Спросить
Рассказать

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

3 комментария

  1. Сима Балакина:

    Есть совет: не знаю посторите в интернете в яндексе

  2. Гюнель Алахярова:

    Пробуйте так: Только одна соль,больше ничего.Всё остальное перед подачей на стол(на любителя чеснок,лук,укроп,зелень)

  3. Сергей Горошихин:

    Попробуйте так: Рецепт от дальневосточницы. Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

Дайте совет...


восемь × = 8

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка засолить карпа красной рыбы правильно засолить сало засолить икру засолить сало в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях засолить чеснок засолить семгу малосольная капуста рецепты засолки домашняя засолка сала засолка зеленых помидор засолить сало в рассоле скумбрия засолка огурцов засолить щуку способы соления огурцов солить красную рыбу соление рыжиков горячим способом сохранить грибы соление груздей горячим способом грибы горячий способ квашеная капуста боровики засолить лосось засолить горбушу солонина засолить семгу в домашних условиях правильно засолить капусту капуста с хреном засолка сала в рассоле
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.