Спросить
Рассказать

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты…

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты...

Ты любишь в рассоле или просто соленое сало? Если в рассоле, то в кастрюлю с холодной кипяченой водой опускаешь небольшую очищенную картофелину, потом солишь воду до тех пор, пока картошка не всплывет. После этого опускаешь брусочки сала, дольки чеснока, лавровый лист, ставишь сверху гнет, оставляешь все это дело на пару дней, потом — по пакетикам и в холодильник. Если без рассола — режешь сало брусками, натираешь солью, чесноком, черным перцем или красным, или тем и другим, можно любыми специями, которые любишь. Также складываешь в кастрюлю плотно, прижимаешь прессом, через пару дней — в морозилку!

ВАЛЮШЕНЬКА-ДУШЕНЬКА

1 отзыв

  1. С.Т.Ю.:

    Интересный совет: нарезаете чеснок не мелко но и не крупно потом кончиком ножа протыкаете сало примерно на 1 см и отгибаете в образовавшуюся ямку ложите чеснок(1-2 дольки)чем больше тем ароматнее в шахматном порядке
    после этого сыплете соль ровным слоем и перец любой по вкусу все потом в тарелку плоскую на 2-3 дня потом в морозилку

Дайте совет...


8 − = три

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты быстро сушеные грибы боровики засолка капусты рецепты засолить семгу рецепты засолок на зиму засолка сала в домашних условиях засолка скумбрии маринование огурцов солим помидоры термообработка правильно засолить сало соление грибов холодным способом селёдка вкусно засолить капусту домашние рецепты засолки засолить сало в домашних условиях засолка грибов засолить грибы острая капуста засолка рыбы засолка помидоров засолить сельдь в домашних условиях дни для засолки капусты засолить форель в домашних условиях засолить икру солонина засушить засолка капусты в банках капуста с клюквой горячее соление груздей домашняя засолка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.