Спросить
Рассказать

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

Советов всего (4)

  1. юлия соловьева:

    Итак: ты лучше Лососни тунца!

  2. Шамиль Рахманов:

    Как вариант: Я не заливаю рассолом. Рыбу можно нарезать кусками (можно и одним большим куском), засыпать солью, специями и положить под гнет. Она сама сок даст

  3. Zombicat:

    Интересный совет: losos nelzya portit speziyami i rassolami, posypte obilno solju i vse…

  4. Julia Epimakhova (Nikolaeva):

    Есть такой вариант: Смешать соль с сахаром (1:1) .Рыбу без кожи и костей хорошенько обвалять в этой смеси, завернуть в хб ткань, сложить в кастрюлю и в холодильник на 3 дня! Достаем нарезаем, заправляем маслицем и прияного аппетита!

Дайте совет...


2 − два =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка семги домашняя засолка рыбы календарь засолки быстрая засолка дни для засолки капусты засолка огурцов засолить овощи кижуч засолка свеклы грибы горячий способ засолка рыбы засолка форели засолить толстолобика засолить лосось засолить зеленые помидоры рецепты засолки рецепты засолки капусты на зиму засолить лосось в домашних условиях засолить грибы маринование огурцов засолка зеленых помидор правильно засолить сало засолка капусты в банках способы соления огурцов вкусно засолить капусту засолить икру в домашних условиях засолить помидоры способ соления волнушек термообработка солим помидоры простой способ соления капусты засолить скумбрию в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.