Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


восемь × = 8

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить толстолобика засолка свеклы засолить скумбрию заготовки капуста с клюквой засолить селедку простой способ соления капусты сохранить грибы засушить засолка помидоров засолить овощи засолить лосось в домашних условиях быстрая засолка кета базилик и капуста способы соления капусты засолить чеснок соление грибов холодным способом засолить капусту в банке засолить капусту на зиму засолка рыбы способы засолки капусты правильно засолить сало грибы горячий способ красная рыба домашняя засолка сала засолить семгу способы соления грибов селёдка маринование огурцов чеснок консервированный малосольная капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.