Спросить
Рассказать

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

4 комментария

  1. юлия соловьева:

    Итак: ты лучше Лососни тунца!

  2. Шамиль Рахманов:

    Как вариант: Я не заливаю рассолом. Рыбу можно нарезать кусками (можно и одним большим куском), засыпать солью, специями и положить под гнет. Она сама сок даст

  3. Zombicat:

    Интересный совет: losos nelzya portit speziyami i rassolami, posypte obilno solju i vse…

  4. Julia Epimakhova (Nikolaeva):

    Есть такой вариант: Смешать соль с сахаром (1:1) .Рыбу без кожи и костей хорошенько обвалять в этой смеси, завернуть в хб ткань, сложить в кастрюлю и в холодильник на 3 дня! Достаем нарезаем, заправляем маслицем и прияного аппетита!

Дайте совет...


четыре × 1 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
красная рыба маринование огурцов засолка капусты рецепты засушить засолить капусту быстро способы соления огурцов засолить икру засолить толстолобика засолить щуку засолить форель в домашних условиях соление грибов холодным способом домашняя засолка скумбрии засолка сала в домашних условиях правильно засолить капусту стерилизовать банки простой способ соления капусты засолить горбушу солонина засолить рыбу засолка сельди боровики засолка капусты в банках квашеная капуста кижуч засолить сало в домашних условиях засолить домашнее сало засолка сала засолка икры способ соления опят капуста с яблоками засолить грудинку способы соления груздей
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.