Спросить
Рассказать

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли.

Приготовление:
1. Подготавливаем капусту: убираем зеленые листья и измельчаем на терке или с помощью обыкновенного кухонного ножа. Морковь приготавливаем на крупной терке, как «корейскую морковку».
2. Берем трехлитровую банку и на её дне размещаем пластмассовую крышку донышком вниз.
3. Заполняем банку полностью овощами: слой капусты – слой моркови – вновь капустный слой и так до самого горлышка банки.
4. Кипятим воду и даем ей остыть. В кипяченую воду кладем соль и сахар. Тщательно размешиваем, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

5. Готовым рассолом наполняем банки с овощным содержимым. Не забываем при этом банку поставить на широкое блюдце или в чашку, так как капуста будет давать сок.
6. Ставить на несколько дней банку в теплое место, ничем не накрываем её. Затем капроновой крышкой плотно закрываем банку и ставим в холодильник. Малосольная капуста готова!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× три = 12

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солить красную рыбу ядреная капуста рецепты домашней засолки засолить зеленые помидоры маринование огурцов домашняя засолка рыбы засолить карпа засолка капусты быстро правильно засолить капусту засолить лосось капуста с клюквой капуста с яблоками быстрая засолка капусты засолка капусты на зиму засолить капусту в банке острая капуста засолка красной рыбы засолить сало в рассоле засолка скумбрии засолить скумбрию засолить капусту на зиму термообработка быстрая засолка домашние рецепты засолки засолить овощи способы соления капусты засолить чеснок засолка сала в рассоле вкусно засолить капусту засолить селедку засолки на зиму засолить семгу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.