Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


8 − = два

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала засолка зеленых помидор засолить сало в рассоле засолить домашнее сало засолить помидоры способы соления сала боровики рецепты засолки капусты на зиму засолка огурцов засолить икру форели солим помидоры дни для засолки капусты засолить икру засолка капусты рецепты засолить горбушу засолить щуку засолить рыбу в домашних условиях квашеная капуста засолить красную рыбу засолка капусты засолить семгу в домашних условиях способы засолки засолка икры засолить горбушу в домашних условиях засолка грибов засолить сельдь в домашних условиях рецепты засолок на зиму термообработка кижуч острая капуста засолить грибы засолка сала в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.