 |
 |
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях? Нужен прикольный способ!
Советов всего (2)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолок на зиму
засолить селедку
красная рыба
способы соления грибов
дни для засолки капусты
засолить семгу в домашних условиях
способы соления сала
засолки на зиму
засолить сельдь
засолить свеклу
термообработка
засолка капусты в банках
заготовки
засолить капусту на зиму
засолить красную икру
засолить красную рыбу
засолить рыбу в домашних условиях
соление огурцов холодным способом
засолка капусты быстро
рецепт засолки сала
засолить грудинку
засолить семгу
засолить перец
засолка сала в домашних условиях
сохранить грибы
засолить форель в домашних условиях
засолить сало в рассоле
домашняя засолка
засолить овощи
засолить икру форели
горячее соление груздей
ядреная капуста
Пробуйте так: Пробовала. Взорвалось абсолютно всё. А уж как пахло….Хотя я обычно с консервацией дружу, а вот горошек победить не смогла.
Итак: Для консервирования пригоден зеленый горошек в стадии молочной зрелости. Горошек промыть в дуршлаге, удалить посторонние примеси, порченные зерна. Бланшировать при 75—90° С в течение 2—5 мин, охладить водой.
В банки плотно насыпать горошек и залить горячим (80° С) отфильтрованным рассолом соли и сахара (20 г соли и 30 г сахара на 1 л воды). Банки наполнить на 2 см ниже верха горлышка, укупорить прижимными крышками (иначе рассол выльется) и стерилизовать пол-литровые банки 3,5 часа.
На литровую банку расходуется 325 г горошка и 175 г заливки.