Спросить
Рассказать

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты…

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты...

Ты любишь в рассоле или просто соленое сало? Если в рассоле, то в кастрюлю с холодной кипяченой водой опускаешь небольшую очищенную картофелину, потом солишь воду до тех пор, пока картошка не всплывет. После этого опускаешь брусочки сала, дольки чеснока, лавровый лист, ставишь сверху гнет, оставляешь все это дело на пару дней, потом — по пакетикам и в холодильник. Если без рассола — режешь сало брусками, натираешь солью, чесноком, черным перцем или красным, или тем и другим, можно любыми специями, которые любишь. Также складываешь в кастрюлю плотно, прижимаешь прессом, через пару дней — в морозилку!

ВАЛЮШЕНЬКА-ДУШЕНЬКА

1 отзыв

  1. С.Т.Ю.:

    Интересный совет: нарезаете чеснок не мелко но и не крупно потом кончиком ножа протыкаете сало примерно на 1 см и отгибаете в образовавшуюся ямку ложите чеснок(1-2 дольки)чем больше тем ароматнее в шахматном порядке
    после этого сыплете соль ровным слоем и перец любой по вкусу все потом в тарелку плоскую на 2-3 дня потом в морозилку

Дайте совет...


− 5 = четыре

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить рыбу в домашних условиях вкусно засолить сало солить красную рыбу засолка капусты в банках домашняя засолка засолить зеленые помидоры чеснок консервированный засолка капусты быстро засолить капусту на зиму грибы горячий способ засолить сало в рассоле засолка икры засолка семги засолить грибы засолка сала в домашних условиях капуста с яблоками домашняя засолка рыбы соление грибов холодным способом домашняя засолка скумбрии засолить чеснок засолка рыбы в домашних условиях соление груздей горячим способом засолка помидоров красной рыбы засолить перец правильно засолить сало капуста с хреном засолка грибов засолка форели засолка рыбы красная рыба способы соления капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.