 |
 |
Как засолить зеленые помидоры
Засолка зеленых томатов
Ингредиенты
*
Способ приготовления
* Чтобы засоленные томаты не были жесткими, перед засолкой их бланшируют (выдерживают в кипящем рассоле в течение 1—2 мин.). На 10 кг томатов требуется 200 г укропа (зелени), 100 г листа черной смородины и 200 г сахара.
Для приготовления рассола — 250 г соли на 5 л воды.
Источник : Книга о вкусной и здоровой пище. Могильный Н.П., Рязанова Е. — М.:Изд-во Эксмо, 2005.
ТаисияКоновалова
Советов всего (2)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
грибы горячий способ
засолка зеленого
засолить селедку в домашних условиях
способы соления сала
домашняя засолка скумбрии
вкусно засолить капусту
рецепты засолки капусты на зиму
засолка семги
засолить перец
засолить капусту на зиму
способы соления огурцов
способ соления волнушек
капуста с яблоками
быстрая засолка капусты
рецепт засолки сала
стерилизовать банки
засолить красную икру
рецепты домашней засолки
засолить рыбу в домашних условиях
засолить сельдь в домашних условиях
засолить толстолобика
горячий способ соления волнушек
способ соления опят
засолки на зиму
засолить щуку
засолить икру горбуши
соление огурцов холодным способом
баклажаны с чесноком
засолить горбушу
засолить форель
засолить капусту со свеклой
засолить скумбрию в домашних условиях
Интересный совет: ГУГЛ-засолка зелёных помидор
Интересный совет: А я делаю так:
На 4 литра воды надо 400 г. соли, 200 г. сахара, 0,5 литра уксуса 6%. зеленые помидоры надрезать, начинить тертым чесноком и чуть горького перца. Разложить в банки и залить рассолом, стерелизовать 15 мин.