Спросить
Рассказать

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли.

Приготовление:
1. Подготавливаем капусту: убираем зеленые листья и измельчаем на терке или с помощью обыкновенного кухонного ножа. Морковь приготавливаем на крупной терке, как «корейскую морковку».
2. Берем трехлитровую банку и на её дне размещаем пластмассовую крышку донышком вниз.
3. Заполняем банку полностью овощами: слой капусты – слой моркови – вновь капустный слой и так до самого горлышка банки.
4. Кипятим воду и даем ей остыть. В кипяченую воду кладем соль и сахар. Тщательно размешиваем, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

5. Готовым рассолом наполняем банки с овощным содержимым. Не забываем при этом банку поставить на широкое блюдце или в чашку, так как капуста будет давать сок.
6. Ставить на несколько дней банку в теплое место, ничем не накрываем её. Затем капроновой крышкой плотно закрываем банку и ставим в холодильник. Малосольная капуста готова!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


четыре + 8 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солонина засолка грибов соление огурцов холодным способом вкусно засолить сало засолить рыбу горячее соление груздей домашняя засолка засолить форель засолка огурцов засолить овощи засолить перец соление рыжиков горячим способом способы соления огурцов засолка скумбрии засолка зеленого засолить селедку в домашних условиях засолить сельдь засолка семги засолить икру горбуши засолка капусты в рассоле засолить домашнее сало способ соления волнушек стерилизовать банки правильно засолить сало способы соления капусты засолить зеленые помидоры заготовки красная рыба засолить капусту в банке засолка красной рыбы капуста с хреном засолка рыбы в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.