Спросить
Рассказать

Как засолить икру горбуши?

Как засолить икру горбуши?

Сырую икру залить круто — соленой водой на 2 часа . затем выложить на дуршлак и облить сверху кипятком , пленка свернется , ее отделить . сложить икру в банку и убрать в холодильник ! удачи !

Владимир Птохов

1 отзыв

  1. Елена Лях:

    Возможно и так: Икру ошпарить на сите горячей водой (не варить!) и сразу же промыть холодной водой. Потом очистить от пленок пузыря протирая через дуршлаг (если мало, то можно вилкой взбить). Обсушить сначала на сите, потом на салфетке, смешать с солью, а по желанию добавить перец, масло и лимонный сок. Охладить и сразу подавать с рубленой зеленью. Это старый испытанный «малосол» или «пятиминутка».

    1 литр икры, 1 с.л. соли, 100 г постного масла, 1 лимон, ½ ч.л. белого перца

Дайте совет...


девять + = 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты быстро солонина засолить икру горбуши способы засолки способы соления груздей засолка капусты в банках кета термообработка засолить селедку в домашних условиях чеснок консервированный засолка огурцов базилик и капуста горячий способ соления волнушек быстрая засолка засолить форель в домашних условиях засолка капусты на зиму засолить селедку засолить икру грибы горячий способ засолить горбушу засолить лосось в домашних условиях стерилизовать банки засолка сала дни для засолки капусты соление огурцов холодным способом засолка горбуши засолить перец засолить капусту на зиму малосольная капуста засолка сала в домашних условиях засолить горбушу в домашних условиях домашние рецепты засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.