Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать. Посыпать солью, хорошо перемешать, добавить 100 мл уксуса и отставить на 1 сутки. Затем капусту отжать от сока. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, бланшировать 5 минут и охладить в холодной воде. Нафаршировать капустной начинкой, плотно уложить в подготовленные банки вместе с лавровым листом и перцем горошком. Приготовить маринад: вскипятить воду, всыпать и растворить соль, влить еще 100 мл уксуса и сразу залить перец. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 35 минут. Быстро герметично закупорить и поставить остывать.
Продукты
перец сладкий 1 кг
капуста белокочанная 1 кг
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
уксус 9% 200 мл
Заливка:
вода 1 л
соль 2 ст. ложки

Читайте также..

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

быстрая засолка засолить капусту в банке сушеные грибы засолка сала засолить рыбу базилик и капуста засолка свеклы заготовки солим помидоры засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты на зиму стерилизовать банки засолить семгу вкусно засолить сало засолка капусты быстро засолить грибы квашеная капуста кижуч чеснок консервированный маринование огурцов вкусно засолить капусту дни для засолки капусты способы соления сала засолить помидоры домашняя засолка рецепты домашней засолки календарь засолки способы соления огурцов засолить семгу в домашних условиях засолка капусты рецепты засолка помидоров засолка горбуши

Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Отзывов пока нет

Дайте совет...