Спросить
Рассказать

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли.

Приготовление:
1. Подготавливаем капусту: убираем зеленые листья и измельчаем на терке или с помощью обыкновенного кухонного ножа. Морковь приготавливаем на крупной терке, как «корейскую морковку».
2. Берем трехлитровую банку и на её дне размещаем пластмассовую крышку донышком вниз.
3. Заполняем банку полностью овощами: слой капусты – слой моркови – вновь капустный слой и так до самого горлышка банки.
4. Кипятим воду и даем ей остыть. В кипяченую воду кладем соль и сахар. Тщательно размешиваем, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

5. Готовым рассолом наполняем банки с овощным содержимым. Не забываем при этом банку поставить на широкое блюдце или в чашку, так как капуста будет давать сок.
6. Ставить на несколько дней банку в теплое место, ничем не накрываем её. Затем капроновой крышкой плотно закрываем банку и ставим в холодильник. Малосольная капуста готова!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


девять × = 27

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка скумбрии соление грибов холодным способом стерилизовать банки засолить толстолобика засолить перец засолить помидоры рецепты засолок на зиму засолить щуку в домашних условиях засолить засолка сельди солонина способ соления волнушек засолка рыбы засолить карпа капуста с хреном засолить чеснок засолить скумбрию в домашних условиях рецепты домашней засолки засолить горбушу в домашних условиях засолка зеленого солим помидоры засолить лосось засолить грудинку засолка красной рыбы красная рыба засолить овощи горячий способ соления волнушек засолить красную рыбу засолка капусты на зиму засолка свеклы засолить домашнее сало домашняя засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.