Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


2 + = четыре

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
квашеная капуста грибы горячий способ засолка икры засолить горбушу вкусно засолить капусту рецепт засолки сала засолка капусты в банках маринование огурцов боровики малосольная капуста чеснок консервированный засолить помидоры простой способ соления капусты соление грибов холодным способом сушеные грибы рецепты засолок на зиму ядреная капуста домашняя засолка рыбы быстрая засолка засолить карпа засолить красную икру засолка рыбы в домашних условиях засолить сельдь засолить капусту со свеклой правильно засолить сало капуста с яблоками селёдка засолка скумбрии засолка грибов засолка капусты на зиму засолить лосось засолить капусту быстро
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.