Спросить
Рассказать

Как засолить сельдь

как засолить сельдь

как засолить сельдь? Подскажите хороший рецепт!

Советов всего (2)

  1. Вера:

    Попробуйте так: Я делаю очень просто: разрезаю рыбу на маленькие кусочки и еще потом режу их пополам, вдоль позвоночника. Потом беру обыкновенную стекляную банку и посыпаю дно солью , потом выкладываю рыбу, снова немного соли, потом рыбу и так далее. Рыбу укладываю шкуркой вверх. Еще между слоями посыпаю кориандром ( зернышками), или еще есть специии для засолки рыбы. Забиваю банку под плечики, хорошо приминаю рыбу , ну как бы утрамбовываю, и закрываю крышкой. Ставлю в холодильник. Если делаю вечером, то можно есть уже на следующий день. Соль беру крупного помола, а рыба получается слабо соленой, сильно соленую не люблю, а за счет специй ароматной. Рыбу конечно перед засолкой мою, отрезаю голову и убираю внутренности. Самое главное все очень просто. Приятного аппетита!

  2. виктор скрипка:

    Интересный совет: маринад-вода.соль.сахар.лаврушка.укроп(семена)уксус.раст.масло.Вскипятить.охладить.залить кусочки сельди. Так же мойву

Дайте совет...


пять × 9 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить щуку засолка скумбрии домашняя засолка засушить засолка сала в домашних условиях засолить лосось боровики засолить карпа засолить свеклу засолить горбушу в домашних условиях засолить чеснок засолить грибы соление огурцов холодным способом способы соления огурцов домашние рецепты засолки засолить перец правильно засолить сало солонина домашняя засолка скумбрии рецепты домашней засолки засолить сельдь в домашних условиях соление груздей горячим способом засолить икру в домашних условиях способы соления грибов красной рыбы засолка свеклы рецепт засолки сала заготовки засолить лосось в домашних условиях засолка грибов способы соления груздей способы засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.