 |
 |
Как засолить помидоры и огурцы в бочке?
на дно ложим укроп (ветками) листья смородины, вишни…затем огурцы закладываем….сверху тоже зелень….соль на три литра воды-две столовые ложки…вода холодная….заливаем все огурцы…придавливаем чем-нибудь тяжелым….все….храним в погребе (моя бабушка так солила) вкусно
Оксана Королькова
Советов всего (2)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления капусты
засолка форели
засолить домашнее сало
быстрая засолка
засолить красную икру
солим помидоры
способы соления грибов
дни для засолки капусты
капуста с яблоками
правильно засолить сало
баклажаны с чесноком
красная рыба
засолить икру в домашних условиях
способы соления огурцов
засолка грибов
засолка капусты на зиму
засолить красную рыбу
засолка помидоров
календарь засолки
чеснок консервированный
засолить толстолобика
сушеные грибы
засолить капусту со свеклой
засолить зеленые помидоры
ядреная капуста
засолить капусту в банке
кижуч
рецепты засолок на зиму
способ соления опят
засолить лосось
острая капуста
быстрая засолка капусты
Интересный совет: надо в бочку какуенибудь защиту подложить чтоб не вытекло 1 ряд ззелень 2орй ряд угурех с луком и так чередовать до верхушки прабабушка подсказала
Итак: Дно бочки выстелить листьями хрена, зелень укропа, листья смородины, дуба, вишни. Выкладывать овощи (лучше одного вида, но если вдруг огурцы хотите заложить вместе, то огурцы вниз, помидоры сверху. Слои овощей переслаивать зеленью. Заливаем рассолом — 800 граммов соли на 1 ведро воды. Сверху зелень, листья хрена. Накрываем чистым полотном.Кладем ошпаренный круг, сверху ошпаренный камень для гнета, ставим в погреб.