Спросить
Рассказать

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли.

Приготовление:
1. Подготавливаем капусту: убираем зеленые листья и измельчаем на терке или с помощью обыкновенного кухонного ножа. Морковь приготавливаем на крупной терке, как «корейскую морковку».
2. Берем трехлитровую банку и на её дне размещаем пластмассовую крышку донышком вниз.
3. Заполняем банку полностью овощами: слой капусты – слой моркови – вновь капустный слой и так до самого горлышка банки.
4. Кипятим воду и даем ей остыть. В кипяченую воду кладем соль и сахар. Тщательно размешиваем, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

5. Готовым рассолом наполняем банки с овощным содержимым. Не забываем при этом банку поставить на широкое блюдце или в чашку, так как капуста будет давать сок.
6. Ставить на несколько дней банку в теплое место, ничем не накрываем её. Затем капроновой крышкой плотно закрываем банку и ставим в холодильник. Малосольная капуста готова!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 5 = один

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сельдь домашняя засолка засолить икру горбуши засолить горбушу засолить помидоры дни для засолки капусты способы соления сала правильно засолить сало способы соления огурцов квашеная капуста вкусно засолить сало засолить сало в домашних условиях способы засолки капусты малосольная капуста домашняя засолка скумбрии засолить икру в домашних условиях засолка помидоров засолить икру форели засолка капусты рецепты красной рыбы способы соления грибов засолка горбуши засолка икры засолить щуку засолить толстолобика соление рыжиков горячим способом засолить сало в рассоле засолить селедку в домашних условиях домашняя засолка рыбы рецепты засолки рецепты домашней засолки домашние рецепты засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.