Спросить
Рассказать
продать рецепт в мультиварке

Консервирование в автоклаве.

консервирование в автоклаве.

вещь хорошая но дорогая.. удобно делать тушенку или рыбные консервы…

1 отзыв

  1. КАПИТАН:

    Как вариант: Паштет

    Свиные ножки и голову, тщательно очищенные и вымытые, нарубить крупными кусками (мозги в паштет не идут), залить водой и варить до отделения мяса от костей. Готовое мясо вынуть из бульона, дать остыть, отделить мясо от костей, пропустить через мясорубку.

    Отдельно отварить целиком печенку (варить около 10 мин), остудить, пропустить через мясорубку. Легкие, почки, сердце целиком отварить до полуготовности, остудить и пропустить через мясорубку.

    В большой миске вес смешать, добавить в этот фарш 15…20 яиц, жареный до золотистого цвета лук (10 луковиц), соль, перец молотый по вкусу.

    Фарш хорошо вымешать. В банку вместимостью 0,5 л положить на дно 1 /2 лаврового листа. Заполнить банку паштетом, не доходя 2 см до верха банки, и закатать ее. Технология автоклавирования та же, что и для тушенки.

Дайте совет...


− 3 = пять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сельди капуста с хреном засолить домашнее сало засолить капусту в банке соление рыжиков горячим способом грибы горячий способ засолить сельдь в домашних условиях засолить горбушу засолка капусты в банках солить красную рыбу засолить карпа в домашних условиях засолить красная рыба засолить грибы рецепты засолок на зиму засолить свеклу засолить грудинку засолка грибов засолка форели засолка капусты в рассоле способы соления сала способ соления волнушек рецепты засолки капусты на зиму засолки на зиму рецепты засолки засолить рыбу засолить скумбрию засолка сала засолить зеленые помидоры способы засолки капусты засолка помидоров маринование огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.