Спросить
Рассказать

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

Ассирийский рецепт засолки горького перца
На 10 литров сырой воды 2 стакана соли. Зеленый горький стручковой перец (красный не солят) накалываем вилкой 3-4 раза по всему перцу, укладываем в 3 литровую банку в меру плотно, добавляем 1-2 листа хрена, 2-3 пучка укропа (зонтики),3-4 листа смородины. Можно вперемешку с перцем, а можно на дно (на вкус не влияет). И все заливаем рассолом, накрываем и оставляем в прохладном темном месте. Рассол оставляем для доливки в банки, когда перец наберет в себя (надо следить). Можно оставить в тепле, — быстрей будет готов, если сильно надо.
Пробуйте, закуска — бомба!

1 отзыв

  1. Александр:

    Почему не солят красный?

Дайте совет...


− 4 = пять

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления капусты засолка сельди засолка капусты рецепты горячий способ соления волнушек засолка форели малосольная капуста кета засолить семгу грибы горячий способ скумбрия засолка икры дни для засолки капусты засолить зеленые помидоры красная рыба засолить икру горбуши маринование огурцов засолка капусты на зиму правильно засолить сало домашняя засолка сала засолить толстолобика засолить капусту в банке засолка зеленого засолить овощи соление груздей горячим способом засолить щуку способы соления сала способы соления грибов засолить селедку в домашних условиях красной рыбы способы засолки засолить селедку боровики
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.