Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


3 × два =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить семгу способы засолки домашняя засолка сала засолить грибы засолить красную рыбу засолка зеленых помидор маринование огурцов домашняя засолка скумбрии горячий способ соления волнушек засолка икры засолка капусты в рассоле засолка капусты быстро засолка зеленого засолка сала в домашних условиях способ соления опят засолить капусту в банке засолка семги простой способ соления капусты календарь засолки селёдка способы соления груздей соление рыжиков горячим способом засолка капусты в банках засолить икру форели кета засолка рыбы в домашних условиях солить красную рыбу засолка красной рыбы рецепт засолки сала засолить капусту быстро солонина засолить капусту на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.