Спросить
Рассказать

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли.

Приготовление:
1. Подготавливаем капусту: убираем зеленые листья и измельчаем на терке или с помощью обыкновенного кухонного ножа. Морковь приготавливаем на крупной терке, как «корейскую морковку».
2. Берем трехлитровую банку и на её дне размещаем пластмассовую крышку донышком вниз.
3. Заполняем банку полностью овощами: слой капусты – слой моркови – вновь капустный слой и так до самого горлышка банки.
4. Кипятим воду и даем ей остыть. В кипяченую воду кладем соль и сахар. Тщательно размешиваем, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

5. Готовым рассолом наполняем банки с овощным содержимым. Не забываем при этом банку поставить на широкое блюдце или в чашку, так как капуста будет давать сок.
6. Ставить на несколько дней банку в теплое место, ничем не накрываем её. Затем капроновой крышкой плотно закрываем банку и ставим в холодильник. Малосольная капуста готова!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


пять + = 11

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сохранить грибы квашеная капуста соление огурцов холодным способом засолить форель в домашних условиях рецепты засолки домашняя засолка сала засолить рыбу в домашних условиях засолить перец домашняя засолка рыбы засолить капусту со свеклой засолить зеленые помидоры горячее соление груздей засолка икры засолить свеклу засолить икру форели засолка красной рыбы способ соления опят селёдка заготовки острая капуста домашняя засолка скумбрии правильно засолить капусту засолить горбушу в домашних условиях засолка капусты в банках засолить овощи рецепты засолки капусты на зиму засолить семгу засолка помидоров засолка зеленых помидор способы засолки соление грибов холодным способом засолка грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.