Спросить
Рассказать

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Не нужно портить продукт. Быстренько солите, быстренько едите. Через 4-5 дней от аромата соленой лососины (если это натуральный лосось, а не дрянь из европейских садковых хозяйств) не останется следа или появиться вкус прогоркшего жира (хранить при минус 18 и ниже соленую рыбу тоже смысла нет).

nimfazari

2 комментария

  1. Natusy:

    Попробуйте так: мой муж сам ловит ,если уж на долго ,то мы маринуем:-
    на 1кг.лосося берём 3ст.ложки соли 1ст.л. ахара 2ч.л.
    лимонной кислоты все это смешиваем и обмазываем филе рыбы , заворачиваем
    в кухонное полотенце и в маразилку потом тоненько нарезаете и вкуснятенааааааа.,а в холодильнике долго рыбу не продержать.

  2. Ella Spirin:

    Возможно и так: 1тушка,1ст.лож. соли,0,5 стол.лож.сахара. Рыбу очистить,обильно посыпатьснаружи и изнутрисахаром и солью, туго запеленатьв смоченноеводой, и отжатое полотенце, поместить в пакет, положить в МОРОЗИЛЬНИК, Через 2 недели — рыба ГОТОВА)

Дайте совет...


− 1 = четыре

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить капусту квашеная капуста засолить зеленые помидоры засолить скумбрию в домашних условиях засолить овощи засолить семгу соление огурцов холодным способом капуста с яблоками домашняя засолка рыбы в домашних условиях засолить засолка сала засолить икру горбуши засолить помидоры засолить лосось в домашних условиях засолить форель в домашних условиях засолка грибов засолить лосось рецепт засолки сала способы соления огурцов быстрая засолка капусты засолить толстолобика соление груздей горячим способом заготовки чеснок консервированный термообработка домашняя засолка скумбрии правильно засолить капусту соление рыжиков горячим способом рецепты засолки капусты на зиму селёдка капуста с хреном засолить рыбу в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.