Спросить
Рассказать

Напишите любимые рецепты и консервирования пожалуста

напишите любимые рецепты и консервирования пожалуста

Рецепт консервированных помидоров
Для консервирования подходят плотные (не перезрелые) небольшие помидоры, которые сначала укладывают в миску с очень горячей водой, чтобы прогрелись, а банку моют с содой и пропаривают. Стерилизовать банки удобно в микроволновой печи (3 — литровую положить набок). На дно банки кладут лист хрена и мелко порезанный зубчик чеснока, сверху укладывают помидоры, красиво располагая приправы (2 – 3 вишнёвых листика, 2 стебля укропа с «зонтиком», 3 – 4 листа чёрной смородины, 3 – 4 цельных зубчика чеснока, тонкие стружки хрена) по стенкам банки и между помидорами. Верхний слой – 2 листа смородины и веточки укропа, чтобы помидоры не выпадали из банки, если её перевернуть. Содержимое банки заливают слегка остывшей вскипяченной водой «с горкой», накрывают простерилизованной крышкой и дают постоять 20 минут.Сливают жидкость в кастрюлю и добавляют 3 столовые ложки сахара (можно с верхом), 2 столовые ложки соли, 2 лавровых листа, 4 гвоздички, 4 горошины душистого перца и 10 – чёрного перца. Варить 10 минут, затем добавить половину чайной ложки лимонной кислоты, залить помидоры и закатать банку металлической крышкой.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


восемь + 1 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашние рецепты засолки засолить сельдь в домашних условиях домашняя засолка сала ядреная капуста заготовки засолить икру форели домашняя засолка скумбрии способы засолки солим помидоры в домашних условиях засолить засолить рыбу соление огурцов холодным способом засолить лосось в домашних условиях засолить красную рыбу засолка свеклы чеснок консервированный засолка скумбрии засолить икру засолить свеклу засолить селедку в домашних условиях засолка зеленых помидор засолить скумбрию в домашних условиях засолить щуку засолить форель рецепты засолок на зиму засолка форели засолить горбушу в домашних условиях засолить семгу в домашних условиях засолить карпа способ соления опят термообработка капуста с хреном
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.