Спросить
Рассказать

Можно замочить огурцы на 12 часов?

Можно замочить огурцы на 12 часов

Если замочить огурцы на 12 часов? Я поздно начала делать, не могу уже, спать хочу прошло всего  часик? Как поступить?

Советов всего (5)

  1. Нина:

    Доброго дня! Например я делаю на лимонной кислоте — ее можно всем (так мне врач сказала). Сначала огурцы замачиваю в воде на 3-4 часа (если нет времени, то можно и не замачивать). Банки стерилизую на чайнике (ставлю на плиту, затыкаю носик и вместо крышки на 5 мин надеваю банку), крышки кипячу 20 минут. Кончики огурцов обрезаю. На дно 3-литровой банки кладу 1 зонтик укропа, 2 лавровых листика, 3 горошинки черно перца, 1 порезанный зубок чеснока и 6 кусочков (3-5 см длиной) черешков хрена (не корень, а место от корня и до полотнища листика, стебелек листа). Набиваю банку огурцами. Сверху то же самое кладу. Заливаю кипятком. Даю постоять 5 минут. Сливаю в кастрюльку (можно все банки слить в одну кастрюлю).

    В эту кастрюлю кладу (расчет на 1 3-хлитровую банку) 3 столовых ложки соли, 1 десертную ложку (или неполную столовую) ложку сахара, жду пока закипит, и кладу лимонную кислоту (1 чайная ложка)и 2 ст ложки водки или 1 ст ложка спирта. Закипевшим рассолом заливаю банку и сразу закатываю. Потом укутываю банки на 3-4 часа или на ночь. Огурцы получаются очень хрустящие и пахучие. Можно применять для детского питания

  2. Vall:

    А я замачиваю на 3-4 часа, хватает

  3. ZinAida:

    Можно вообще не замачивать, но тогда они просаливаются дольше

  4. lara:

    Я замачиваю на 3-5 часов.Мама всегда говорила нужно замачивать чтобы не мутнели. Из них действительно белая муть выходит.

Дайте совет...


6 − два =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить зеленые помидоры засолить икру форели острая капуста соление огурцов холодным способом ядреная капуста засолка рыбы в домашних условиях засолить сало в домашних условиях засолить капусту быстро засолка грибов горячее соление груздей быстрая засолка засолка капусты в банках засолка сельди засолить икру в домашних условиях простой способ соления капусты засолка капусты в рассоле базилик и капуста капуста с хреном засолить селедку в домашних условиях засолить лосось засолить семгу засолить карпа сушеные грибы засолка помидоров засолка красной рыбы маринование огурцов засолить капусту в банке способ соления волнушек кижуч засолить толстолобика стерилизовать банки засолить щуку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.