Спросить
Рассказать

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

парционные кусочки обсыпаю смесью соли, перца и сахара (соль 2ст.л ,сахара 1ст.л) складываю в пасуду и даю постоят пару часов, но можно есть и сразу. если не хотите возиться ест приправа cikoria для засолки рыбы

Ненси Дрю

4 комментария

  1. Ольга Минаева:

    Интересный совет: соль смешать с сахаром 1 к 1 обмазать рыбу уложить и залить ростительным маслом и поставить на окошко если солить вечером утром рыбка будет готова…

  2. daffna:

    Итак: А я солю так. Надрезаю рыбу вдоль до хребта. Смешиваю соль с сахаром: 3 стол.ложки соли 1 стол.ложка сахара. Просыпаю этой смесью рыбу со всех сторон и внутри. Заворачиваю в пергаментную бумагу и ставлю в прохладное место на 3 дня. Каждый день надо переворачивать рыбу на другой бок. Вот так.

  3. snowgirl:

    Итак: 2 соли +1 сахара ст.л. кусочки порезанные вдоль хребта обвалять и в стеклянную посуду .вечером сделаю ,на слкдующий день едим !вкуснятина получается ,малосольная ,нежная ..ням !!приятного апетита !

  4. Natalёk (barsik я):

    Есть совет: На 1 кг рыбы — 2 ст. л. соли, 1 ст. л. песка.
    Натереть рыбу этой смесью. Положить в эмалированную посуду, придавить грузом на 2 суток. Рыбы получается очень вкусная, малосоленая.
    Готовую не промывая, порезать острым ножом на кусочки, уложить в тарелку.

Дайте совет...


− 6 = два

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кета способ соления опят соление груздей горячим способом малосольная капуста засолить сельдь в домашних условиях засолить помидоры засолить грибы засолить икру в домашних условиях способы засолки простой способ соления капусты сохранить грибы селёдка домашняя засолка рыбы засолить форель в домашних условиях дни для засолки капусты засолить свеклу красной рыбы засолить семгу чеснок консервированный солить красную рыбу засолить зеленые помидоры рецепты засолки календарь засолки рецепты домашней засолки засолить капусту на зиму быстрая засолка капусты засолка грибов засолить сельдь способы соления капусты скумбрия засолить капусту со свеклой капуста с клюквой
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.