Спросить
Рассказать

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Пирог с капустой и консервированной рыбой
Для рецепта вам потребуется:
молоко — 500 мл
соль — 1 щепотка
сахар — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
маргарин — 100г
растительное масло — 2 ст.л.
дрожжи (сухие) — 10г
мука — 1 кг
для начинки:
капуста — 1 кочан
лук репчатый — 2 шт.
рыба (консервированная в масле) — 2 банки.
В большую кастрюлю вылить молоко, немного подогреть (до 40С). В теплое молоко добавить все ингредиенты — соль, сахар, яйца, маргарин, растительное масло, дрожжи — все хорошенько перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто очень хорошо вымесить. Поставить в теплое место, когда тесто один раз поднимется — аккуратно примять, отставить еще до второго подхода.
Капусту и лук порезать и тушить на очень медленном огне. Добавить соль, перец и тушить до готовности капусты.
Отрезать кусок теста и раскатать скалкой по размеру противня. Выложить тесто на противень, на него разложить тушенную капусту, сверху консерву — кусками (не мелкими). Накрыть тестом, по середине в верхнем слое теста сделать небольшую дырку, смазать взбитым яйцом и отставить пирог минут на 20-30, чтоб тесто немного подошло.
Запечь в духовке до появления румяной корочки.

1 отзыв

  1. Cherry:

    Попробуйте так: Обычно эти два вида начинки вместе не используются. Или с капустой, или с рыбой.

Дайте совет...


+ 5 = двенадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка свеклы квашеная капуста засолить капусту в банке солить красную рыбу засолить сало в рассоле засолить сельдь засолить сало в домашних условиях засолить грибы засолить икру горбуши засолить карпа засолка капусты в рассоле солонина засолка капусты в домашних условиях засолить боровики засолить грудинку соление рыжиков горячим способом засолить селедку в домашних условиях засолка сала в рассоле домашняя засолка сала горячий способ соления волнушек простой способ соления капусты способ соления опят горячее соление груздей грибы горячий способ заготовки сушеные грибы засолить селедку засолить икру засолить красную икру кижуч красная рыба
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.