 |
 |
Как засолить помидоры и огурцы в бочке?
на дно ложим укроп (ветками) листья смородины, вишни…затем огурцы закладываем….сверху тоже зелень….соль на три литра воды-две столовые ложки…вода холодная….заливаем все огурцы…придавливаем чем-нибудь тяжелым….все….храним в погребе (моя бабушка так солила) вкусно
Оксана Королькова
2 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить форель в домашних условиях
засолить помидоры
засолка грибов
домашняя засолка рыбы
засолить икру в домашних условиях
засолка свеклы
засолка рыбы в домашних условиях
засолить грудинку
базилик и капуста
засолить перец
засолить икру горбуши
засолить лосось
засолить карпа
засолить селедку в домашних условиях
засолить сельдь
засолить капусту на зиму
грибы горячий способ
рецепт засолки сала
засолить лосось в домашних условиях
рецепты домашней засолки
способы соления огурцов
способ соления волнушек
ядреная капуста
капуста с яблоками
засолить семгу
быстрая засолка капусты
засолка рыбы
малосольная капуста
засолить горбушу
рецепты засолки
чеснок консервированный
квашеная капуста
Интересный совет: надо в бочку какуенибудь защиту подложить чтоб не вытекло 1 ряд ззелень 2орй ряд угурех с луком и так чередовать до верхушки прабабушка подсказала
Итак: Дно бочки выстелить листьями хрена, зелень укропа, листья смородины, дуба, вишни. Выкладывать овощи (лучше одного вида, но если вдруг огурцы хотите заложить вместе, то огурцы вниз, помидоры сверху. Слои овощей переслаивать зеленью. Заливаем рассолом — 800 граммов соли на 1 ведро воды. Сверху зелень, листья хрена. Накрываем чистым полотном.Кладем ошпаренный круг, сверху ошпаренный камень для гнета, ставим в погреб.