Спросить
Рассказать

Как засолить скумбрию

как засолить скумбрию

Соленая скумбрия – это одна из самых вкусных рыб, которых готовят способом засолки. Особенно вкусной получится соленая скумбрия, если приготовить ее самостоятельно.
Итак, для того чтобы засолить скумбрию, понадобится:
1 крупная скумбрия
2-3 столовые ложки соли
Специи по вкусу (черный перец и лавровый лист)
Для засолки необходимо выбирать крупную и жирную рыбку. Скумбрию вымыть, отрезать хвост и голову, хорошо выпотрошить. Порезать на порционные кусочки, обсушить салфеткой и натереть солью с двух сторон. Уложить рыбу в контейнер, накрыть крышкой и оставить на 16-18 часов при комнатной температуре.
Затем удалить с рыбы излишки соли и обсушить салфеткой. Натираем скумбрию чёрным молотым перцем, кладем лавровый лист и убираем на 2-3 часа в холодильник.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


8 − = два

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты засолить домашнее сало простой способ соления капусты способы соления груздей засолить сало в рассоле боровики засолить капусту в банке засолка капусты в банках соление грибов холодным способом засолить икру в домашних условиях острая капуста засолка икры засолить сельдь кета баклажаны с чесноком домашняя засолка правильно засолить капусту засолка сала в домашних условиях засолить зеленые помидоры соление груздей горячим способом засолка сала в рассоле засолка семги засолка капусты в рассоле засолить щуку засолить форель засолка горбуши вкусно засолить капусту правильно засолить сало засолить капусту быстро засолить помидоры засушить засолка капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.