 |
 |
Как засолить зеленые помидоры
Засолка зеленых томатов
Ингредиенты
*
Способ приготовления
* Чтобы засоленные томаты не были жесткими, перед засолкой их бланшируют (выдерживают в кипящем рассоле в течение 1—2 мин.). На 10 кг томатов требуется 200 г укропа (зелени), 100 г листа черной смородины и 200 г сахара.
Для приготовления рассола — 250 г соли на 5 л воды.
Источник : Книга о вкусной и здоровой пище. Могильный Н.П., Рязанова Е. — М.:Изд-во Эксмо, 2005.
ТаисияКоновалова
Советов всего (2)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить селедку
засушить
простой способ соления капусты
засолить овощи
засолить семгу в домашних условиях
засолки на зиму
соление рыжиков горячим способом
грибы горячий способ
квашеная капуста
засолка капусты на зиму
засолка зеленых помидор
засолить карпа
рецепты засолок на зиму
дни для засолки капусты
соление огурцов холодным способом
рецепты засолки
способы соления капусты
засолить икру в домашних условиях
засолка сала
засолить икру
засолка зеленого
засолка икры
кета
рецепты домашней засолки
засолить красную икру
скумбрия
солить красную рыбу
засолить горбушу в домашних условиях
способы засолки
засолка горбуши
засолка рыбы в домашних условиях
засолить щуку
Интересный совет: ГУГЛ-засолка зелёных помидор
Интересный совет: А я делаю так:
На 4 литра воды надо 400 г. соли, 200 г. сахара, 0,5 литра уксуса 6%. зеленые помидоры надрезать, начинить тертым чесноком и чуть горького перца. Разложить в банки и залить рассолом, стерелизовать 15 мин.