Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


семь − 6 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в рассоле соление огурцов холодным способом кижуч засолка капусты в банках засолить грибы засолить капусту со свеклой засолить сельдь соление грибов холодным способом засолить горбушу засушить сохранить грибы засолка рыбы засолить сало в рассоле сушеные грибы засолка сала засолить красную рыбу домашняя засолка сала засолка сала в домашних условиях баклажаны с чесноком быстрая засолка рецепты засолок на зиму засолить капусту в банке засолка помидоров засолить икру горбуши засолка капусты быстро засолить семгу в домашних условиях засолка сельди засолка сала в рассоле засолка зеленого засолка огурцов засолка зеленых помидор засолка икры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.