Спросить
Рассказать

Как засолить икру горбуши?

Как засолить икру горбуши?

Сырую икру залить круто — соленой водой на 2 часа . затем выложить на дуршлак и облить сверху кипятком , пленка свернется , ее отделить . сложить икру в банку и убрать в холодильник ! удачи !

Владимир Птохов

1 отзыв

  1. Елена Лях:

    Возможно и так: Икру ошпарить на сите горячей водой (не варить!) и сразу же промыть холодной водой. Потом очистить от пленок пузыря протирая через дуршлаг (если мало, то можно вилкой взбить). Обсушить сначала на сите, потом на салфетке, смешать с солью, а по желанию добавить перец, масло и лимонный сок. Охладить и сразу подавать с рубленой зеленью. Это старый испытанный «малосол» или «пятиминутка».

    1 литр икры, 1 с.л. соли, 100 г постного масла, 1 лимон, ½ ч.л. белого перца

Дайте совет...


шесть × = 48

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить семгу рецепты засолки капусты на зиму засолить капусту на зиму засолить икру горбуши засолка сала в домашних условиях сушеные грибы засолить рыбу маринование огурцов дни для засолки капусты засолить капусту в банке вкусно засолить сало солить красную рыбу правильно засолить сало баклажаны с чесноком засолить икру в домашних условиях вкусно засолить капусту горячее соление груздей засолить грибы засолка огурцов засолить домашнее сало красной рыбы правильно засолить капусту быстрая засолка засолить лосось в домашних условиях способы соления груздей засолки на зиму засолить семгу в домашних условиях засолить помидоры засолка скумбрии засушить домашняя засолка рыбы в домашних условиях засолить
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.