Как засолить свежемороженную горбушу в домашних условиях?

Засолка рыбы
Я разрезаю рыбу вдоль по хребту, удаляю его и натираю рыбу посолочной смесью—3ст. ложки соли и 2ст.ложки сахара. Кладу в целофановый пакет и не поднос. Теперь только переворачивай, чтобы рыба была в своем соку (она пустит много сока ). Через 2 дня готова, а может и скорее. Потом положи ее в морозилку-легче резать тонкими ломтиками
ЗАСОЛКА РЫБЫ
Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у сельди голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
Вкусные оба способа.

Читайте также..

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолка капусты боровики засолить домашнее сало солим помидоры баклажаны с чесноком засолка сала в рассоле засолить лосось соление груздей горячим способом засолка семги засолить капусту со свеклой засолка капусты в рассоле засолить карпа засолить сельдь в домашних условиях засолить икру в домашних условиях засолить икру форели быстрая засолка капусты рецепты засолок на зиму соление рыжиков горячим способом солить красную рыбу красная рыба рецепты засолки капусты на зиму засолить сало в рассоле правильно засолить сало скумбрия засолить перец засолить капусту быстро засолить семгу в домашних условиях засолка свеклы кижуч рецепт засолки сала засолить форель засолка красной рыбы

Как засолить свежемороженную горбушу в домашних условиях?

Отзывов пока нет

Дайте совет...