Спросить
Рассказать

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли.

Приготовление:
1. Подготавливаем капусту: убираем зеленые листья и измельчаем на терке или с помощью обыкновенного кухонного ножа. Морковь приготавливаем на крупной терке, как «корейскую морковку».
2. Берем трехлитровую банку и на её дне размещаем пластмассовую крышку донышком вниз.
3. Заполняем банку полностью овощами: слой капусты – слой моркови – вновь капустный слой и так до самого горлышка банки.
4. Кипятим воду и даем ей остыть. В кипяченую воду кладем соль и сахар. Тщательно размешиваем, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

5. Готовым рассолом наполняем банки с овощным содержимым. Не забываем при этом банку поставить на широкое блюдце или в чашку, так как капуста будет давать сок.
6. Ставить на несколько дней банку в теплое место, ничем не накрываем её. Затем капроновой крышкой плотно закрываем банку и ставим в холодильник. Малосольная капуста готова!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ два = 7

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки вкусно засолить капусту быстрая засолка засолить сельдь соление грибов холодным способом кета засолить красную рыбу засолить горбушу в домашних условиях засолить семгу рецепты засолки домашняя засолка скумбрии рецепты засолки капусты на зиму засолка капусты в рассоле засолить икру в домашних условиях засолить икру горбуши способ соления опят календарь засолки способ соления волнушек засолка икры засолить капусту быстро засолка сала грибы горячий способ рецепты домашней засолки заготовки способы соления сала засолить домашнее сало засолить капусту в банке базилик и капуста селёдка засолить скумбрию в домашних условиях засолить красную икру кижуч
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.