Спросить
Рассказать

Как сохранить засоленную красную рыбу ? сами засолили красную рыбу-как ее сохранить и где -на месяц примерно ?

Как сохранить засоленную красную рыбу ? сами засолили красную рыбу-как ее сохранить и где -на месяц примерно ?

Я нарезаю порционными кусочками и заворачиваю в фольгу — кладу в морозилку. В холодильнике рыба собственного засола так долго лежать не будет. А из морозилочки достаю кусочек рыбки, завернутый в фольгу — она размораживается и как свежезасоленная!!!!Удачи вам.

Яна Горьковая

6 комментариев

  1. Лорик:

    Интересный совет: В морозилке, хоть на полгода. Режете порционно грам по 300-400. и убираете.
    Это чтоб целиковую каждый раз не размораживать.
    Вкусовые качества не теряет.

  2. Оля Духовкина:

    Интересный совет: Завернутую в тряпку в прохладном месте (внизу холодильника) на блюде. Наверное до месяца хранится — постоянно отрезаю только. Не кладите в пакет! Задохнется.

  3. Владимир Птохов:

    Интересный совет: в морозильнике достаем по мере надобности

  4. Солнышко:

    Пробуйте так: можно и просто в холодильнике, рыба раз соленая не должна испортиться

  5. евгения павленко:

    Есть такой вариант: в морозилке

  6. Галина Фейгельман:

    Пробуйте так: Сейчас замораживаю, а раньше (когда отдельных морозильных камер не было, а в маленькой морозилке холодильника не было места) делали так — нарезали кусками шириной 5 см, плотно укладывали в чистые сухие банки, заливали прокаленым раст.маслом (охлажденным уже), накрывали крышкой и хранили в холодильнике. Правда более месяца рыбка у нас очень редко залеживалась, так что предельный срок хранения не знаю

Дайте совет...


четыре × = 36

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты быстро засолка капусты рецепты правильно засолить капусту засолить форель способ соления опят термообработка засолить сельдь в домашних условиях солить красную рыбу засолить селедку засолить икру горбуши соление груздей горячим способом засолить горбушу стерилизовать банки сохранить грибы боровики календарь засолки быстрая засолка капусты засолить красную рыбу засолить овощи домашние рецепты засолки грибы горячий способ засолить сало в домашних условиях засолить форель в домашних условиях базилик и капуста вкусно засолить капусту баклажаны с чесноком скумбрия острая капуста засолить толстолобика засолить красную икру засолка семги маринование огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.