 |
 |
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях? Нужен прикольный способ!
2 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
горячий способ соления волнушек
способы соления груздей
кета
маринование огурцов
засолить перец
способы соления грибов
засолить сельдь
засолить свеклу
засолка помидоров
селёдка
баклажаны с чесноком
засолить капусту быстро
способ соления опят
засолить сельдь в домашних условиях
рецепты засолок на зиму
засолить домашнее сало
засолить сало в домашних условиях
засолить овощи
засолить семгу в домашних условиях
соление груздей горячим способом
способы соления капусты
засолка сала
дни для засолки капусты
засолить лосось
засолка икры
засолить грудинку
засолка грибов
правильно засолить капусту
красная рыба
засолить капусту в банке
засолить горбушу в домашних условиях
домашние рецепты засолки
Пробуйте так: Пробовала. Взорвалось абсолютно всё. А уж как пахло….Хотя я обычно с консервацией дружу, а вот горошек победить не смогла.
Итак: Для консервирования пригоден зеленый горошек в стадии молочной зрелости. Горошек промыть в дуршлаге, удалить посторонние примеси, порченные зерна. Бланшировать при 75—90° С в течение 2—5 мин, охладить водой.
В банки плотно насыпать горошек и залить горячим (80° С) отфильтрованным рассолом соли и сахара (20 г соли и 30 г сахара на 1 л воды). Банки наполнить на 2 см ниже верха горлышка, укупорить прижимными крышками (иначе рассол выльется) и стерилизовать пол-литровые банки 3,5 часа.
На литровую банку расходуется 325 г горошка и 175 г заливки.