 |
 |
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях
Консервирование зеленого горошка в домашних условиях? Нужен прикольный способ!
2 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
красной рыбы
засолить овощи
засолить грибы
солонина
в домашних условиях засолить
засолка капусты в банках
рецепты засолок на зиму
засолить карпа
засолить сельдь
засолка свеклы
квашеная капуста
соление груздей горячим способом
засолить домашнее сало
засолка помидоров
засолка горбуши
засолить красную икру
засолить селедку
засолить селедку в домашних условиях
засолить капусту со свеклой
засолка икры
засолить форель
острая капуста
засолить перец
засолить сельдь в домашних условиях
маринование огурцов
стерилизовать банки
рецепты засолки
засолка грибов
засолка семги
селёдка
способы засолки капусты
засолить форель в домашних условиях
Пробуйте так: Пробовала. Взорвалось абсолютно всё. А уж как пахло….Хотя я обычно с консервацией дружу, а вот горошек победить не смогла.
Итак: Для консервирования пригоден зеленый горошек в стадии молочной зрелости. Горошек промыть в дуршлаге, удалить посторонние примеси, порченные зерна. Бланшировать при 75—90° С в течение 2—5 мин, охладить водой.
В банки плотно насыпать горошек и залить горячим (80° С) отфильтрованным рассолом соли и сахара (20 г соли и 30 г сахара на 1 л воды). Банки наполнить на 2 см ниже верха горлышка, укупорить прижимными крышками (иначе рассол выльется) и стерилизовать пол-литровые банки 3,5 часа.
На литровую банку расходуется 325 г горошка и 175 г заливки.