Спросить
Рассказать

Как засолить скумбрию

как засолить скумбрию

Соленая скумбрия – это одна из самых вкусных рыб, которых готовят способом засолки. Особенно вкусной получится соленая скумбрия, если приготовить ее самостоятельно.
Итак, для того чтобы засолить скумбрию, понадобится:
1 крупная скумбрия
2-3 столовые ложки соли
Специи по вкусу (черный перец и лавровый лист)
Для засолки необходимо выбирать крупную и жирную рыбку. Скумбрию вымыть, отрезать хвост и голову, хорошо выпотрошить. Порезать на порционные кусочки, обсушить салфеткой и натереть солью с двух сторон. Уложить рыбу в контейнер, накрыть крышкой и оставить на 16-18 часов при комнатной температуре.
Затем удалить с рыбы излишки соли и обсушить салфеткой. Натираем скумбрию чёрным молотым перцем, кладем лавровый лист и убираем на 2-3 часа в холодильник.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 4 = три

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить капусту засолка капусты рецепты маринование огурцов засолить семгу в домашних условиях вкусно засолить сало засолка капусты в рассоле засолка капусты в банках засолить икру в домашних условиях рецепты засолки сохранить грибы засолить икру форели квашеная капуста засолить красную рыбу засолить рыбу в домашних условиях быстрая засолка капусты соление грибов холодным способом малосольная капуста засолить рыбу красная рыба правильно засолить сало способы засолки капусты ядреная капуста домашняя засолка рыбы засолка капусты засолить перец засолка скумбрии засолить лосось в домашних условиях острая капуста рецепт засолки сала капуста с хреном засолить семгу рецепты засолки капусты на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.