 |
 |
Как засолить помидоры и огурцы в бочке?
на дно ложим укроп (ветками) листья смородины, вишни…затем огурцы закладываем….сверху тоже зелень….соль на три литра воды-две столовые ложки…вода холодная….заливаем все огурцы…придавливаем чем-нибудь тяжелым….все….храним в погребе (моя бабушка так солила) вкусно
Оксана Королькова
Советов всего (2)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сельди
засолить форель в домашних условиях
правильно засолить сало
скумбрия
красной рыбы
засолить икру
способ соления волнушек
солить красную рыбу
засолить лосось в домашних условиях
засолить семгу
в домашних условиях засолить
засолить рыбу в домашних условиях
ядреная капуста
засолить свеклу
засолка капусты в банках
вкусно засолить сало
капуста с клюквой
быстрая засолка капусты
способы засолки
способы засолки капусты
способы соления груздей
засолить чеснок
засолка сала в рассоле
засушить
квашеная капуста
засолка помидоров
баклажаны с чесноком
засолка капусты на зиму
засолка горбуши
засолить сало в рассоле
правильно засолить капусту
засолка форели
Интересный совет: надо в бочку какуенибудь защиту подложить чтоб не вытекло 1 ряд ззелень 2орй ряд угурех с луком и так чередовать до верхушки прабабушка подсказала
Итак: Дно бочки выстелить листьями хрена, зелень укропа, листья смородины, дуба, вишни. Выкладывать овощи (лучше одного вида, но если вдруг огурцы хотите заложить вместе, то огурцы вниз, помидоры сверху. Слои овощей переслаивать зеленью. Заливаем рассолом — 800 граммов соли на 1 ведро воды. Сверху зелень, листья хрена. Накрываем чистым полотном.Кладем ошпаренный круг, сверху ошпаренный камень для гнета, ставим в погреб.