Спросить
Рассказать

Консервирование огурцов спомидорами на зиму несложным способом

консервирование огурцов спомидорами на зиму несложным способом

Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка»
Ингредиенты:
2 кг помидор,
2 кг огурцов,
3 шт. болгарского перца,
1 головка чеснока,
лавровый лист,
перец душистый горошком,
зонтики укропа,
соль,
сахар,
уксусная эссенция 70%.
Приготовление:
Помидоры перебрать, взять только небольшие спелые томаты.
Огурцы хорошо помыть и обсушить.
Перец очистить и нарезать кружочками.
На дно банок уложить специи и чеснок.
Уложить огурцы одним слоем.
Потом проложить слой перцев.
!
Уложить помидоры. Сверху положить венчик укропа.
Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли.
Маринад хорошо прокипятить и залить в банки. Добавить уксус на 1,5 литровую банку &#189- ч. ложки уксусной эссенции. Закупорить и дать остыть. Убрать в холод.
Приятного аппетита!

1 отзыв

  1. Саша Лемех:

    Есть совет: 3ложки соли,1ложка песку,банку про пастеризовать,положить листья смородины укропа хрена на 3литровуюбанку,и зима нам не страшна

Дайте совет...


5 + = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашние рецепты засолки капуста с клюквой засолка капусты в банках базилик и капуста засолить зеленые помидоры способы засолки капусты засолить капусту на зиму засолить горбушу в домашних условиях засолить грудинку засолка икры засолить лосось рецепт засолки сала стерилизовать банки правильно засолить капусту засолить перец засолка капусты в рассоле красной рыбы способ соления волнушек засолки на зиму засолить красную рыбу засушить засолить селедку в домашних условиях засолить форель засолить сало в домашних условиях засолка сельди засолить семгу в домашних условиях засолка горбуши засолка помидоров засолка красной рыбы засолить икру в домашних условиях засолка рыбы засолить семгу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.