Спросить
Рассказать
продать рецепт в мультиварке

Консервирование в автоклаве.

консервирование в автоклаве.

вещь хорошая но дорогая.. удобно делать тушенку или рыбные консервы…

1 отзыв

  1. КАПИТАН:

    Как вариант: Паштет

    Свиные ножки и голову, тщательно очищенные и вымытые, нарубить крупными кусками (мозги в паштет не идут), залить водой и варить до отделения мяса от костей. Готовое мясо вынуть из бульона, дать остыть, отделить мясо от костей, пропустить через мясорубку.

    Отдельно отварить целиком печенку (варить около 10 мин), остудить, пропустить через мясорубку. Легкие, почки, сердце целиком отварить до полуготовности, остудить и пропустить через мясорубку.

    В большой миске вес смешать, добавить в этот фарш 15…20 яиц, жареный до золотистого цвета лук (10 луковиц), соль, перец молотый по вкусу.

    Фарш хорошо вымешать. В банку вместимостью 0,5 л положить на дно 1 /2 лаврового листа. Заполнить банку паштетом, не доходя 2 см до верха банки, и закатать ее. Технология автоклавирования та же, что и для тушенки.

Дайте совет...


− 2 = один

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
простой способ соления капусты засолки на зиму засолить сельдь в домашних условиях засолка рыбы капуста с яблоками засолить икру в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях правильно засолить сало способы соления груздей засолить семгу в домашних условиях засолить сельдь солить красную рыбу засолить горбушу в домашних условиях засолка сала в рассоле засолить зеленые помидоры засолить капусту быстро рецепт засолки сала красная рыба быстрая засолка капусты засолить карпа засолка красной рыбы засолить капусту на зиму засолка капусты в банках термообработка вкусно засолить капусту соление груздей горячим способом засолить горбушу засолка грибов малосольная капуста засолить сало в рассоле засолить сало в домашних условиях засолить лосось
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.