Спросить
Рассказать

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

парционные кусочки обсыпаю смесью соли, перца и сахара (соль 2ст.л ,сахара 1ст.л) складываю в пасуду и даю постоят пару часов, но можно есть и сразу. если не хотите возиться ест приправа cikoria для засолки рыбы

Ненси Дрю

Советов всего (4)

  1. Ольга Минаева:

    Интересный совет: соль смешать с сахаром 1 к 1 обмазать рыбу уложить и залить ростительным маслом и поставить на окошко если солить вечером утром рыбка будет готова…

  2. daffna:

    Итак: А я солю так. Надрезаю рыбу вдоль до хребта. Смешиваю соль с сахаром: 3 стол.ложки соли 1 стол.ложка сахара. Просыпаю этой смесью рыбу со всех сторон и внутри. Заворачиваю в пергаментную бумагу и ставлю в прохладное место на 3 дня. Каждый день надо переворачивать рыбу на другой бок. Вот так.

  3. snowgirl:

    Итак: 2 соли +1 сахара ст.л. кусочки порезанные вдоль хребта обвалять и в стеклянную посуду .вечером сделаю ,на слкдующий день едим !вкуснятина получается ,малосольная ,нежная ..ням !!приятного апетита !

  4. Natalёk (barsik я):

    Есть совет: На 1 кг рыбы — 2 ст. л. соли, 1 ст. л. песка.
    Натереть рыбу этой смесью. Положить в эмалированную посуду, придавить грузом на 2 суток. Рыбы получается очень вкусная, малосоленая.
    Готовую не промывая, порезать острым ножом на кусочки, уложить в тарелку.

Дайте совет...


+ один = 3

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы в домашних условиях засолить щуку в домашних условиях засолить быстрая засолка красной рыбы способ соления волнушек засолить перец кета ядреная капуста соление грибов холодным способом соление рыжиков горячим способом засолка грибов засолить селедку в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолка капусты на зиму засолка икры засолить толстолобика квашеная капуста термообработка засолить форель засолка красной рыбы засолить грудинку стерилизовать банки способ соления опят засолить сельдь грибы горячий способ вкусно засолить капусту засолить семгу в домашних условиях способы засолки капусты красная рыба засолка сельди засолить карпа
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.