Спросить
Рассказать

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

Советов всего (4)

  1. юлия соловьева:

    Итак: ты лучше Лососни тунца!

  2. Шамиль Рахманов:

    Как вариант: Я не заливаю рассолом. Рыбу можно нарезать кусками (можно и одним большим куском), засыпать солью, специями и положить под гнет. Она сама сок даст

  3. Zombicat:

    Интересный совет: losos nelzya portit speziyami i rassolami, posypte obilno solju i vse…

  4. Julia Epimakhova (Nikolaeva):

    Есть такой вариант: Смешать соль с сахаром (1:1) .Рыбу без кожи и костей хорошенько обвалять в этой смеси, завернуть в хб ткань, сложить в кастрюлю и в холодильник на 3 дня! Достаем нарезаем, заправляем маслицем и прияного аппетита!

Дайте совет...


+ 6 = девять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солить красную рыбу ядреная капуста засолка форели засолка капусты рецепты засолить чеснок засолка сельди способы соления огурцов домашние рецепты засолки засушить засолка рыбы в домашних условиях засолить грудинку горячий способ соления волнушек засолить форель в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях засолить домашнее сало рецепты засолок на зиму засолить икру соление груздей горячим способом быстрая засолка капусты кижуч засолить форель засолить красную икру капуста с клюквой боровики домашняя засолка скумбрии красной рыбы вкусно засолить сало способы соления капусты засолить сельдь засолить семгу вкусно засолить капусту засолка семги
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.