Спросить
Рассказать

Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать. Посыпать солью, хорошо перемешать, добавить 100 мл уксуса и отставить на 1 сутки. Затем капусту отжать от сока. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, бланшировать 5 минут и охладить в холодной воде. Нафаршировать капус­тной начинкой, плотно уложить в подготовленные банки вместе с лавровым листом и перцем горош­ком. Приготовить маринад: вскипятить воду, всы­пать и растворить соль, влить еще 100 мл уксуса и сразу залить перец. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 35 минут. Быстро гер­метично закупорить и поставить остывать.
Продукты
перец сладкий 1 кг
капуста белокочанная 1 кг
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
уксус 9% 200 мл
Заливка:
вода 1 л
соль 2 ст. ложки

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


6 + = тринадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления огурцов засолить капусту быстро засолить рыбу засолить икру горбуши баклажаны с чесноком засолить форель в домашних условиях засолить сало в домашних условиях домашняя засолка сала засолить толстолобика засолка сельди чеснок консервированный маринование огурцов засолить лосось в домашних условиях засолить грудинку красная рыба засолить чеснок засолить домашнее сало быстрая засолка грибы горячий способ засолка красной рыбы солим помидоры соление груздей горячим способом дни для засолки капусты горячее соление груздей стерилизовать банки засолка горбуши домашняя засолка красной рыбы домашняя засолка скумбрии засолить карпа сушеные грибы засолка сала в рассоле
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.