Спросить
Рассказать

Как засолить икру горбуши в домашних условиях

Как засолить икру горбуши в домашних условиях

Пленка легко снимется в холодной воде. Икру засыпать крупной солью, оставить на 12 ч. в холодильнике. Потом промойте.

Еленка

4 комментария

  1. RomaXa:

    Пробуйте так: пленку от икры аккуратно снимаем, промываем. потом соль с сахаром смешиваем и солим икру. через 15 минут можно есть.
    приятного аппетита!

  2. EleNa:

    Итак: Процесс простой,при наличии инструментов. Сначала икру протирают через сетку,отделяя пленку. Потом добавляют соль. Продукт готов. Как видите,вам нужна только подходящая сетка. P.S. Не добавляйте ничего,кроме соли! Сахар сделает икру непригодной к употреблению уже через несколько дней.

  3. Иван:

    Попробуйте так: щас рецепит

  4. АННА СЮТКИНА:

    Возможно и так: Рецепт от дальневосточницы. Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

Дайте совет...


четыре × 3 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
боровики маринование огурцов засолить щуку соление огурцов холодным способом капуста с клюквой засушить быстрая засолка капусты засолить перец засолка сельди красной рыбы засолить карпа засолить сельдь сушеные грибы стерилизовать банки засолка рыбы в домашних условиях засолка сала в домашних условиях кета домашняя засолка сала правильно засолить капусту засолить грудинку засолка грибов заготовки соление грибов холодным способом засолка помидоров домашняя засолка рыбы засолить лосось засолить помидоры красная рыба засолка капусты в банках засолка капусты быстро засолить икру горбуши засолка форели
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.