Спросить
Рассказать
продать рецепт в мультиварке

Консервирование в автоклаве.

консервирование в автоклаве.

вещь хорошая но дорогая.. удобно делать тушенку или рыбные консервы…

1 отзыв

  1. КАПИТАН:

    Как вариант: Паштет

    Свиные ножки и голову, тщательно очищенные и вымытые, нарубить крупными кусками (мозги в паштет не идут), залить водой и варить до отделения мяса от костей. Готовое мясо вынуть из бульона, дать остыть, отделить мясо от костей, пропустить через мясорубку.

    Отдельно отварить целиком печенку (варить около 10 мин), остудить, пропустить через мясорубку. Легкие, почки, сердце целиком отварить до полуготовности, остудить и пропустить через мясорубку.

    В большой миске вес смешать, добавить в этот фарш 15…20 яиц, жареный до золотистого цвета лук (10 луковиц), соль, перец молотый по вкусу.

    Фарш хорошо вымешать. В банку вместимостью 0,5 л положить на дно 1 /2 лаврового листа. Заполнить банку паштетом, не доходя 2 см до верха банки, и закатать ее. Технология автоклавирования та же, что и для тушенки.

Дайте совет...


8 − = два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка икры в домашних условиях засолить способы засолки простой способ соления капусты домашняя засолка засолить икру домашняя засолка сала засолить толстолобика засолка капусты засолка капусты в банках засолить капусту быстро термообработка соление груздей горячим способом способы соления груздей засолить сельдь в домашних условиях солонина засолить капусту на зиму засолка скумбрии засолить икру форели капуста с клюквой засолить щуку домашняя засолка скумбрии засолить перец засолить грибы стерилизовать банки правильно засолить капусту засолить зеленые помидоры засолка зеленого способы соления сала способы соления грибов рецепты засолки способы соления капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.