 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
3 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту со свеклой
засолить свеклу
засолить икру
соление груздей горячим способом
засолить рыбу
засолка капусты быстро
домашняя засолка рыбы
засолить скумбрию
солить красную рыбу
простой способ соления капусты
рецепты домашней засолки
засолить горбушу в домашних условиях
сохранить грибы
квашеная капуста
способы соления грибов
засолить селедку в домашних условиях
способы соления огурцов
правильно засолить сало
засолить толстолобика
засолка огурцов
кета
домашняя засолка сала
засолить щуку
чеснок консервированный
засолить сельдь
засолка капусты в банках
засолить форель в домашних условиях
горячее соление груздей
дни для засолки капусты
ядреная капуста
засолка форели
засолить чеснок
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!