Спросить
Рассказать

Маринованные огурцы с маленькими помидорчиками

Очень вкусно получаются огурцы замаринованные с помидорками черри. Потребуются огурцы и немного терпения.

Итак, нам потребуются:

  • помидоры черри
  • огурцы
  • чеснок
  • лук репчатый
  • черный перец (в горошке)
  • острый перец
  • укроп


Для рассола на 1 л воды:

  • соль — 1,5–2 столовые ложки
  • столовый уксус 9% — 20 мл
  • сахар — 4–4,5 чайные ложки
  • лавровый лист — 2 шт

Лук режем на 6–8 долек.
Делаем рассол в отдельной посуде.Острый перец нарезаем полукольцами чуть меньше сантиметра. Нарезаем пучок укропа на 3–4 большие части.
На самое дно банки кладем небольшое количество толстых веток укропа, 2 зубчика чеснока и 2 колечка красного перца. Добавляем щепотку черного перца горошком и одну дольку луковицы.
Выкладываем плотным слоем огурцы. Поверх них кладем помидоры черри, закрываем ими пробелы между огурцами. Повторяем слой за слоем начиная со специй.


Продолжаем укладывать продукты слоями до тех пор, пока не дойдем до верха банки. Очень важно, чтобы последним слоем были специи. Также для засола можно добавлять листья смородины и разных трав, в зависимости от того, какой вкус и аромат вы хотите придать засолке.
Заливаем рассол медленно, чтобы равномерно распределить его по всей банке.
Оставляем рассол немного остыть. Закрываем и убираем банку в прохладное место, лучше всего в погреб или холодильник.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


7 + = десять

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру способы соления капусты рецепты засолки засолка капусты на зиму быстрая засолка сохранить грибы засолить селедку капуста с хреном засолить семгу соление груздей горячим способом способ соления волнушек правильно засолить сало способы соления огурцов засолка огурцов засолить красную икру засолить капусту быстро домашняя засолка засолить скумбрию в домашних условиях маринование огурцов рецепты засолок на зиму засолка сельди сушеные грибы засолить скумбрию календарь засолки чеснок консервированный засолка капусты быстро малосольная капуста боровики засолить сельдь в домашних условиях капуста с яблоками засолить лосось засолить сало в рассоле
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.