Спросить
Рассказать

Кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

кто делал консервированные целые перцы с капустой.какой рецепт. какой рецепт.

Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать. Посыпать солью, хорошо перемешать, добавить 100 мл уксуса и отставить на 1 сутки. Затем капусту отжать от сока. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, бланшировать 5 минут и охладить в холодной воде. Нафаршировать капус­тной начинкой, плотно уложить в подготовленные банки вместе с лавровым листом и перцем горош­ком. Приготовить маринад: вскипятить воду, всы­пать и растворить соль, влить еще 100 мл уксуса и сразу залить перец. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 35 минут. Быстро гер­метично закупорить и поставить остывать.
Продукты
перец сладкий 1 кг
капуста белокочанная 1 кг
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
уксус 9% 200 мл
Заливка:
вода 1 л
соль 2 ст. ложки

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ 4 = десять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленого засолить скумбрию домашняя засолка засолить селедку в домашних условиях вкусно засолить капусту засолить семгу засолка горбуши засолить перец засушить засолка огурцов засолить капусту быстро засолить сельдь в домашних условиях засолка сельди засолить икру горбуши засолить икру форели дни для засолки капусты кета в домашних условиях засолить засолить форель в домашних условиях капуста с хреном засолить домашнее сало рецепты засолки капусты на зиму засолить горбушу засолить карпа вкусно засолить сало способы соления грибов способы соления груздей селёдка засолка свеклы засолить капусту в банке засолить лосось малосольная капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.