Спросить
Рассказать

Как засолить скумбрию

как засолить скумбрию

Соленая скумбрия – это одна из самых вкусных рыб, которых готовят способом засолки. Особенно вкусной получится соленая скумбрия, если приготовить ее самостоятельно.
Итак, для того чтобы засолить скумбрию, понадобится:
1 крупная скумбрия
2-3 столовые ложки соли
Специи по вкусу (черный перец и лавровый лист)
Для засолки необходимо выбирать крупную и жирную рыбку. Скумбрию вымыть, отрезать хвост и голову, хорошо выпотрошить. Порезать на порционные кусочки, обсушить салфеткой и натереть солью с двух сторон. Уложить рыбу в контейнер, накрыть крышкой и оставить на 16-18 часов при комнатной температуре.
Затем удалить с рыбы излишки соли и обсушить салфеткой. Натираем скумбрию чёрным молотым перцем, кладем лавровый лист и убираем на 2-3 часа в холодильник.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


пять + 3 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
чеснок консервированный в домашних условиях засолить домашняя засолка скумбрии засолка капусты быстро засолка зеленого рецепты засолки засолить зеленые помидоры квашеная капуста красной рыбы засолка грибов засолка зеленых помидор засолка сала в рассоле засолка капусты на зиму засолка семги засолить красную икру засолить скумбрию рецепт засолки сала рецепты засолки капусты на зиму солим помидоры правильно засолить капусту засолить форель в домашних условиях засолить перец засолить помидоры засолки на зиму солить красную рыбу засолить сельдь засолить горбушу засолка горбуши простой способ соления капусты стерилизовать банки засолить сало в домашних условиях засолить щуку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.