 |
 |
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях? Нужен прикольный способ!
2 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грибы
способы соления капусты
капуста с яблоками
засолка сала в домашних условиях
засолить красную рыбу
засолка зеленого
рецепты засолки
засолить свеклу
засолка красной рыбы
чеснок консервированный
засолка огурцов
засолить перец
засолить семгу в домашних условиях
способы соления груздей
грибы горячий способ
соление рыжиков горячим способом
рецепты засолок на зиму
базилик и капуста
засолка скумбрии
горячий способ соления волнушек
засолка сала
засолить красную икру
засолить сало в рассоле
засолить капусту быстро
капуста с хреном
засолка капусты на зиму
способы соления грибов
засолка капусты быстро
дни для засолки капусты
в домашних условиях засолить
засолить рыбу
маринование огурцов
Пробуйте так: Пробовала. Взорвалось абсолютно всё. А уж как пахло….Хотя я обычно с консервацией дружу, а вот горошек победить не смогла.
Итак: Для консервирования пригоден зеленый горошек в стадии молочной зрелости. Горошек промыть в дуршлаге, удалить посторонние примеси, порченные зерна. Бланшировать при 75—90° С в течение 2—5 мин, охладить водой.
В банки плотно насыпать горошек и залить горячим (80° С) отфильтрованным рассолом соли и сахара (20 г соли и 30 г сахара на 1 л воды). Банки наполнить на 2 см ниже верха горлышка, укупорить прижимными крышками (иначе рассол выльется) и стерилизовать пол-литровые банки 3,5 часа.
На литровую банку расходуется 325 г горошка и 175 г заливки.