Дайте пожалуйста совет про персики!

 

Когда закрываешь персики на своём соку персики уложим до горловины банки, после пастеризации фрукты оседает и на банке остается половина персиков. В этом случае банка не взорвется?

2 комментария

1. asol:

   2014 в 21

   думаю не должна

   Ответить
2. Рюн:

   2014 в 00

   в собственном соку для консервации на зиму. Персики действительно плавают в собственном соку, добавляются лишь несколько столовых ложек воды и ложка сахара.
   На 1 банку (1 л):
   Персик свежий с плотной мякотью — 5-6 шт.
   Сахар — 1 ст. ложка
   Вода — 4 ст. ложки

   Ответить