Как правильно засолить карпа чтобы были сохранены вкусовые качества?

Почистить его от внутренностей и засыпать хорошо солью оставить на два-три дня в прохладном месте когда будет готово промыть от соли и повесить подсушить в хорошо проветриваемом помещении в тени.

Анатолий Каморин

3 комментария

1. Надежда:

   -0001 в 00

   Возможно и так: Соленый карп? Представляю какая гадость.

   Ответить
2. Абрам Циммерман:

   -0001 в 00

   Возможно и так: Карп солёный не вкусен, при засоле из него вытекает весь сок, ещё хуже карась солёный.

   Ответить
3. Валерий Янович:

   -0001 в 00

   Итак: Правильно его засолить. И смело выбрасывать.

   Ответить