 |
 |
Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых
Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.
Советов всего (3)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки
засолить капусту со свеклой
засолка сельди
засолить скумбрию в домашних условиях
капуста с клюквой
засолить семгу в домашних условиях
красной рыбы
засолить икру горбуши
засолить икру в домашних условиях
соление огурцов холодным способом
засолить икру форели
засолить селедку
засолка форели
домашняя засолка сала
засолить красную рыбу
засолить лосось в домашних условиях
малосольная капуста
засолить форель в домашних условиях
способы соления огурцов
грибы горячий способ
сохранить грибы
способы засолки
засолка зеленого
засолка капусты в банках
засолка горбуши
горячий способ соления волнушек
засолка сала в домашних условиях
базилик и капуста
соление грибов холодным способом
засолить сало в рассоле
вкусно засолить сало
сушеные грибы
Есть совет: не знаю посторите в интернете в яндексе
Пробуйте так: Только одна соль,больше ничего.Всё остальное перед подачей на стол(на любителя чеснок,лук,укроп,зелень)
Попробуйте так: Рецепт от дальневосточницы. Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.