Спросить
Рассказать

Как засолить капусту крупными кусками со свеклой?

Как засолить капусту крупными кусками со свеклой?

Уложить порезанные куски капусты, на них кусочки свеклы, мелко резать-шинковать свеклу не надо (чтоб потом просто куски свеклы достать и выбросить). Залить рассолом: на 1 литр воды 1,5 ст. ложки соли. Оставить в тепле для квашения.

lara ivanova

Советов всего (2)

  1. Margarita:

    Возможно и так: Капуста по-грузински
    Продукты:
    1 средний кочан капусты,
    1 свекла,
    1 стручок красного жгучего перца,
    1 головка чеснока.
    Рассол — на литр воды по одной столовой лолжки уксуса и соли, по желанию — 1 столовая ложка сахара.

    Инструкции:
    капусту нарезать крупными квадратами, свеклу – тонкими ломтиками, перец – кусочками, чеснок крупно порубить. Капусту и свеклу уложить слоями, пересыпая перцем и чесноком, и залить кипящим рассолом так, чтобы овощи были покрыты жидкостью. Оставить капусту на 2-3 дня в теплом месте, после чего она готова к употреблению

  2. Алла Толмачева:

    Итак: КАПУСТА ПРАЗДНИЧНАЯ

    Крепкий кочан капусты нарезают крупными кусками. Между листочками капусты кладут тонкие кусочки чеснока, складывают все в посуду, а с боков и сверху помещают круглые ломтики сырой красной свеклы и заливают рассолом.

    На 1 л воды берут 2 неполные столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 6—8 горошин перца, 4—5 шт. лаврового листа.

    Рассол прокипятить и, слив с огня, влить полстакана яблочного уксуса. Закрыть посуду крышкой. Через три—пять дней капуста будет красного цвета и украсит любой стол.

Дайте совет...


− 5 = ноль

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки засолить горбушу засолить сельдь в домашних условиях засолка свеклы засолить капусту на зиму засолка огурцов засолить свеклу соление грибов холодным способом засолить икру форели засолка капусты засолить лосось грибы горячий способ засолить грибы простой способ соления капусты соление огурцов холодным способом домашняя засолка скумбрии засолка сала засолить сельдь засолка капусты на зиму рецепты засолки засолка капусты в банках засолить капусту быстро засолить икру в домашних условиях заготовки засолить помидоры способы соления груздей селёдка домашняя засолка засолить толстолобика маринование огурцов базилик и капуста быстрая засолка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.