Спросить
Рассказать

Как вкусно засолить грудинку?

как вкусно засолить грудинку?

Очень вкусно! Получается как копченая. Сама готовила, много раз. Чем больше мяса тем вкуснее!

Советов всего (6)

  1. Марыся:

    Возможно и так: Советую 5 щепоток соли)Моя мама постоянно так делает,вкусно как получается..Пальчики оближешь!

  2. галинка корякина:

    Попробуйте так: Смешайте соль, перец молотый красный или черный, можно добавить давленый чеснок и всей этой смесью натереть со всех сторон грудинку.

  3. Елена:

    Попробуйте так: Обязательно крупная соль и чеснок, солью грудинку натиереть, а чеснок лучше прорезать грудинку и туда просунуть, лучше половинками

  4. Наталья Фролова:

    Есть совет: натереть солью,перцем и чеснаком.завернуть в пакет и положить на сутки в морозилку.вынув,разморозить.положить в сухой пакет или фольгу.еще через сутки можно кушать,если любите молосольную.для обычной засолки небольшого куска-трое суток!

  5. О.Т:

    Как вариант: Дольки чеснока порезать вдоль, и натыкать ими грудинку, потом ее натереть солью, чесноком, посыпать черным молотым перцем, можно присыпать сухим укропом, завернуть в белую х/б тряпочку и положить на сутки в прохладное место, а потом убрать в холодильник. Есть можно уже через день. Приятного аппетита.

  6. ССК:

    Может быть разница. Сало от забоя в первой четверти месяца тягучее. В третьей четверти — хуже берёт соль. Лучшее от забоя около полнолуния или в последней четверти Луны. (Из советов помещицы-шляхтянки XVIII века

Дайте совет...


+ пять = 8

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ядреная капуста способ соления волнушек засолка сельди засолить сельдь в домашних условиях засолка сала баклажаны с чесноком горячее соление груздей засолка огурцов засолка горбуши засолка зеленого засолка капусты в банках вкусно засолить сало селёдка засолить капусту на зиму засолка свеклы засушить капуста с клюквой скумбрия термообработка засолка грибов засолить овощи засолить скумбрию в домашних условиях способы соления огурцов домашняя засолка рыбы засолить капусту со свеклой рецепт засолки сала острая капуста рецепты засолки засолить рыбу простой способ соления капусты засолить капусту быстро засолить сельдь
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.