 |
 |
Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!
а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь
Vetka
Советов всего (4)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
горячее соление груздей
засолка зеленых помидор
засолка свеклы
засолка сала в рассоле
засолить селедку в домашних условиях
засолка помидоров
стерилизовать банки
засолить скумбрию
квашеная капуста
засолка зеленого
засолить икру в домашних условиях
засолить домашнее сало
засолить сельдь
засолка икры
правильно засолить сало
чеснок консервированный
боровики
засолить сало в рассоле
календарь засолки
засолить капусту быстро
вкусно засолить сало
засолить форель
острая капуста
домашняя засолка сала
способы засолки
малосольная капуста
засолить икру форели
рецепты засолки капусты на зиму
засолки на зиму
соление груздей горячим способом
домашняя засолка скумбрии
соление огурцов холодным способом
Итак: ты лучше Лососни тунца!
Как вариант: Я не заливаю рассолом. Рыбу можно нарезать кусками (можно и одним большим куском), засыпать солью, специями и положить под гнет. Она сама сок даст
Интересный совет: losos nelzya portit speziyami i rassolami, posypte obilno solju i vse…
Есть такой вариант: Смешать соль с сахаром (1:1) .Рыбу без кожи и костей хорошенько обвалять в этой смеси, завернуть в хб ткань, сложить в кастрюлю и в холодильник на 3 дня! Достаем нарезаем, заправляем маслицем и прияного аппетита!