Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


7 × девять =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в банках простой способ соления капусты засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты в рассоле засолить перец засолка семги засолка рыбы дни для засолки капусты красная рыба засолить красную рыбу засолить сало в домашних условиях способы соления груздей скумбрия кета засолить скумбрию в домашних условиях засолить семгу засолить красную икру засолка икры способы соления грибов соление груздей горячим способом капуста с клюквой рецепты засолок на зиму красной рыбы соление огурцов холодным способом засолка помидоров острая капуста быстрая засолка капуста с яблоками заготовки засолить капусту в банке засолка капусты быстро засолить икру
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.