в умеренных количествах. Порой достаточно двух чайных ложек в день. Это дополняет диету необходимыми веществами. Но лечиться ею от йододефицита можно только, если врач посоветует употреблять больше морепродуктов и укажет примерное их количество.
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
300 г морской капусты, 1 луковица, 2 дольки чеснока.
Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Смешать его с капустой, добавить мелко натертый чеснок, поперчить. Можно сбрызнуть уксусом.
Еще очень вкусна морская капуста с отварными яйцами и майонезом.

Советов всего (7)

  1. мурлыка:

    Пробуйте так: полезна, поскольку содержит йод и другие полезные вещества. А насчет ограничения …я лично больше пары-тройки столовых ложек за раз съесть не могу.

  2. Erna M:

    Интересный совет: очен полезна как все морепродукты содержит йод и минералы а вот есть ее нужно в меру кроме переизбытка йода можно заработать обычный понос

  3. Татьяна Колесник:

    Пробуйте так: У кого проблеммы с щитовидной железой полезно употреблять морскую капусту.

  4. галина бородина:

    Есть совет: Это ценнейший продукт. Йод содержится только в морских продуктах, а без него у человека возникают серьезные проблемы со здоровьем .Поэтому морскую капусту надо есть постоянно или делать с ней всевозможные салатики. если об этом не забывать, то вы забудете об усталости, ломких волосах и т.д.

  5. Dian:

    Итак: Полезна очень,, и йод и цинк в большом количестве,а так же марганец и остальное.Есть можно неограниченно,а еще лучше вместо всего жирного и острого!Особенно хорош корейский салат.

  6. киз кизляр:

    Пробуйте так: Морская капуста очень полезна!!Она богата микроэлементами ,необходимыми для здоровья человека!Кроме того она содержит так необходимый человеку йод,притом йод который усваивается нашим организмом! Употреблять морскую капусту нужно,но в определенных количествах!Переизбыток йода отрицательно скажется на организме человека,вы можете попросту»сорвать» работу щитовидной железы!Поэтому tint морскую капусту,но в разумных пределах!!!!

  7. Эльмира:

    Есть такой вариант: люблю морскую капусту в салате с крабовыми палочками

Дайте совет...


8 × восемь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить сало засолить грудинку кижуч способы соления груздей чеснок консервированный способы соления огурцов соление огурцов холодным способом засолить домашнее сало домашняя засолка соление грибов холодным способом кета засолка помидоров правильно засолить сало засолить сало в домашних условиях засолить зеленые помидоры соление груздей горячим способом рецепты домашней засолки засолить икру в домашних условиях солонина красная рыба засолить форель засолка капусты рецепты засолить толстолобика засолить чеснок засолить икру форели способ соления опят способы соления грибов засолка рыбы засолить скумбрию засушить засолка свеклы способ соления волнушек
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.