Спросить
Рассказать

Можно замочить огурцы на 12 часов?

Можно замочить огурцы на 12 часов

Если замочить огурцы на 12 часов? Я поздно начала делать, не могу уже, спать хочу прошло всего  часик? Как поступить?

Советов всего (5)

  1. Нина:

    Доброго дня! Например я делаю на лимонной кислоте — ее можно всем (так мне врач сказала). Сначала огурцы замачиваю в воде на 3-4 часа (если нет времени, то можно и не замачивать). Банки стерилизую на чайнике (ставлю на плиту, затыкаю носик и вместо крышки на 5 мин надеваю банку), крышки кипячу 20 минут. Кончики огурцов обрезаю. На дно 3-литровой банки кладу 1 зонтик укропа, 2 лавровых листика, 3 горошинки черно перца, 1 порезанный зубок чеснока и 6 кусочков (3-5 см длиной) черешков хрена (не корень, а место от корня и до полотнища листика, стебелек листа). Набиваю банку огурцами. Сверху то же самое кладу. Заливаю кипятком. Даю постоять 5 минут. Сливаю в кастрюльку (можно все банки слить в одну кастрюлю).

    В эту кастрюлю кладу (расчет на 1 3-хлитровую банку) 3 столовых ложки соли, 1 десертную ложку (или неполную столовую) ложку сахара, жду пока закипит, и кладу лимонную кислоту (1 чайная ложка)и 2 ст ложки водки или 1 ст ложка спирта. Закипевшим рассолом заливаю банку и сразу закатываю. Потом укутываю банки на 3-4 часа или на ночь. Огурцы получаются очень хрустящие и пахучие. Можно применять для детского питания

  2. Vall:

    А я замачиваю на 3-4 часа, хватает

  3. ZinAida:

    Можно вообще не замачивать, но тогда они просаливаются дольше

  4. lara:

    Я замачиваю на 3-5 часов.Мама всегда говорила нужно замачивать чтобы не мутнели. Из них действительно белая муть выходит.

Дайте совет...


три + 8 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты рецепты засолить горбушу в домашних условиях рецепты засолки солим помидоры способы соления капусты засолить щуку засолить форель в домашних условиях засолка сала в рассоле засолить перец домашняя засолка сала засолка семги дни для засолки капусты засолка горбуши засолка сала грибы горячий способ засолка капусты на зиму засолка икры засолить чеснок острая капуста засолка капусты в рассоле засолить скумбрию в домашних условиях маринование огурцов засолки на зиму капуста с хреном домашняя засолка способы соления грибов соление грибов холодным способом засолить скумбрию засолить сало в домашних условиях засолить капусту со свеклой соление рыжиков горячим способом чеснок консервированный
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.