Спросить
Рассказать

Как правильно засолить рыбу? Подскажите пожалуйсто рецепт посола рыбы . У меня чехонь.

Как правильно засолить рыбу? Подскажите пожалуйсто рецепт посола рыбы . У меня чехонь.

Перед началом посола, рыбу необходимо помыть холодной водой, удалить внутренности и жабры. Далее солью натираете рыбу, и укладываете в чистую (эмалированную) тару засыпая это все сверху солью. Необходимое количество при засоле равен 160-200 грамм на 1кг рыбы. Засоленную рыбу ставят в прохладное помещение под груз. Срок засолки составляет 10-14 суток. Чем больше рыба и толще, тем дольше происходит просаливание.
По истечении засолки, рыбу необходимо промыть в рассоле, уложить в прохладное место, предварительно обернув мешковиной намоченной рассолом.
Приятного аппетита!

ксюша кирица

1 отзыв

  1. Галина Грищенко:

    Попробуйте так: берёте рыбу, вынимаете внутренности, солите хорошо, и внутри, и снаружи, посыпаете ворицеё тоже и внутри, и снаружи, заворачиваете в фальгу и в холодильник, на третий день можете кушать

Дайте совет...


− 2 = ноль

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка скумбрии способы засолки засолка капусты в рассоле засолка капусты рецепты рецепты засолки засолка рыбы в домашних условиях правильно засолить сало базилик и капуста засолить капусту быстро капуста с хреном способы засолки капусты способы соления капусты рецепты засолок на зиму стерилизовать банки простой способ соления капусты засолить лосось в домашних условиях засолка свеклы рецепты домашней засолки засолить свеклу засолить зеленые помидоры солим помидоры солонина засолка рыбы засолить икру форели засолить горбушу соление рыжиков горячим способом заготовки засолить капусту со свеклой чеснок консервированный засолить сало в рассоле засолить сельдь способ соления опят
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.