Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


× шесть = 30

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
стерилизовать банки засолка семги засолка сала засолить грудинку засолка икры засолка грибов засолить грибы соление огурцов холодным способом соление рыжиков горячим способом домашняя засолка рыбы правильно засолить сало рецепты домашней засолки рецепт засолки сала засолить рыбу в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях быстрая засолка капусты чеснок консервированный засолить красную рыбу заготовки грибы горячий способ боровики засолить капусту на зиму в домашних условиях засолить красная рыба засолка капусты рецепты капуста с клюквой засолка рыбы засолить скумбрию в домашних условиях засолки на зиму способы засолки засолка форели засолить толстолобика
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.