Спросить
Рассказать

Наловил 12кг щук половину засолил , а теперь думаю надо было их выпотрошить или нет ?

Наловил 12кг щук половину засолил , а теперь думаю надо было их выпотрошить или нет ?

если на ощупь в брюхе пусто,то не надо,у не потрошёной солёной рыбы вкус другой,но если после засолки решил потрошить-то можно и так,особенно летом в жару самому приходилось так делать,иначе можно было улов потерять,в этом случае потрошишь,по новой солишь и под гнёт,но рыба уже соли больше набирает и после вялки только с пивом или вымачивать подольше

ярослав васильев

Советов всего (16)

  1. юрий гайдов:

    Есть такой вариант: Надо выпотрошить и в морозилку.

  2. Максим Сердюков:

    Итак: Надо было, могут гельминты сохраниться, а уж яйца гельминтов подавно.

  3. Меланья Редкостная:

    Возможно и так: Надо было. Неизвестно, что в кишках, может протухнуть.

  4. Barabashka:

    Есть совет: Попробуй гнёт по-тяжелее положить.

  5. Евгений:

    Итак: Ну так то да, надо

  6. Саша Швецов:

    Попробуйте так: Я не потрошил!!!

  7. павел юмашев:

    Есть такой вариант: Конечно нужно было выпотрошить.

  8. Виталий Шенкарь:

    Итак: потроши и жабры обязательно удали.

  9. иван вейерт:

    Есть совет: по разному делают. кто то с кишками оставляет. я всегда потрошу. а кто то и кишки сухие предпочитает. оставь, гости придут голодные будет им чем заняться пока картошка варится)

  10. Олег Онсамый:

    Интересный совет: Зря не выпотрошил, вкус будет более противный

  11. Денис Белоцкий:

    Возможно и так: Лень матушка …
    Ты за всю свою жизнь , хоть раз видел щуку вяленую или солёную с кишками ?

  12. КАРАБАС:

    Есть такой вариант: леща мелкого и воблу не потрошил. но вот щуку, яхз. не солил, но считаю надо. в принципе я думаю если под копчение пустить, то не страшно- вкус нормальный будет.

  13. Юрий Зубков:

    Пробуйте так: Перед вывешиванием выпотроши и подвешивай за хвост,чтобы вся грязь ушла в голову ,а не в мясо рыбы.

  14. Вячесл@в:

    Пробуйте так: Для чего солил?..
    Если для копчения-ничего не делай…
    Разве что страхонись-подсоли ещё…
    Перед вывешиванием выпотроши и вымочи…
    Щука сейчас жирует….
    У неё полный желудок сьеденных собратьев….
    Если посолил для солёненькой закуски….
    Тогда лучше выпотроши…

  15. Константин Гришин:

    Попробуйте так: Конечно надо,тем более это хищник. Вот бель не надо если не очень крупные.

  16. Van Persie:

    Итак: конечно надо , иначе испортится — стухнет , а если не потрошить , то надо соли как можно больше класть и на рыбу груз по тяжелее положить !

Ваш отзыв на иван вейерт


3 + = одиннадцать

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы засолить селедку засолка сала домашние рецепты засолки скумбрия грибы горячий способ засолить красную рыбу засолить рыбу дни для засолки капусты домашняя засолка способы соления капусты в домашних условиях засолить домашняя засолка рыбы рецепты засолки капусты на зиму простой способ соления капусты чеснок консервированный рецепты засолок на зиму капуста с яблоками квашеная капуста рецепты домашней засолки засолить карпа ядреная капуста засолка капусты на зиму красная рыба способы соления огурцов засолить щуку засолка горбуши рецепт засолки сала боровики вкусно засолить капусту засолить сельдь в домашних условиях стерилизовать банки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.