Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


− три = 3

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
квашеная капуста домашние рецепты засолки засолить рыбу засолка рыбы в домашних условиях способы засолки засолить капусту со свеклой засолить форель в домашних условиях капуста с яблоками засолка свеклы правильно засолить сало засолить семгу засолки на зиму засолка капусты быстро горячий способ соления волнушек способы соления грибов засолка сельди засолить капусту на зиму засолить форель засолить щуку сохранить грибы рецепты засолки капусты на зиму засолить лосось засолить лосось в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолка огурцов кижуч засолка сала в рассоле засолка икры стерилизовать банки засолить икру способы засолки капусты солим помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.