Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать. Посыпать солью, хорошо перемешать, добавить 100 мл уксуса и отставить на 1 сутки. Затем капусту отжать от сока. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, бланшировать 5 минут и охладить в холодной воде. Нафаршировать капустной начинкой, плотно уложить в подготовленные банки вместе с лавровым листом и перцем горошком. Приготовить маринад: вскипятить воду, всыпать и растворить соль, влить еще 100 мл уксуса и сразу залить перец. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 35 минут. Быстро герметично закупорить и поставить остывать.
Продукты
перец сладкий 1 кг
капуста белокочанная 1 кг
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
уксус 9% 200 мл
Заливка:
вода 1 л
соль 2 ст. ложки

Читайте также..

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

рецепт засолки сала способ соления волнушек засолка зеленых помидор домашняя засолка засолка грибов засолить лосось соление огурцов холодным способом засолки на зиму боровики засолка капусты рецепты в домашних условиях засолить засолить капусту быстро засолить щуку ядреная капуста домашняя засолка рыбы быстрая засолка сушеные грибы засолить чеснок правильно засолить сало правильно засолить капусту засолить рыбу красной рыбы засолить рыбу в домашних условиях способы соления сала малосольная капуста засолка капусты в рассоле термообработка заготовки засолка икры засолка капусты на зиму квашеная капуста соление груздей горячим способом

Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Отзывов пока нет

Дайте совет...