Спросить
Рассказать

Как засолить карпов вкусно? Знаю, что добавляют соль и сахар, но в какой пропорции?

Как засолить карпов вкусно? Знаю, что добавляют соль и сахар, но в какой пропорции?

2 ложки соли,1 л. сахара

Анастасия ……..

3 комментария

  1. Larisa Ivanova:

    Пробуйте так: Сахар в пропорции 1к3 к соли

  2. Егор Егоров:

    Возможно и так: Вытащи…жабры..они запах дают …болота…расложи…плашмя карпа, от чешую….очисти..сахар -одна часть и соли три….натирай…и к эмалированную кастрюлю,ведро….в таком распластанном виде складывай…вниз -листья хрена….бабушка еще обертывала каждого карася,карпа….крапивой…и сверху гнет….на 72 часа….будет рассол…потом..надо их переложить -верхнего вниз…в другую посуду..попробовать….Мы потом ..их на крючках..на ветерке..подвяливали….марлей сверху от мух…-вкуснота…Только промыть как следует…Мыли в полынной воде холодной..и даже немного держали там..так как речная рыба может…содержать…личинки каких-нибудь ..возбудителей болезней-нематод,червячков всяких

  3. Нина Медведева:

    Есть совет: 1 кг соли : 1 кг сахара

Дайте совет...


9 × два =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с хреном домашняя засолка рыбы засолить красную икру засолить сало в рассоле засолка свеклы острая капуста засолка рыбы в домашних условиях капуста с яблоками засолка рыбы засолить селедку в домашних условиях засолить икру форели засолить перец грибы горячий способ засолить грибы засолка капусты быстро соление груздей горячим способом быстрая засолка в домашних условиях засолить баклажаны с чесноком засолка красной рыбы засолить красную рыбу рецепты засолки засолить чеснок солонина засолка зеленого способ соления волнушек домашняя засолка скумбрии сушеные грибы засолить щуку рецепты засолки капусты на зиму засолить карпа соление грибов холодным способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.