Спросить
Рассказать

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Не нужно портить продукт. Быстренько солите, быстренько едите. Через 4-5 дней от аромата соленой лососины (если это натуральный лосось, а не дрянь из европейских садковых хозяйств) не останется следа или появиться вкус прогоркшего жира (хранить при минус 18 и ниже соленую рыбу тоже смысла нет).

nimfazari

2 комментария

  1. Natusy:

    Попробуйте так: мой муж сам ловит ,если уж на долго ,то мы маринуем:-
    на 1кг.лосося берём 3ст.ложки соли 1ст.л. ахара 2ч.л.
    лимонной кислоты все это смешиваем и обмазываем филе рыбы , заворачиваем
    в кухонное полотенце и в маразилку потом тоненько нарезаете и вкуснятенааааааа.,а в холодильнике долго рыбу не продержать.

  2. Ella Spirin:

    Возможно и так: 1тушка,1ст.лож. соли,0,5 стол.лож.сахара. Рыбу очистить,обильно посыпатьснаружи и изнутрисахаром и солью, туго запеленатьв смоченноеводой, и отжатое полотенце, поместить в пакет, положить в МОРОЗИЛЬНИК, Через 2 недели — рыба ГОТОВА)

Дайте совет...


− 2 = ноль

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
заготовки способы соления грибов засолка сала в домашних условиях способ соления волнушек засолка огурцов быстрая засолка засолка свеклы соление груздей горячим способом засолить горбушу соление грибов холодным способом засолка капусты на зиму засолить капусту на зиму засолка красной рыбы засолить капусту быстро засолить селедку в домашних условиях засолка горбуши засолить лосось скумбрия засолить горбушу в домашних условиях засолить икру в домашних условиях засолка скумбрии способы соления капусты засушить красная рыба вкусно засолить сало рецепты засолок на зиму засолить карпа засолить зеленые помидоры сохранить грибы домашняя засолка скумбрии засолить перец засолка сельди
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.