Спросить
Рассказать

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

КАПУСТА, КВАШЕННАЯ КОЧАНАМИ
8 кг капусты.Для приготовления рассола: вода — 5 л- соль — 300 г.Взять плотные кочаны, очистить от поврежденных листьев, срезать наружную часть кочержки, а внутреннюю надрубить ножом крест-накрест. Кочаны плотно уложить в эмалированное ведро, прикрыть листьями, сверху положить деревянный кружок с гнетом и залить рассолом. Хранить в холодильнике.

Людмила Виноградова

Советов всего (2)

  1. Ejevika:

    Есть совет: лучше заморозить

  2. анна кулагина:

    Попробуйте так: А зачем? Свежая капуста круглый год продается.

Дайте совет...


5 × = двадцать пять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты рецепты засолок на зиму засолить форель засолить горбушу в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях засолить капусту быстро термообработка вкусно засолить сало засолить селедку засолка сала в домашних условиях засолка сельди засолить горбушу засолить помидоры домашняя засолка засолить икру в домашних условиях засолить капусту в банке рецепты засолки капусты на зиму баклажаны с чесноком засолка капусты рецепты засолить семгу засолка зеленых помидор способ соления волнушек засолить капусту со свеклой маринование огурцов правильно засолить сало засолить свеклу засолка капусты на зиму засолка сала засолить форель в домашних условиях вкусно засолить капусту засолить овощи
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.