Спросить
Рассказать

Как в домашних условиях засолить лососевую икру

как в домашних условиях засолить лососевую икру

на 100 грамм икры надо мешок соли если увас 500 гр икры то надо 5 мешков соли
берете 100 грамм икры кидаете в мешок и ждете 8 лет и все икра готова
все что выше говорили это все бред и не правда они специально хотят испортить вашу икру так что слушайте меня

Ажорес

3 комментария

  1. саша сашкевичь:

    Интересный совет: Лососевая (красная) икра — как засолить.

  2. Dium:

    Пробуйте так: Это не очень быстро, зато вкусно получится.
    1. Растворите в воде максимальное количество соли, вскипятите эту воду, охладите.
    Тем временем:
    2. Отделите икринки от жилок (ножом это удобно делать).
    3. Промойте икру в МОРСКОЙ (естественно, соленой) воде.
    4. Промытую таким образом икру положите в охлажденную соленую кипяченую воду.
    5. Перемешивайте икру в этой воде пока не почувствуете, что икринки станут упругими (это довольно быстро — вы почувствуете).
    6. Поместите таким образом засоленную икру в марлечку, и подвесьте, чтобы стекла вода.
    Когда перестанет капать, икра готова!
    Такой вкусной икры в магазине не купите.

  3. Русский парень:

    Попробуйте так: Несколько раз покупали горбушу с икрой, солили так, положив в глубокую чашечку полностью размораживали, солили умеренно, добавляли растительного масла и вилочкой осторожно размешивали, удаляя плёнку от икры, потом в холодильник, через сутки уже готово, но единственное, такую икру нельзя долго хранить, да она и сьедается на раз.

Дайте совет...


8 + восемь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки засолить икру горбуши засолить помидоры соление груздей горячим способом засолить капусту быстро засолка капусты в рассоле способы соления капусты засолка икры засолить карпа ядреная капуста капуста с клюквой способы соления огурцов рецепты засолки соление грибов холодным способом засолить грибы солим помидоры заготовки способ соления волнушек правильно засолить сало капуста с хреном острая капуста домашняя засолка рыбы засолить семгу в домашних условиях засолить грудинку способы соления груздей засолка горбуши засолка зеленого засолить скумбрию в домашних условиях засолить сало в рассоле стерилизовать банки сушеные грибы рецепт засолки сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.