Спросить
Рассказать

Как сохранить засоленную красную рыбу ? сами засолили красную рыбу-как ее сохранить и где -на месяц примерно ?

Как сохранить засоленную красную рыбу ? сами засолили красную рыбу-как ее сохранить и где -на месяц примерно ?

Я нарезаю порционными кусочками и заворачиваю в фольгу — кладу в морозилку. В холодильнике рыба собственного засола так долго лежать не будет. А из морозилочки достаю кусочек рыбки, завернутый в фольгу — она размораживается и как свежезасоленная!!!!Удачи вам.

Яна Горьковая

Советов всего (6)

  1. Лорик:

    Интересный совет: В морозилке, хоть на полгода. Режете порционно грам по 300-400. и убираете.
    Это чтоб целиковую каждый раз не размораживать.
    Вкусовые качества не теряет.

  2. Оля Духовкина:

    Интересный совет: Завернутую в тряпку в прохладном месте (внизу холодильника) на блюде. Наверное до месяца хранится — постоянно отрезаю только. Не кладите в пакет! Задохнется.

  3. Владимир Птохов:

    Интересный совет: в морозильнике достаем по мере надобности

  4. Солнышко:

    Пробуйте так: можно и просто в холодильнике, рыба раз соленая не должна испортиться

  5. евгения павленко:

    Есть такой вариант: в морозилке

  6. Галина Фейгельман:

    Пробуйте так: Сейчас замораживаю, а раньше (когда отдельных морозильных камер не было, а в маленькой морозилке холодильника не было места) делали так — нарезали кусками шириной 5 см, плотно укладывали в чистые сухие банки, заливали прокаленым раст.маслом (охлажденным уже), накрывали крышкой и хранили в холодильнике. Правда более месяца рыбка у нас очень редко залеживалась, так что предельный срок хранения не знаю

Дайте совет...


семь + = 15

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка форели засолить лосось засолить икру форели ядреная капуста засолка капусты в банках засолка капусты рецепты засолить рыбу засолить селедку боровики засолить икру горбуши засолить помидоры засолка рыбы в домашних условиях засолить красную икру засолить горбушу в домашних условиях соление грибов холодным способом правильно засолить сало быстрая засолка термообработка кета малосольная капуста острая капуста соление огурцов холодным способом засолить сельдь кижуч засолить рыбу в домашних условиях соление груздей горячим способом способы засолки капусты засолить семгу в домашних условиях засолка семги горячий способ соления волнушек красная рыба засолить свеклу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.