Спросить
Рассказать

Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать. Посыпать солью, хорошо перемешать, добавить 100 мл уксуса и отставить на 1 сутки. Затем капусту отжать от сока. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, бланшировать 5 минут и охладить в холодной воде. Нафаршировать капус­тной начинкой, плотно уложить в подготовленные банки вместе с лавровым листом и перцем горош­ком. Приготовить маринад: вскипятить воду, всы­пать и растворить соль, влить еще 100 мл уксуса и сразу залить перец. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 35 минут. Быстро гер­метично закупорить и поставить остывать.
Продукты
перец сладкий 1 кг
капуста белокочанная 1 кг
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
уксус 9% 200 мл
Заливка:
вода 1 л
соль 2 ст. ложки

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


три × = 15

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка засолить капусту в банке сушеные грибы засолка сала засолить рыбу базилик и капуста засолка свеклы заготовки солим помидоры засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты на зиму стерилизовать банки засолить семгу вкусно засолить сало засолка капусты быстро засолить грибы квашеная капуста кижуч чеснок консервированный маринование огурцов вкусно засолить капусту дни для засолки капусты способы соления сала засолить помидоры домашняя засолка рецепты домашней засолки календарь засолки способы соления огурцов засолить семгу в домашних условиях засолка капусты рецепты засолка помидоров засолка горбуши
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.