Спросить
Рассказать

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

Советов всего (3)

  1. Сима Балакина:

    Есть совет: не знаю посторите в интернете в яндексе

  2. Гюнель Алахярова:

    Пробуйте так: Только одна соль,больше ничего.Всё остальное перед подачей на стол(на любителя чеснок,лук,укроп,зелень)

  3. Сергей Горошихин:

    Попробуйте так: Рецепт от дальневосточницы. Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

Дайте совет...


7 + шесть =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки засолить капусту со свеклой засолка сельди засолить скумбрию в домашних условиях капуста с клюквой засолить семгу в домашних условиях красной рыбы засолить икру горбуши засолить икру в домашних условиях соление огурцов холодным способом засолить икру форели засолить селедку засолка форели домашняя засолка сала засолить красную рыбу засолить лосось в домашних условиях малосольная капуста засолить форель в домашних условиях способы соления огурцов грибы горячий способ сохранить грибы способы засолки засолка зеленого засолка капусты в банках засолка горбуши горячий способ соления волнушек засолка сала в домашних условиях базилик и капуста соление грибов холодным способом засолить сало в рассоле вкусно засолить сало сушеные грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.