 |
 |
Как правильно засолить сало в тузлуке?
Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Хранить в морозилке.
walentina
3 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способ соления волнушек
засолить лосось в домашних условиях
базилик и капуста
засолка семги
засолить капусту на зиму
способ соления опят
засолка огурцов
рецепты домашней засолки
засолить икру
горячий способ соления волнушек
соление грибов холодным способом
малосольная капуста
кижуч
засолка сельди
дни для засолки капусты
засолить свеклу
засолить сало в домашних условиях
засолить овощи
способы соления огурцов
быстрая засолка капусты
засолить чеснок
засолить помидоры
засолить красную рыбу
засолить щуку
засолка капусты
капуста с клюквой
способы соления грибов
способы засолки капусты
засолка помидоров
засолить рыбу
термообработка
домашняя засолка скумбрии
Возможно и так: Кискам солёное вредно.
Пробуйте так: Надо взять правильное сало. положить в правильный тузлук на правильное время.
Есть совет: рассол я готовлю так: соль растворяю в обычной, водопроводной воде (она у нас хорошая) до тех пор, пока в ней сырая картофелина ( или сырое чисто- вымытое куриное яйцо) не будет плавать, вот и все, заливаем сало с мясными прослойками и ждем!