Как засолить свежемороженную горбушу в домашних условиях?

Засолка рыбы
Я разрезаю рыбу вдоль по хребту, удаляю его и натираю рыбу посолочной смесью—3ст. ложки соли и 2ст.ложки сахара. Кладу в целофановый пакет и не поднос. Теперь только переворачивай, чтобы рыба была в своем соку (она пустит много сока ). Через 2 дня готова, а может и скорее. Потом положи ее в морозилку-легче резать тонкими ломтиками
ЗАСОЛКА РЫБЫ
Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у сельди голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
Вкусные оба способа.

Читайте также..

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолка горбуши соление огурцов холодным способом рецепты домашней засолки засолка форели рецепты засолок на зиму засолить семгу соление грибов холодным способом селёдка засолить зеленые помидоры засолка грибов домашняя засолка рыбы засолить селедку в домашних условиях засолить сало в домашних условиях способы соления сала засолка сельди рецепт засолки сала скумбрия способы соления капусты засолить домашнее сало дни для засолки капусты домашняя засолка соление груздей горячим способом засолка семги способы соления груздей солить красную рыбу соление рыжиков горячим способом засолить семгу в домашних условиях вкусно засолить сало засолки на зиму засолить грудинку острая капуста способ соления опят

Как засолить свежемороженную горбушу в домашних условиях?

Отзывов пока нет

Дайте совет...