Спросить
Рассказать

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

КАПУСТА, КВАШЕННАЯ КОЧАНАМИ
8 кг капусты.Для приготовления рассола: вода — 5 л- соль — 300 г.Взять плотные кочаны, очистить от поврежденных листьев, срезать наружную часть кочержки, а внутреннюю надрубить ножом крест-накрест. Кочаны плотно уложить в эмалированное ведро, прикрыть листьями, сверху положить деревянный кружок с гнетом и залить рассолом. Хранить в холодильнике.

Людмила Виноградова

Советов всего (2)

  1. Ejevika:

    Есть совет: лучше заморозить

  2. анна кулагина:

    Попробуйте так: А зачем? Свежая капуста круглый год продается.

Дайте совет...


− 3 = один

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить овощи засолка сала правильно засолить капусту засолка скумбрии засолить сельдь засолить капусту со свеклой горячее соление груздей засолить икру форели рецепт засолки сала рецепты засолки капусты на зиму способы засолки капусты соление рыжиков горячим способом засолить икру засолка огурцов засолить перец засолка грибов засолить лосось в домашних условиях засолить капусту в банке засолить икру горбуши боровики способы засолки засолка сала в рассоле засолить зеленые помидоры способы соления груздей капуста с клюквой засолить грибы горячий способ соления волнушек правильно засолить сало базилик и капуста способ соления волнушек засолить помидоры способ соления опят
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.