Спросить
Рассказать

Как засолить икру горбуши?

Как засолить икру горбуши?

Сырую икру залить круто — соленой водой на 2 часа . затем выложить на дуршлак и облить сверху кипятком , пленка свернется , ее отделить . сложить икру в банку и убрать в холодильник ! удачи !

Владимир Птохов

1 отзыв

  1. Елена Лях:

    Возможно и так: Икру ошпарить на сите горячей водой (не варить!) и сразу же промыть холодной водой. Потом очистить от пленок пузыря протирая через дуршлаг (если мало, то можно вилкой взбить). Обсушить сначала на сите, потом на салфетке, смешать с солью, а по желанию добавить перец, масло и лимонный сок. Охладить и сразу подавать с рубленой зеленью. Это старый испытанный «малосол» или «пятиминутка».

    1 литр икры, 1 с.л. соли, 100 г постного масла, 1 лимон, ½ ч.л. белого перца

Дайте совет...


× 3 = двенадцать

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
простой способ соления капусты красной рыбы засолить грибы способы засолки красная рыба солить красную рыбу базилик и капуста засолить грудинку засолить толстолобика засолить перец засолить красную икру вкусно засолить сало засолить семгу в домашних условиях квашеная капуста кижуч засолить сало в рассоле засолить лосось в домашних условиях рецепты засолок на зиму засолка помидоров способы соления капусты способы соления сала соление грибов холодным способом засолка сала в домашних условиях засолка капусты быстро засолить сельдь засолка сала засолка сала в рассоле засолить капусту быстро засолка капусты в банках солим помидоры солонина боровики
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.