Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


5 + четыре =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту со свеклой засолки на зиму рецепты засолок на зиму засолить красную рыбу способы соления грибов красной рыбы засолить овощи засолка скумбрии солим помидоры засолить сельдь домашняя засолка рыбы засолить икру горбуши засолить домашнее сало засолить помидоры квашеная капуста рецепт засолки сала домашняя засолка сала острая капуста засолка капусты в банках засолка капусты в рассоле засолить рыбу домашняя засолка скумбрии засолить лосось засолить селедку в домашних условиях засолить капусту в банке кижуч способ соления опят засолка рыбы в домашних условиях засолить соление грибов холодным способом засолить семгу способы засолки капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.