 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
Советов всего (3)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка скумбрии
засолить горбушу в домашних условиях
засолить толстолобика
засолить домашнее сало
засолить икру в домашних условиях
засолить красную рыбу
солить красную рыбу
капуста с клюквой
засолить селедку в домашних условиях
солонина
красной рыбы
засолка помидоров
засолить грудинку
соление грибов холодным способом
засолить грибы
засолить форель в домашних условиях
календарь засолки
сушеные грибы
засолить сало в домашних условиях
домашняя засолка рыбы
засолить семгу
способы соления огурцов
засолить рыбу
домашняя засолка сала
засолка капусты
заготовки
засолить горбушу
скумбрия
засолка капусты в банках
рецепты засолки
правильно засолить сало
способ соления опят
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!