Спросить
Рассказать

Как правильно засолить сало в тузлуке?

как правильно засолить сало в тузлуке?

Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.

walentina

3 комментария

  1. Забава:

    Возможно и так: Кискам солёное вредно.

  2. Александр Алекс:

    Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.

  3. Anya Anya:

    Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!

Дайте совет...


3 + шесть =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление рыжиков горячим способом сохранить грибы рецепт засолки сала засолка семги боровики засолить красную рыбу квашеная капуста острая капуста способы соления сала капуста с клюквой засолить капусту в банке засолка красной рыбы вкусно засолить сало засолить скумбрию базилик и капуста календарь засолки засолить икру кета ядреная капуста чеснок консервированный засолка капусты в банках грибы горячий способ вкусно засолить капусту рецепты засолок на зиму малосольная капуста засолить скумбрию в домашних условиях засолить грибы засолить чеснок засолить домашнее сало соление огурцов холодным способом засолить икру горбуши засолить рыбу в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.