Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


+ 5 = семь

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить домашнее сало засолить грудинку засолки на зиму засолить красную рыбу засолить овощи быстрая засолка засолить горбушу засолка икры сушеные грибы простой способ соления капусты способы засолки капусты календарь засолки засолить рыбу в домашних условиях засолить селедку засолить лосось горячий способ соления волнушек засолить сельдь в домашних условиях солить красную рыбу засолить скумбрию засолить толстолобика домашняя засолка засолить лосось в домашних условиях капуста с яблоками домашняя засолка сала соление огурцов холодным способом засолить чеснок соление рыжиков горячим способом рецепт засолки сала вкусно засолить сало засолить икру в домашних условиях солим помидоры рецепты засолок на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.