Спросить
Рассказать

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

парционные кусочки обсыпаю смесью соли, перца и сахара (соль 2ст.л ,сахара 1ст.л) складываю в пасуду и даю постоят пару часов, но можно есть и сразу. если не хотите возиться ест приправа cikoria для засолки рыбы

Ненси Дрю

Советов всего (4)

  1. Ольга Минаева:

    Интересный совет: соль смешать с сахаром 1 к 1 обмазать рыбу уложить и залить ростительным маслом и поставить на окошко если солить вечером утром рыбка будет готова…

  2. daffna:

    Итак: А я солю так. Надрезаю рыбу вдоль до хребта. Смешиваю соль с сахаром: 3 стол.ложки соли 1 стол.ложка сахара. Просыпаю этой смесью рыбу со всех сторон и внутри. Заворачиваю в пергаментную бумагу и ставлю в прохладное место на 3 дня. Каждый день надо переворачивать рыбу на другой бок. Вот так.

  3. snowgirl:

    Итак: 2 соли +1 сахара ст.л. кусочки порезанные вдоль хребта обвалять и в стеклянную посуду .вечером сделаю ,на слкдующий день едим !вкуснятина получается ,малосольная ,нежная ..ням !!приятного апетита !

  4. Natalёk (barsik я):

    Есть совет: На 1 кг рыбы — 2 ст. л. соли, 1 ст. л. песка.
    Натереть рыбу этой смесью. Положить в эмалированную посуду, придавить грузом на 2 суток. Рыбы получается очень вкусная, малосоленая.
    Готовую не промывая, порезать острым ножом на кусочки, уложить в тарелку.

Дайте совет...


5 × = двадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить форель в домашних условиях засолка зеленого засолка сала засолить капусту со свеклой сушеные грибы капуста с хреном засолить карпа засолка рыбы в домашних условиях заготовки засолить горбушу засолить семгу в домашних условиях грибы горячий способ засолить лосось базилик и капуста солить красную рыбу засолить капусту в банке засолка скумбрии рецепты засолки капусты на зиму засолить форель быстрая засолка капусты правильно засолить капусту рецепты засолки термообработка рецепты домашней засолки красной рыбы засолить икру рецепт засолки сала засолить щуку засолить рыбу засолка сельди капуста с яблоками засолка красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.