Спросить
Рассказать

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Как приготовить пирог с капустой и консервированной рыбой.

Пирог с капустой и консервированной рыбой
Для рецепта вам потребуется:
молоко — 500 мл
соль — 1 щепотка
сахар — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
маргарин — 100г
растительное масло — 2 ст.л.
дрожжи (сухие) — 10г
мука — 1 кг
для начинки:
капуста — 1 кочан
лук репчатый — 2 шт.
рыба (консервированная в масле) — 2 банки.
В большую кастрюлю вылить молоко, немного подогреть (до 40С). В теплое молоко добавить все ингредиенты — соль, сахар, яйца, маргарин, растительное масло, дрожжи — все хорошенько перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто очень хорошо вымесить. Поставить в теплое место, когда тесто один раз поднимется — аккуратно примять, отставить еще до второго подхода.
Капусту и лук порезать и тушить на очень медленном огне. Добавить соль, перец и тушить до готовности капусты.
Отрезать кусок теста и раскатать скалкой по размеру противня. Выложить тесто на противень, на него разложить тушенную капусту, сверху консерву — кусками (не мелкими). Накрыть тестом, по середине в верхнем слое теста сделать небольшую дырку, смазать взбитым яйцом и отставить пирог минут на 20-30, чтоб тесто немного подошло.
Запечь в духовке до появления румяной корочки.

1 отзыв

  1. Cherry:

    Попробуйте так: Обычно эти два вида начинки вместе не используются. Или с капустой, или с рыбой.

Дайте совет...


пять + = 14

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленого засолка капусты в рассоле засолить селедку в домашних условиях заготовки способы соления капусты засолить сельдь в домашних условиях засолить сало в домашних условиях засолить капусту на зиму способы засолки дни для засолки капусты способы соления груздей засолка капусты быстро засолить сало в рассоле грибы горячий способ домашняя засолка рыбы засолить икру в домашних условиях острая капуста стерилизовать банки способ соления опят ядреная капуста соление грибов холодным способом маринование огурцов засолить лосось засолка огурцов селёдка правильно засолить капусту вкусно засолить капусту простой способ соления капусты засолка капусты на зиму домашняя засолка сала засушить засолить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.