Спросить
Рассказать

Как засолить икру горбуши?

Как засолить икру горбуши?

Сырую икру залить круто — соленой водой на 2 часа . затем выложить на дуршлак и облить сверху кипятком , пленка свернется , ее отделить . сложить икру в банку и убрать в холодильник ! удачи !

Владимир Птохов

1 отзыв

  1. Елена Лях:

    Возможно и так: Икру ошпарить на сите горячей водой (не варить!) и сразу же промыть холодной водой. Потом очистить от пленок пузыря протирая через дуршлаг (если мало, то можно вилкой взбить). Обсушить сначала на сите, потом на салфетке, смешать с солью, а по желанию добавить перец, масло и лимонный сок. Охладить и сразу подавать с рубленой зеленью. Это старый испытанный «малосол» или «пятиминутка».

    1 литр икры, 1 с.л. соли, 100 г постного масла, 1 лимон, ½ ч.л. белого перца

Дайте совет...


× два = 6

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить горбушу в домашних условиях засолка сельди засолить сало в рассоле засолка капусты в банках солонина вкусно засолить капусту в домашних условиях засолить засолить форель домашняя засолка скумбрии засолка капусты на зиму сушеные грибы засолка сала способы соления капусты засолка зеленого селёдка засолить сельдь засолить селедку в домашних условиях сохранить грибы стерилизовать банки рецепты засолки капусты на зиму засушить засолка рыбы домашние рецепты засолки вкусно засолить сало соление груздей горячим способом засолить семгу в домашних условиях малосольная капуста рецепт засолки сала засолить капусту в банке солить красную рыбу засолить лосось в домашних условиях засолка огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.