 |
 |
Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!
а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь
Vetka
4 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты рецепты
термообработка
рецепты домашней засолки
засолка капусты на зиму
в домашних условиях засолить
засолить икру
засолка сала в домашних условиях
селёдка
засолить форель
засолка грибов
красной рыбы
засолить рыбу
засолить икру в домашних условиях
правильно засолить капусту
боровики
горячее соление груздей
рецепты засолок на зиму
засолка зеленого
способы засолки
засолить грудинку
засолить капусту быстро
засолка капусты быстро
засолка огурцов
капуста с клюквой
сохранить грибы
быстрая засолка капусты
баклажаны с чесноком
способы соления капусты
засолить селедку
засолка сала
засолить семгу
засолить толстолобика
Итак: ты лучше Лососни тунца!
Как вариант: Я не заливаю рассолом. Рыбу можно нарезать кусками (можно и одним большим куском), засыпать солью, специями и положить под гнет. Она сама сок даст
Интересный совет: losos nelzya portit speziyami i rassolami, posypte obilno solju i vse…
Есть такой вариант: Смешать соль с сахаром (1:1) .Рыбу без кожи и костей хорошенько обвалять в этой смеси, завернуть в хб ткань, сложить в кастрюлю и в холодильник на 3 дня! Достаем нарезаем, заправляем маслицем и прияного аппетита!