Спросить
Рассказать

Как засолить помидоры и огурцы в бочке?

как засолить помидоры и огурцы в бочке?

на дно ложим укроп (ветками) листья смородины, вишни…затем огурцы закладываем….сверху тоже зелень….соль на три литра воды-две столовые ложки…вода холодная….заливаем все огурцы…придавливаем чем-нибудь тяжелым….все….храним в погребе (моя бабушка так солила) вкусно

Оксана Королькова

2 комментария

  1. Надин***:

    Интересный совет: надо в бочку какуенибудь защиту подложить чтоб не вытекло 1 ряд ззелень 2орй ряд угурех с луком и так чередовать до верхушки прабабушка подсказала

  2. Максимко Верещинский:

    Итак: Дно бочки выстелить листьями хрена, зелень укропа, листья смородины, дуба, вишни. Выкладывать овощи (лучше одного вида, но если вдруг огурцы хотите заложить вместе, то огурцы вниз, помидоры сверху. Слои овощей переслаивать зеленью. Заливаем рассолом — 800 граммов соли на 1 ведро воды. Сверху зелень, листья хрена. Накрываем чистым полотном.Кладем ошпаренный круг, сверху ошпаренный камень для гнета, ставим в погреб.

Дайте совет...


три × 9 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить зеленые помидоры засолка капусты в рассоле засолка скумбрии маринование огурцов засолка капусты быстро засолить горбушу в домашних условиях сушеные грибы засолка семги засолить рыбу солить красную рыбу солонина засолка сала в рассоле засолка рыбы в домашних условиях засолить лосось засолить грудинку способы соления груздей засолка сала в домашних условиях вкусно засолить капусту засолить свеклу домашние рецепты засолки рецепты засолок на зиму засолить лосось в домашних условиях солим помидоры засолить форель в домашних условиях способы соления огурцов рецепты засолки квашеная капуста засолить щуку засолка капусты засолить капусту быстро засолка свеклы засолить горбушу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.