Спросить
Рассказать

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Пирог с капустой и консервированной рыбой
Для рецепта вам потребуется:
молоко — 500 мл
соль — 1 щепотка
сахар — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
маргарин — 100г
растительное масло — 2 ст.л.
дрожжи (сухие) — 10г
мука — 1 кг
для начинки:
капуста — 1 кочан
лук репчатый — 2 шт.
рыба (консервированная в масле) — 2 банки.
В большую кастрюлю вылить молоко, немного подогреть (до 40С). В теплое молоко добавить все ингредиенты — соль, сахар, яйца, маргарин, растительное масло, дрожжи — все хорошенько перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто очень хорошо вымесить. Поставить в теплое место, когда тесто один раз поднимется — аккуратно примять, отставить еще до второго подхода.
Капусту и лук порезать и тушить на очень медленном огне. Добавить соль, перец и тушить до готовности капусты.
Отрезать кусок теста и раскатать скалкой по размеру противня. Выложить тесто на противень, на него разложить тушенную капусту, сверху консерву — кусками (не мелкими). Накрыть тестом, по середине в верхнем слое теста сделать небольшую дырку, смазать взбитым яйцом и отставить пирог минут на 20-30, чтоб тесто немного подошло.
Запечь в духовке до появления румяной корочки.

1 отзыв

  1. Cherry:

    Попробуйте так: Обычно эти два вида начинки вместе не используются. Или с капустой, или с рыбой.

Дайте совет...


× 7 = семь

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить капусту правильно засолить сало способы соления огурцов красной рыбы засолка икры способы соления капусты соление грибов холодным способом горячий способ соления волнушек засолить грибы быстрая засолка засолка зеленых помидор солить красную рыбу засолка сала в домашних условиях маринование огурцов засолка горбуши рецепты засолки капусты на зиму засолка грибов боровики засолка капусты рецепты засолка форели базилик и капуста вкусно засолить сало капуста с хреном засолка капусты быстро засушить засолить лосось в домашних условиях квашеная капуста засолка капусты на зиму способы соления грибов засолить перец домашняя засолка сала кижуч
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.