Спросить
Рассказать

Как засолить икру горбуши?

Как засолить икру горбуши?

Сырую икру залить круто — соленой водой на 2 часа . затем выложить на дуршлак и облить сверху кипятком , пленка свернется , ее отделить . сложить икру в банку и убрать в холодильник ! удачи !

Владимир Птохов

1 отзыв

  1. Елена Лях:

    Возможно и так: Икру ошпарить на сите горячей водой (не варить!) и сразу же промыть холодной водой. Потом очистить от пленок пузыря протирая через дуршлаг (если мало, то можно вилкой взбить). Обсушить сначала на сите, потом на салфетке, смешать с солью, а по желанию добавить перец, масло и лимонный сок. Охладить и сразу подавать с рубленой зеленью. Это старый испытанный «малосол» или «пятиминутка».

    1 литр икры, 1 с.л. соли, 100 г постного масла, 1 лимон, ½ ч.л. белого перца

Дайте совет...


7 × = тридцать пять

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию в домашних условиях засолить рыбу правильно засолить сало красной рыбы засолить капусту в банке засолить зеленые помидоры засолка капусты в рассоле домашняя засолка засолить сельдь в домашних условиях засолка капусты быстро засолить горбушу рецепты засолки капусты на зиму засолка грибов засолить икру способ соления опят засолка горбуши рецепты засолки домашние рецепты засолки способы соления грибов солим помидоры способы соления сала способы соления капусты засолка зеленого капуста с яблоками засолить перец засолка помидоров засолить лосось засолить семгу рецепты засолок на зиму засолка сала быстрая засолка правильно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.