 |
 |
Как засолить помидоры и огурцы в бочке?
на дно ложим укроп (ветками) листья смородины, вишни…затем огурцы закладываем….сверху тоже зелень….соль на три литра воды-две столовые ложки…вода холодная….заливаем все огурцы…придавливаем чем-нибудь тяжелым….все….храним в погребе (моя бабушка так солила) вкусно
Оксана Королькова
Советов всего (2)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей
засолить красную рыбу
способы соления сала
кета
засолить скумбрию
засолить сельдь
засолить сало в домашних условиях
засолка зеленых помидор
засолить горбушу в домашних условиях
засолить капусту со свеклой
засолка форели
засолка сала
капуста с хреном
засолить помидоры
соление огурцов холодным способом
соление рыжиков горячим способом
заготовки
правильно засолить капусту
домашняя засолка скумбрии
засолить скумбрию в домашних условиях
засолить рыбу в домашних условиях
засолка капусты на зиму
засолить красную икру
в домашних условиях засолить
способы соления огурцов
засолить горбушу
засолка сельди
рецепты домашней засолки
засолка рыбы в домашних условиях
засолить семгу в домашних условиях
засолить свеклу
малосольная капуста
Интересный совет: надо в бочку какуенибудь защиту подложить чтоб не вытекло 1 ряд ззелень 2орй ряд угурех с луком и так чередовать до верхушки прабабушка подсказала
Итак: Дно бочки выстелить листьями хрена, зелень укропа, листья смородины, дуба, вишни. Выкладывать овощи (лучше одного вида, но если вдруг огурцы хотите заложить вместе, то огурцы вниз, помидоры сверху. Слои овощей переслаивать зеленью. Заливаем рассолом — 800 граммов соли на 1 ведро воды. Сверху зелень, листья хрена. Накрываем чистым полотном.Кладем ошпаренный круг, сверху ошпаренный камень для гнета, ставим в погреб.