Спросить
Рассказать

Как засолить сельдь

как засолить сельдь

как засолить сельдь? Подскажите хороший рецепт!

2 комментария

  1. Вера:

    Попробуйте так: Я делаю очень просто: разрезаю рыбу на маленькие кусочки и еще потом режу их пополам, вдоль позвоночника. Потом беру обыкновенную стекляную банку и посыпаю дно солью , потом выкладываю рыбу, снова немного соли, потом рыбу и так далее. Рыбу укладываю шкуркой вверх. Еще между слоями посыпаю кориандром ( зернышками), или еще есть специии для засолки рыбы. Забиваю банку под плечики, хорошо приминаю рыбу , ну как бы утрамбовываю, и закрываю крышкой. Ставлю в холодильник. Если делаю вечером, то можно есть уже на следующий день. Соль беру крупного помола, а рыба получается слабо соленой, сильно соленую не люблю, а за счет специй ароматной. Рыбу конечно перед засолкой мою, отрезаю голову и убираю внутренности. Самое главное все очень просто. Приятного аппетита!

  2. виктор скрипка:

    Интересный совет: маринад-вода.соль.сахар.лаврушка.укроп(семена)уксус.раст.масло.Вскипятить.охладить.залить кусочки сельди. Так же мойву

Дайте совет...


8 + пять =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
квашеная капуста засолить перец способы соления грибов домашняя засолка засолить селедку засолка капусты рецепты засолка горбуши способ соления опят баклажаны с чесноком засолка рыбы в домашних условиях засолить лосось капуста с хреном способы соления огурцов грибы горячий способ сохранить грибы засолить икру горбуши засолка икры домашняя засолка рыбы стерилизовать банки засолить овощи селёдка засолить рыбу в домашних условиях сушеные грибы засолка сала в рассоле кета соление рыжиков горячим способом рецепты домашней засолки засолка свеклы вкусно засолить сало засолка сала в домашних условиях засолка скумбрии солим помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.