Спросить
Рассказать

Как сохранить засоленную красную рыбу ? сами засолили красную рыбу-как ее сохранить и где -на месяц примерно ?

Как сохранить засоленную красную рыбу ? сами засолили красную рыбу-как ее сохранить и где -на месяц примерно ?

Я нарезаю порционными кусочками и заворачиваю в фольгу — кладу в морозилку. В холодильнике рыба собственного засола так долго лежать не будет. А из морозилочки достаю кусочек рыбки, завернутый в фольгу — она размораживается и как свежезасоленная!!!!Удачи вам.

Яна Горьковая

Советов всего (6)

  1. Лорик:

    Интересный совет: В морозилке, хоть на полгода. Режете порционно грам по 300-400. и убираете.
    Это чтоб целиковую каждый раз не размораживать.
    Вкусовые качества не теряет.

  2. Оля Духовкина:

    Интересный совет: Завернутую в тряпку в прохладном месте (внизу холодильника) на блюде. Наверное до месяца хранится — постоянно отрезаю только. Не кладите в пакет! Задохнется.

  3. Владимир Птохов:

    Интересный совет: в морозильнике достаем по мере надобности

  4. Солнышко:

    Пробуйте так: можно и просто в холодильнике, рыба раз соленая не должна испортиться

  5. евгения павленко:

    Есть такой вариант: в морозилке

  6. Галина Фейгельман:

    Пробуйте так: Сейчас замораживаю, а раньше (когда отдельных морозильных камер не было, а в маленькой морозилке холодильника не было места) делали так — нарезали кусками шириной 5 см, плотно укладывали в чистые сухие банки, заливали прокаленым раст.маслом (охлажденным уже), накрывали крышкой и хранили в холодильнике. Правда более месяца рыбка у нас очень редко залеживалась, так что предельный срок хранения не знаю

Дайте совет...


семь − = 4

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солим помидоры сохранить грибы способы соления огурцов засолка красной рыбы домашние рецепты засолки засолить семгу способы соления груздей засолить селедку способы соления сала рецепт засолки сала простой способ соления капусты засолка капусты домашняя засолка засолка капусты быстро домашняя засолка рыбы засолить икру засолка икры маринование огурцов капуста с хреном засолить форель в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолить щуку засолить капусту со свеклой солить красную рыбу кета засолить икру форели засолка капусты на зиму засолка сала в домашних условиях способы соления капусты быстрая засолка капусты засолить капусту быстро острая капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.