Спросить
Рассказать

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Пирог с капустой и консервированной рыбой
Для рецепта вам потребуется:
молоко — 500 мл
соль — 1 щепотка
сахар — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
маргарин — 100г
растительное масло — 2 ст.л.
дрожжи (сухие) — 10г
мука — 1 кг
для начинки:
капуста — 1 кочан
лук репчатый — 2 шт.
рыба (консервированная в масле) — 2 банки.
В большую кастрюлю вылить молоко, немного подогреть (до 40С). В теплое молоко добавить все ингредиенты — соль, сахар, яйца, маргарин, растительное масло, дрожжи — все хорошенько перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто очень хорошо вымесить. Поставить в теплое место, когда тесто один раз поднимется — аккуратно примять, отставить еще до второго подхода.
Капусту и лук порезать и тушить на очень медленном огне. Добавить соль, перец и тушить до готовности капусты.
Отрезать кусок теста и раскатать скалкой по размеру противня. Выложить тесто на противень, на него разложить тушенную капусту, сверху консерву — кусками (не мелкими). Накрыть тестом, по середине в верхнем слое теста сделать небольшую дырку, смазать взбитым яйцом и отставить пирог минут на 20-30, чтоб тесто немного подошло.
Запечь в духовке до появления румяной корочки.

1 отзыв

  1. Cherry:

    Попробуйте так: Обычно эти два вида начинки вместе не используются. Или с капустой, или с рыбой.

Дайте совет...


8 × шесть =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала засолка рыбы засолки на зиму рецепты засолки простой способ соления капусты засолка грибов базилик и капуста баклажаны с чесноком способы засолки капусты сушеные грибы правильно засолить сало дни для засолки капусты соление грибов холодным способом кета засолка горбуши засолить перец домашняя засолка рыбы горячий способ соления волнушек засолить икру горбуши вкусно засолить сало засолить селедку сохранить грибы засолить скумбрию в домашних условиях способы соления огурцов засолить икру форели засолить икру в домашних условиях засолить овощи красной рыбы засолка форели капуста с хреном засолить чеснок засолить рыбу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.