 |
 |
Как в домашних условиях консервировать мясо.
Режим кусками 4 х 4. Укладываем в трехлитровые банки слоями, попутно подсаливая, перча, лавровый лист, лук, в общем любимые специи. Банки не докладываем см на 5. Готовые банки ставим в духовку ровно на два часа(не лопнут, не переживайте). Достаем и горячими закатываем пастеризованными крышками.
Можно остудить и укупорить под обычные капроновые крышки — храним в погребе или в холодильнике.
Так же делается и рыба: карась потрошится,моется режится кусками, от костей не очищать, а укладывать так. Получится вкусная домашняя консерва.
Советов всего (5)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала
засолить толстолобика
правильно засолить капусту
соление груздей горячим способом
способы соления капусты
засолить скумбрию
капуста с хреном
стерилизовать банки
засолка грибов
засолить семгу
засолка сала
термообработка
засолить сало в рассоле
домашняя засолка сала
засолить форель
засолка капусты
кета
засолить рыбу
засолка капусты рецепты
засолить селедку
засолить перец
маринование огурцов
засолить капусту на зиму
засолка капусты в банках
засолить икру в домашних условиях
засолка скумбрии
засолить помидоры
засолка капусты в рассоле
соление грибов холодным способом
солить красную рыбу
рецепты засолок на зиму
быстрая засолка капусты
Итак: так же как и огурцы …
Есть такой вариант: нарезаешь крупными кусками, добавляешь соль и томишь часа 2 в собственном соку, стерилизуешь банки и крышки на пару , закладываешь мясо, только нужно как следует тромбовать , заливаешь сверху раскаленным жиром и закатываешь крышкой.
Мы так тушенку делаем, потом долго хранится в темном прохладном месте)
удачи!
Попробуйте так: Про рецепты ничего не скажу. Но будьте ОЧЕН» осторожны, ето как грибы, можно очень серьезно отравиться.
Есть такой вариант: Холодец.
Есть такой вариант: так же как и огурцы….