Спросить
Рассказать

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли.

Приготовление:
1. Подготавливаем капусту: убираем зеленые листья и измельчаем на терке или с помощью обыкновенного кухонного ножа. Морковь приготавливаем на крупной терке, как «корейскую морковку».
2. Берем трехлитровую банку и на её дне размещаем пластмассовую крышку донышком вниз.
3. Заполняем банку полностью овощами: слой капусты – слой моркови – вновь капустный слой и так до самого горлышка банки.
4. Кипятим воду и даем ей остыть. В кипяченую воду кладем соль и сахар. Тщательно размешиваем, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

5. Готовым рассолом наполняем банки с овощным содержимым. Не забываем при этом банку поставить на широкое блюдце или в чашку, так как капуста будет давать сок.
6. Ставить на несколько дней банку в теплое место, ничем не накрываем её. Затем капроновой крышкой плотно закрываем банку и ставим в холодильник. Малосольная капуста готова!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


3 + девять =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление груздей горячим способом вкусно засолить сало засолить форель в домашних условиях засолка грибов засолка свеклы засолить сельдь в домашних условиях засолить красную рыбу чеснок консервированный правильно засолить капусту засолка рыбы в домашних условиях засолка капусты рецепты засолить карпа засолить щуку соление рыжиков горячим способом кета капуста с клюквой рецепты домашней засолки засолить скумбрию засолка горбуши засолить семгу в домашних условиях стерилизовать банки квашеная капуста засолка сельди засолка капусты в рассоле рецепты засолки засолка сала засолка зеленого засолить скумбрию в домашних условиях засушить сохранить грибы засолить зеленые помидоры засолить икру форели
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.