Спросить
Рассказать

Как сушить/ вялить рыбу в походных условиях?

Как сушить/ вялить рыбу в походных условиях?

Засолка рыбы на рыбалке
На длительной, в несколько дней, рыбалке, чтобы пойманная рыба не испортилась, ее стоит засолить.
Выпотрошенную рыбу хорошо промойте и пересыпьте крупной солью со всех сторон. Затем уложите слоями в подходящую емкость (ведро или бак). Поверх уложите крышку и груз. Грузом может служить тяжелый камень или кирпич. Старайтесь не перегрузить рыбу — иначе можно и раздавить. Рыба должна полностью покрыться рассолом. Сверху бак завяжите марлей или тряпкой – должна быть вентиляция воздуха, а также защита от насекомых и от палящего солнца. Теперь рыбу нужно…
Полная статья тут: http://www.trofei.by/fishing/articles/92…

Лика Храмкова

Советов всего (3)

  1. Kirill Pazdelin:

    Как вариант: Если на неделю едете, то засаливаете как сказано выше(ей как раз нужно неделю в рассоле быть), приезжаете домой, промываете, развешивайте….

  2. Александр Суворов:

    Интересный совет: выпотрошеную рыбу обтереть солью, нанизать на проволоку и повесить в тени, отгородив это место от насекомых марлей или москитной сеткой. В условиях сильной жары и ветренности она быстро вялится

  3. Максим:

    Я вялю рыбу по особому )), только закончил стоить вялочную, тут мой блог по сборке с фото vjalyj.blogspot.ru

Дайте совет...


шесть − = 3

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию в домашних условиях кижуч засолить капусту в банке засолить семгу в домашних условиях засолка сала в рассоле засолить горбушу в домашних условиях способы соления капусты засолка зеленого солонина рецепт засолки сала засолить икру в домашних условиях соление огурцов холодным способом домашняя засолка соление рыжиков горячим способом способы засолки домашняя засолка сала рецепты засолок на зиму засолить чеснок засолить скумбрию засолка сала дни для засолки капусты засолка семги способы засолки капусты засолить грибы засолить форель в домашних условиях засолить горбушу засолка грибов домашние рецепты засолки засолка красной рыбы засолка рыбы засолить карпа способы соления сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.