Спросить
Рассказать

Как засолить сельдь

как засолить сельдь

как засолить сельдь? Подскажите хороший рецепт!

Советов всего (2)

  1. Вера:

    Попробуйте так: Я делаю очень просто: разрезаю рыбу на маленькие кусочки и еще потом режу их пополам, вдоль позвоночника. Потом беру обыкновенную стекляную банку и посыпаю дно солью , потом выкладываю рыбу, снова немного соли, потом рыбу и так далее. Рыбу укладываю шкуркой вверх. Еще между слоями посыпаю кориандром ( зернышками), или еще есть специии для засолки рыбы. Забиваю банку под плечики, хорошо приминаю рыбу , ну как бы утрамбовываю, и закрываю крышкой. Ставлю в холодильник. Если делаю вечером, то можно есть уже на следующий день. Соль беру крупного помола, а рыба получается слабо соленой, сильно соленую не люблю, а за счет специй ароматной. Рыбу конечно перед засолкой мою, отрезаю голову и убираю внутренности. Самое главное все очень просто. Приятного аппетита!

  2. виктор скрипка:

    Интересный совет: маринад-вода.соль.сахар.лаврушка.укроп(семена)уксус.раст.масло.Вскипятить.охладить.залить кусочки сельди. Так же мойву

Дайте совет...


четыре + 7 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить толстолобика засолка сала в домашних условиях засолка зеленых помидор засолить карпа ядреная капуста засолить щуку малосольная капуста острая капуста засолка капусты быстро засолка помидоров соление огурцов холодным способом способы соления грибов засолить форель солонина квашеная капуста засолить икру засолить икру форели засолить помидоры домашняя засолка рыбы засолка капусты рецепты красная рыба домашняя засолка скумбрии засолка свеклы рецепты засолок на зиму кижуч боровики домашняя засолка засолить сало в рассоле рецепты засолки засолить семгу термообработка засолить красную икру
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.