Спросить
Рассказать

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты…

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты...

Ты любишь в рассоле или просто соленое сало? Если в рассоле, то в кастрюлю с холодной кипяченой водой опускаешь небольшую очищенную картофелину, потом солишь воду до тех пор, пока картошка не всплывет. После этого опускаешь брусочки сала, дольки чеснока, лавровый лист, ставишь сверху гнет, оставляешь все это дело на пару дней, потом — по пакетикам и в холодильник. Если без рассола — режешь сало брусками, натираешь солью, чесноком, черным перцем или красным, или тем и другим, можно любыми специями, которые любишь. Также складываешь в кастрюлю плотно, прижимаешь прессом, через пару дней — в морозилку!

ВАЛЮШЕНЬКА-ДУШЕНЬКА

1 отзыв

  1. С.Т.Ю.:

    Интересный совет: нарезаете чеснок не мелко но и не крупно потом кончиком ножа протыкаете сало примерно на 1 см и отгибаете в образовавшуюся ямку ложите чеснок(1-2 дольки)чем больше тем ароматнее в шахматном порядке
    после этого сыплете соль ровным слоем и перец любой по вкусу все потом в тарелку плоскую на 2-3 дня потом в морозилку

Дайте совет...


× четыре = 8

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить лосось засолить сельдь засолка семги засолить карпа засолить горбушу в домашних условиях засолить горбушу засолка помидоров острая капуста способы соления грибов баклажаны с чесноком правильно засолить капусту засолить чеснок засолить икру засолка сала засолить сельдь в домашних условиях домашняя засолка рыбы засолка капусты в рассоле засолить селедку засолка зеленого рецепты засолки капусты на зиму ядреная капуста засолить красную рыбу засолить икру горбуши засолка рыбы засолить лосось в домашних условиях засолка скумбрии засолка сала в рассоле рецепты домашней засолки грибы горячий способ вкусно засолить капусту домашняя засолка соление огурцов холодным способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.