Спросить
Рассказать

Можно замочить огурцы на 12 часов?

Можно замочить огурцы на 12 часов

Если замочить огурцы на 12 часов? Я поздно начала делать, не могу уже, спать хочу прошло всего  часик? Как поступить?

Советов всего (5)

  1. Нина:

    Доброго дня! Например я делаю на лимонной кислоте — ее можно всем (так мне врач сказала). Сначала огурцы замачиваю в воде на 3-4 часа (если нет времени, то можно и не замачивать). Банки стерилизую на чайнике (ставлю на плиту, затыкаю носик и вместо крышки на 5 мин надеваю банку), крышки кипячу 20 минут. Кончики огурцов обрезаю. На дно 3-литровой банки кладу 1 зонтик укропа, 2 лавровых листика, 3 горошинки черно перца, 1 порезанный зубок чеснока и 6 кусочков (3-5 см длиной) черешков хрена (не корень, а место от корня и до полотнища листика, стебелек листа). Набиваю банку огурцами. Сверху то же самое кладу. Заливаю кипятком. Даю постоять 5 минут. Сливаю в кастрюльку (можно все банки слить в одну кастрюлю).

    В эту кастрюлю кладу (расчет на 1 3-хлитровую банку) 3 столовых ложки соли, 1 десертную ложку (или неполную столовую) ложку сахара, жду пока закипит, и кладу лимонную кислоту (1 чайная ложка)и 2 ст ложки водки или 1 ст ложка спирта. Закипевшим рассолом заливаю банку и сразу закатываю. Потом укутываю банки на 3-4 часа или на ночь. Огурцы получаются очень хрустящие и пахучие. Можно применять для детского питания

  2. Vall:

    А я замачиваю на 3-4 часа, хватает

  3. ZinAida:

    Можно вообще не замачивать, но тогда они просаливаются дольше

  4. lara:

    Я замачиваю на 3-5 часов.Мама всегда говорила нужно замачивать чтобы не мутнели. Из них действительно белая муть выходит.

Дайте совет...


− 7 = один

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в рассоле солить красную рыбу малосольная капуста острая капуста рецепты засолок на зиму боровики засолить горбушу в домашних условиях способы соления грибов засолить сельдь в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях красной рыбы стерилизовать банки засолить капусту быстро дни для засолки капусты вкусно засолить капусту засолки на зиму засолить сельдь засолить икру домашняя засолка засолить горбушу засолить красную икру засолить помидоры базилик и капуста квашеная капуста засолка икры засолить капусту в банке засолка скумбрии способы соления капусты засолка сала в рассоле засолить свеклу соление груздей горячим способом засолка свеклы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.