Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


7 + = четырнадцать

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить свеклу засолить скумбрию способы соления огурцов стерилизовать банки засолить домашнее сало соление грибов холодным способом солим помидоры простой способ соления капусты способы соления капусты засолить грудинку засолить капусту быстро засолить форель вкусно засолить сало засолить карпа засолить лосось в домашних условиях засолка семги засолка рыбы в домашних условиях квашеная капуста кета горячий способ соления волнушек засолка горбуши календарь засолки домашняя засолка сала дни для засолки капусты острая капуста маринование огурцов засолка зеленых помидор кижуч засолить селедку засолка капусты на зиму рецепты засолки капусты на зиму рецепты засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.