Спросить
Рассказать

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

4 комментария

  1. юлия соловьева:

    Итак: ты лучше Лососни тунца!

  2. Шамиль Рахманов:

    Как вариант: Я не заливаю рассолом. Рыбу можно нарезать кусками (можно и одним большим куском), засыпать солью, специями и положить под гнет. Она сама сок даст

  3. Zombicat:

    Интересный совет: losos nelzya portit speziyami i rassolami, posypte obilno solju i vse…

  4. Julia Epimakhova (Nikolaeva):

    Есть такой вариант: Смешать соль с сахаром (1:1) .Рыбу без кожи и костей хорошенько обвалять в этой смеси, завернуть в хб ткань, сложить в кастрюлю и в холодильник на 3 дня! Достаем нарезаем, заправляем маслицем и прияного аппетита!

Дайте совет...


девять − 2 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить селедку в домашних условиях стерилизовать банки сушеные грибы засолить икру форели засолка сала засолить икру красной рыбы засолка сала в рассоле засолка капусты засолка зеленого малосольная капуста способы соления сала вкусно засолить капусту солонина баклажаны с чесноком рецепты засолки засолка икры засолить селедку засолки на зиму засолка рыбы в домашних условиях засолка зеленых помидор дни для засолки капусты селёдка засолка капусты быстро кижуч засолить домашнее сало способы соления капусты засолить толстолобика способ соления опят засолка грибов засолить капусту на зиму солить красную рыбу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.