 |
 |
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях? Нужен прикольный способ!
Советов всего (2)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грудинку
засолка сала в рассоле
быстрая засолка капусты
в домашних условиях засолить
правильно засолить сало
рецепты засолки
засолка капусты в рассоле
засолить зеленые помидоры
засолить форель в домашних условиях
засолка рыбы в домашних условиях
термообработка
быстрая засолка
засолить горбушу в домашних условиях
засолка капусты на зиму
засолить красную рыбу
календарь засолки
засолить сельдь
соление груздей горячим способом
засолка зеленых помидор
селёдка
засолка капусты
засолить рыбу в домашних условиях
малосольная капуста
кижуч
засолить сало в рассоле
засолить сельдь в домашних условиях
ядреная капуста
засолить скумбрию
скумбрия
боровики
острая капуста
рецепты засолки капусты на зиму
Пробуйте так: Пробовала. Взорвалось абсолютно всё. А уж как пахло….Хотя я обычно с консервацией дружу, а вот горошек победить не смогла.
Итак: Для консервирования пригоден зеленый горошек в стадии молочной зрелости. Горошек промыть в дуршлаге, удалить посторонние примеси, порченные зерна. Бланшировать при 75—90° С в течение 2—5 мин, охладить водой.
В банки плотно насыпать горошек и залить горячим (80° С) отфильтрованным рассолом соли и сахара (20 г соли и 30 г сахара на 1 л воды). Банки наполнить на 2 см ниже верха горлышка, укупорить прижимными крышками (иначе рассол выльется) и стерилизовать пол-литровые банки 3,5 часа.
На литровую банку расходуется 325 г горошка и 175 г заливки.