Может ли в консервированных помидорах быть ботулизм. Крышка чуть вздута.

в помидорах маловероятно, в основном в грибах консервированных, если помидоры мариновались с уксусом, тем более не должно. в кислой среде ботулинус погибает.

6 комментариев

1. Марина Максименкова:

   -0001 в 00

   Возможно и так: а помидоры то вкусные или кислятина и пахнут

   Ответить
2. делли тайна:

   -0001 в 00

   Итак: Просто молочно-кислое брожение,как в чайном грибе:кислоты было недостаточно,хранились на свету в тепле…Особ опасающихся успокаивают кипячением открытых консервов 30 минут,в случае с помидорами можно готовить из них «разжарку» на масле для заправки первых,вторых и соусов.

   Ответить
3. albert belkov:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: При ботулизме крышка не вздувается. А в помидорах. видимо, медленно идет естественный процесс брожения из-за недостаточной пастеризации.

   Ответить
4. Людмила Колосова:

   -0001 в 00

   Итак: если рассол прозрачный, то кушать можно)

   Ответить
5. TANISHA*:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: если при консервировании помидоры были плохо промыты от земли, то может. Вздутые банки надо выбрасывать от греха подальше.

   Ответить
6. galavera:

   -0001 в 00

   Интересный совет: может,вы их перекипятите

   Ответить