Спросить
Рассказать

Как правильно засолить красную икру (горбуши,киты)?Подробный рецепт!

Как правильно засолить красную икру (горбуши,киты)?Подробный рецепт!

Приготовим икру красную дома….

Пётр Соколов

Советов всего (3)

  1. Ольга Киселёва:

    Попробуйте так: Посолила да и все. подвесь или положи в банку часов на 8…уже малосолька. А навсегда положишь — проверь суток через 5… душка чтоб не было. Лаврового листа 2 шт.кинь

  2. Григорий Спичак:

    Возможно и так: правильно солить икру от любой рыбы!!!!сделать крепкий солевой раствор из кипячёной холодной воды и соли .Пропорцию выбирайте сами,но раствор должен быть очень крепким. Всю икру очистите от плёнок и тд и тп Далее всю икру перекладываете в марлевый мешок,аналогично творогу . И начинаете опускать этот мешок с икрой с приготовленный солевой раствор .Делать не торопясь и считать!!!!Количество погружений должно быть РОВНО 26!!!!Двадцать шесть!!! Всё икра готова!!!!

  3. http://рецептыприготовления.рф:

    Есть такой вариант: В кипячёную воду 40 гр. С добавляем соль по вкусу, помещаем икру красной рыбы и вилкой аккуратно мешаем чтоб вынуть икринки из плёнкиЮ сливаем н сито, складывам в банку и добавляем немного раст. масла, без запаха всё встряхиваем, икра готова.

Дайте совет...


восемь − 6 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка скумбрии засолить лосось в домашних условиях быстрая засолка капусты засолить помидоры засолить селедку в домашних условиях горячий способ соления волнушек острая капуста селёдка засолить карпа быстрая засолка засолка красной рыбы малосольная капуста засолить горбушу сохранить грибы засолить домашнее сало засолить форель засолить рыбу засолить икру в домашних условиях засолка сала в рассоле термообработка соление грибов холодным способом вкусно засолить капусту календарь засолки засолка икры квашеная капуста засолка скумбрии способы соления грибов засолка капусты в рассоле засолка горбуши засолка грибов засолить овощи засолить икру горбуши
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.